Dans le cadre des Olympiades de Biologie de 2023 concernant l’eau et le vivant, nous allons nous intéresser au phénomène d’épuration de l’eau de l’Allier et des bactéries contribuant au maintien de sa bonne qualité.
Après avoir présenté le phénomène d’épuration et la demande biologique en oxygène (DBO) nous procéderons à deux expériences. D’une part celle de DBO5 permettant de mesurer l'évolution de l’épuration par certaines bactéries au cours d’un certain temps. Nous utiliserons pour cela six échantillons avec une composition différente ainsi qu’une application SparkVue donnant en temps réel le taux d’oxygène et la température montrant l’impact des bactéries. D’autre part, la coloration de Gram permettant de mettre en évidence les bactéries présentes dans une solution. Ici, nous allons chercher à voir quelles sont les bactéries présentes avant la station d’épuration dans l’eau de l’Allier. Pour des raisons de sécurité nous allons le faire sur un yaourt. Nous disposons également d'échantillons réalisés par des techniciens de laboratoires que nous vous présenterons.
En définitive, tout cela nous a permis de montrer que les bactéries dans l’eau de l’Allier sont peu nombreuses mais que celles présentes participent à son maintien en bonne qualité faisant d’elle une eau unique.