Wie werden eigentlich Pommes gemacht?

Was isst man dazu?

Welche Soße?

Wo isst man Pommes eigentlich am besten und wo besser nicht?

Und was haben Pommes mit Disco zu tun?

Findet es heraus und lauscht wie TanteKarl und OnkelTom über Pommes philosophieren!

Shownotes:

Frank Rosin

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Frittenwerk

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D&W in Bochum

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Windschiefe Hütte

Industriehafen Düsseldorf

Curry Düsseldorf

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#onlyfoods der etwas andere Porno

„Das Auge isst mit“ sagt ein sehr altes Sprichwort. Ob das im Jahr 2022 noch gilt, wieso niemand das schlecht fotografierte essen seiner Mitmenschen sehen möchte und was Foodstyling mit Social Media Plattformen zu tun hat, das klären Tante Karl & Onkel Tom in dieser Folge. Als Aperitiv des Ohrenschmauses reichen wir dazu eine Küchen-Trashtalk über Only Fans und als Desert servieren die beiden natürlich eine Top3 von Essen das dich in den Arm nimmt.

Shownotes:

Foodstylist Thorsten Hülsmann

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#BeReal-Gründer Ususmango

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Restaurant Lütticher

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TanteKarl und OnkelTom sind aus einer sehr langen Sommerpause zurück und bringen zur Party ihre eigene Flasche mit. Vom einfachen Wein hin zur Best Bottle ist alles möglich. Kommt es immer auf den Wein an oder ist der Moment wichtiger was die Flasche zur best bottle macht. Bringt eure eigene Flasche mit und wir teilen unsere Geschichten mit euch!

Eine Scheibe aus Teig, die uns Menschen vereint, vom Berliner Yuppie bis zur Freiburger Fachverkäuferin und vom italienischen König bis zum Kölner YouTuber. Musik die auf Platz1 chartet, Blockbuster-Filme und Rekordverkaufszahlen in Gastronomie und Supermärkten sind nur einige Bereiche die den gesellschaftlichen Wert von Pizza bezeugen. Let the Pizza games Beginn! Shownotes

Gustavo Gusto Min. 20

Alla Pappa! Frosty Pizza Min. 22

Woodbakes Min. 27

Baest Copenhagen

Kitchen Impossible Min. 35

Morphoria

Bob design

@theke Min. 39

Gozney Min. 50

Asktoni Min. 66

Peroni

Stefan Avenel Min 68

Seit den Dinosaurier sind Fleisch- und Pflanzenfresser auf diesem Planeten. Ist dieses hippe vegan nicht eine ungesunde Ernährung, darf ich mich Veganer nennen wenn ich meinem Kaffee mit Hafermilch trinke und gibt sich der kleine ich-bin-nie-zufrieden-Mann auch mit einem fleischersatzwürtschen zufrieden? Oder ist am Ende alles nur ein Marketingtrend mit dem die Lebensmittelindustrie sich die Kassen voll macht und Gutmenschen wie Greta und uns Normalos ihren Glauben aufzwingen wollen?

Auch wenn sie unterschiedlich schmecken haben die Traditionelle Ramen und die Rindfleischsuppe von der Oma die gleiche Zusammensetzung. Aus diesem Grund sprechen wir auch von der German Ramen, wo sie herkommt, was sie verbindet. Denn Essen ist Gesellschaft.

Shownotes:

Ramen Restaurants

Cocolo Ramen in Berlin

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Takumi in Düsseldorf

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Naniwa in Düsseldorf

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Momofukunoodlebar

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Blogger:

Peter pulls noodles

https://youtu.be/Y8byaOEKWa8

My name is Andong

https://youtu.be/FAzonLpYhRA

Chef Tom

https://youtu.be/zqkPp4MkdNQ

#1

Mit Soße Spitze?!

Ereignisfrage: Ist der Döner gesund oder ungesund?

Gemeinschaftsfrage: Ist der Döner ein billiges Massenprodukt oder Kulinarisches Kulturgut?

Deluxe Döner: Kebab mit Attitude und die Datefrage

Shownotes:

https://youtu.be/XYejSdQqbF4

https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1206483/umfrage/ausgewaehlte-kennzahlen-zum-markt-fuer-doener-und-kebap-in-europa/

https://www.reddit.com/r/de_IAmA/comments/4yngkg/meinem_vater_gehört_ne_dönerbude_fragt_mich_alles/

Top5

Hans Kebap

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Ferhat

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Hasir

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Alaturka

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Poldi Döner