Miso, Weshalb, Warum?

Hereinspaziert, liebe Leute!

Es hat ein wenig gedauert aber wir sind wieder da. Unser Techniker im Maschinenraum konnte bereits gelöschtes Material fachmännisch wiederherstellen und so konnte jede Minute des heutigen Küchenplauschs gerettet werden.

Es geht neblig zu auf der Brücke. Ob dies an den Gesetzesänderungen zum 1.4. liegt? Bei einigen Seeleuten sind wir uns nicht ganz sicher. Fest steht, Folge 094 hat alles, was eine gute Folge MWW braucht.

Wir sprechen unter anderem über folgende Themen:

- Daniels Zirkuszelt

- Kaltgetränke

- Die unklare Challenge

- Welches Küchengerät staubt bei euch ein?

- Hörerfragen

- Geschenke von Tommy

- Daniels Kochbuch der Woche

Die Getränke aus Folge 094:

- Flensburger Frühlingsbock

- Augustiner Edelstoff

- Herrenhäuser Helles

Daniels Kochbuch der Woche: Traditional Cooking of the British Isles

Ja, moin erstmal!

Wir sind wieder da. Es gibt wieder eine gute Stunde Küchenplausch mit Kaltgetränken, Anekdoten und Tipps für Haushalt und Küche.

Freut Euch auf folgende Themen:

- Ehrliche Bekenntnis beim Einkauf

- Alte Leute an der Kasse

- Phil hat den Hobel geschmiert

- Unser Dish der Woche

- Was macht einen guten Burger aus?

- Eingestaubte Hot Dog Kultur

- Der Frühling kommt, wie gehts unserem Gemüsegarten?

- Dönerpreise

- Daniels Buchtipps (Heute nix zum Kochen)

Moin Moin liebe Leute!

Wir haben es geschafft. Nach Weihnachten, Jahresstart und einer langen Zeit der Abstinenz sind wir wieder da.

Die erste Folge im neuen Jahr hat einen Kessel buntes dabei. Wir sprechen u.a. über folgende Themen:

- Daniel und die Strickmäuse

- Phils fleischfreier Jahresstart

- Braucht es einen Kontaktgrill?

- Unsere Top3 - Gerichte aus 2023

- Das Nudel-Abo

- Furzen Veganer anders?

Natürlich gibt es auch wieder gut gekühlte Getränke, jede Menge lauwarmen Schabernack und Daniels literarisches Kopfkissen.

Viel Spaß beim Lauschen!

Eure drei Seelöwen

Die Getränke aus Folge 092:

- Augustiner Edelstoff

- »Null pro Meile« von Brewdog

- Riesling 2021 von der Weincrowd

Ho Ho Ho, liebe Freunde,

was gehört zu Weihnachten wie Geschenke und ein geschmückter Tannebaum? Richtig, das große Wichteln auf der alten Jolle.

Hier kommt sie, die MWW-Weihnachtsfolge.

Es raschelt, knistert und schlürft, das große Weihnachtswichteln steht an.

Wir packen unsere kulinarischen Geschenke aus und freuen uns.

Fröhliche Weihnachten und ein paar ruhige Tage Euch allen.

Eure drei Rauschebärtchen

Die Getränke aus Folge 091:

- U OK HON? - Pineapple Hot Honey Sour von Vocation

- Augustiner Edelstoff

- Kräuter-Tee

Daniels Kochbuch der Woche:

- kuk von Sebastian Frank

Ahoi liebe Freunde,

kurz vor Weihnachten haben wir ein echtes Schmankerl für Euch.

Unser MWW-Außenreporter Thomas war auf einer Donau-Kreuzfahrt und wurde von Robin Pietsch und seinem Team kulinarisch bestens umsorgt.

Robin Pietsch ist Gastronom und Sternekoch, geboren im schönen Harz und führt in Wernigerode neben dem Restaurant »Zeitwerk« seit 2019 auch das Restaurant »Pietsch«. Beide Restaurants sind vom Michelin mit einem Stern ausgezeichnet.

Neben der trubeligen Arbeit in der ungewohnten Umgebung Schiffsküche nehmen sich Pietsch und sein Sommelier Max Mittag Zeit für unsere Fragen.

Natürlich gibt es drumherum wieder gewohnten Küchen-Klamauk, unser Dish der Woche und Daniels kulinarisches Gute Nacht - Geschichte.

Kommt an Bord und freut euch auf eine etwas andere Folge eures kulinarischen Lieblingspodcasts.

Die Getränke aus Folge 090:

- »Lost« von Brewdog

- »Bayrisch Dunkel« von Schwarzbräu

- »Seefahrer Riesling 2020« vom Weingut Forster

Daniels Kochbücher der Woche:

- »Real life recipes« von Tom Kerridge

- »Tender Vol. 2« von Nigel Slater

Freunde, es ist passiert!

Lange haben wir dran gearbeitet, am Wochende war es soweit:

Daniel war zu Besuch in der norddeutschen Tiefebene. Ein ganzes Wochenende zu dritt liegt hinter uns.

Hört selbst, wie es den Dreien ergangen ist und von welchen Erlebnissen sie noch ihren Enkelkindern erzählen werden.

Die Premiere nach 89 Folgen: Alle drei in einem Raum

Die Getränke aus Folge 089:

Chablis 1er Cru Vaucoupin Vieille Vigne 2020 - Jean-Pierre & Alexandre Ellevin

Sancerre Rouge - Domaine Alain Gueneau

Hereinspaziert, liebe Leute!

Es geht schon wieder los, die drei Harissa-Haudegen waren fleißig und haben wieder ein Stück Küchenplausch auf die SD-Karten gekleistert.

Folge 088 beginnt mit einem amtlichen Lachflash, kalten Getränken und einem weiblichen Überraschungsgast.

Wir sprechen u.a. über folgende Themen:

- Die beste Facebook-Gruppe

- Daniel trinkt Saft

- Anekdoten aus dem Supermarkt

- Wo ist der Grünkohl?

- Weihnachtsgebäck

- Lidl senkt die Preise für vegane Produkte

- Selbstscanner-Kassen

- Was ist euch ein besonderer Restaurantbesuch wert?

Dazu gibts wie immer unser Dish der Wo also des Monats, kulinarische TV-Tipps und natürlich das literarische Betthupferl von unserem Bayern-Bart.

Ziehts euch rein, es schmeckt!

Die Facebook-Gruppe, der man beitreten muss:

- schmackhaft

Die Getränke aus Folge 088:

- Winterbock von Bitburger

- Konstantinopeler Apfelquitte von van Nahmen

- Riesling Hochgewächs von Aldi (da kann er auch bleiben)

Daniels Kochbuch-Tipp:

The Korean Vegan von Joanne Lee Molinaro

O'zapft is!

Da simma wieder. Eure drei sprechenden Lebkuchenherzen.

Folge 087 ist voll wie die Münchner Wiesn an Tag eins. Ein Riesenrad der Themen und Anekdoten wartet auf Euch:

- Knabbereien vom Oktoberfest

- Kühle Getränke

- Das große Wiedersehen

- Hochzeitsgeschichten

- Unser Dish der Woche

- Was würdest du in deinem Restaurant anders machen?

- Besuch im Norden, erste Planungen und Ideen

- Daniels dicker Schinken der Literatur

Die Getränke aus Folge 087:

- Oktoberfest Bier von Augustiner Bräu

- Tegernseer Hell

- Riesling Lokalmatador vom Weingut Hammel aus der Pfalz

- Herrnbräu Tradition

- Märzen von Mönchshof

- Kochbuch der Woche: Meine Bayrische Küche von Alfons Schuhbeck

Ahoi ihr Landratten,

es ist wieder soweit: Die drei Pivo-Piraten haben wieder in das alte Aufnahmegerät gesabbelt.

Auf folgende mehr oder wenige kulinarische Themen könnt ihr euch freuen:

- Phil auf der Flucht

- Kalte Getränke

- Explosives Bier

- Fischbrötchen

- TooGoodToGo

- Was gibts in Augsburg auf die Kralle?

- Unser Dish der Woche

- Mehl aus Italien

- Pumpkin Spice

- Daniels Buchtipp der Woche

- Die Getränke aus Folge 086:

- Berlin Jam von BRLO

- Budweiser

- Riesling alte Reben 2022 von Carl Loewen

- Gösser Radler

- Daniels Buchtipp: »Keine Zeit zum Kochen« von Donna Hay

Tach gesagt!

Ihr hört wieder euren kulinarischen Lieblingspodcast, direkt aus der Holzvertäfelten Kombüse.

Heute sprechen wir u.a. über diese leckeren Themen:

- Kalte Getränke gegen die Sommerhitze

- FB-Gruppen Empfehlung für Freunde kulinarischer Unfälle

- Eröffnet Jonas bald einen Foodtruck?

- Phil hat die schönsten Gurken im Ort

- Was wächst denn so in eurem Garten?

- Gemüse einwecken

- Unser Dish der Woche

- Serientipp eins: Com Tradicao auf Disney+

- Serientipp zwei: The Bear auf Disney+

- Unsere Traumregion für eine Woche Food

- Daniels Kochbuch der Woche »Tel Aviv Vegan« von Jigal Krant

Die Getränke aus Folge 085:

- Augustiner Edelstoff

- Moma naturell Wasser

- Wolperdinger dunkel von Landgang

- 50/50 von Brewdog