Las mieles infusionadas son una tendencia en el universo gastronómico. La idea no es mala, dar más valor a una miel y poder jugar con una variedad de aromas mucho más amplia. 

En el audio de mieladictos.com te explicamos cómo se preparan, las precauciones a tener en cuenta y criterios principales.

Si pensamos en el conocimiento de las abejasy la miel en el antiguo Egipto podemos creer que hemos avanzado mucho. Nada más alejado de la realidad si escuchas este audio o lees el artículo completo en mieladictos.com,  Miel de abeja en cosmética y rituales en Egipto Antiguo

Una visitante muy habitual  de la colmenas, buscando alimento, en este caso las abejas. Pero no hay que preocuparse, aunque a veces hemos visto a la Mantis religiosa capturar las abejas a pares. ¡Vaya reflejos! Descubre más artículo como este en Mieladictos.com

Tiene parecido con otras mieles poco conocidas, como la miel de sulla o miel de esparceta. Sabemos que a muchos apicultores le ha venido estupendo tener cerca de sus colmenas una buena superficie de alfalfa. En el audio te lo contamos y si quieres visitar nuestra web en el post miel de alfalfa

Una historia que nos cautivó la primera vez que la escuchamos. si quiere descubrir la relación entre estos 3 personajes, en el audio o en su versión escrita EL TEJÓN MIELERO, EL PÁJARO GUÍA DE LA MIEL Y LOS MASÁIS

Esperamos que te guste.

Así es, la cera de abejas tiene muchas otras utilidades, no sólo puede emplearse para hacer velas. Te ofrecemos en este audio buenas ideas para que te pongas manos a la cera. Consulta nuestra versión escrita de Mieladictos en   Cera de abejas en pintura encaústica

Es la miel más popular, tanto por su volumen de producción como por sus ventas. Bajo esta denominación podemos incluir cualquier miel del mundo que no tenga un predominio del néctar de una flor y que sea fácilmente identificable. Consulta también nuestra versión escrita en mieladictos.com para localizar a los mejores productores locales.  Enlace a Post: Miel de flores, miel multifloral o miel de mil flores.

Para nosotros una miel muy especial, además de lo bonito que resulta ver a las abejas libando la flor del castaño o Castane sativa. Quizás las personas que se dedican junto a sus abejas a producir esta miel son las que hacen este pequeño milagro. Desde Mieladictos queremos apoyar desde nuestras páginas a los pequeños productores de miel cruda de castaño, cuya venta será buena tanto para ellos como para la legión de seguidores de esta miel. Para leer la versión escrita consulta nuestro artículo sobre la miel de  castaño en mieladictos.com

Unas abejas inquietas le explicarán a un apicultor los requisitos para que una miel sea considerada ecológica. Y cuidado, que son muy exigentes y pedirán el cumplimiento de este decálogo. Consulta la versión escrita en ¿Qué es una miel ecológica?

Odín, Valhalla, hidromiel, mitología nórdica a tope, todo esto para contarnos que el hidromiel es una antigua bebida de dioses. Consulta la versión escrita en el Blog de los Mieladictos.  El hidromiel mágico de Odín