MisAnPlas il Podcast

In questa puntata lo chef Cannillo incontra Ezio Matarrese, CEO & Founder della Matarrese Consulting e creatore di Acqua Igea. Con lui cercheremo di capire quanto imperante sia curare il primo fattore che fa parte del nostro stare bene, l’acqua. Impareremo anche a guardarla come un ingrediente fondamentale nel mondo della ristorazione.

Regia: Ottavio Mastropasqua Fotografo

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Il Calcio e la ristorazione: 2 mondi diversi, 2 business uguali. In questa puntata lo chef Cannillo incontra Claudio Sottile, membro dell’area comunicazione nazionale dell’Associazione Italiana Calciatori. Con lui, affronterà un tema che fa parte del panorama attuale e passato dell'imprenditoria dei calciatori. Investire nel mondo della ristorazione.

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In questa puntata lo chef Cannillo incontra Angela D’Errico, musicista che in giovane età decide di seguire per necessità una delle sue passioni, la cucina. Questa passione si è poi trasformata nel suo lavoro!

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In questa puntata lo Chef Cannillo incontra il PizzaChef Vincenzo Florio, già presidente della International Pizza Academy e ambasciatore del Gusto nel mondo. Con lui parlerà di quanto la pizza possa cambiare le sorti di una persona, piuttosto che di un ristoratore che decide di aprire uno dei format più amati e chiacchierato del globo.

Contatti: https://www.taacnfc.com/vincenzoflorio/

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In questa nuova puntata lo chef Giuseppe Cannillo incontrerà la designer Ilenia Cataldo, specializzata nel campo dell’ospitalità. Affronterà con lei tutte le fasi che precedono la messa in posa di un’attività del mondo della ristorazione analizzando ogni singolo particolare facente parte del mondo del design.

In questa puntata lo chef Cannillo ospita Felice Montanaro, Dottore Commercialista e Revisore Legale dello Studio Montanaro di Trani, assieme a lui affronterà tematiche riguardanti l’aspetto amministrativo e fiscale relativo all apertura di una nuova attività del mondo HO.RE.CA , oltre a offrire una panoramica sul mondo della finanza agevolata regionale e nazionale.

Studio Montanaro:

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Nella Prima Puntata lo Chef Cannillo Ospita Luigi Menduni, CEO della Medli, società di consulenza specializzata nel mondo della comunicazione digitale e convenzionale. Assieme parleranno di quanto importante sia il ruolo che la comunicazione rivesta all’interno di un attività del mondo della ristorazione, sia essa nascente o in fase di continuità lavorativa

Medli: https://medli.it/

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