谈论村上春树的《刺杀骑士团长》，有剧透，建议阅读后收听。

从高野山到熊野三山的漫长旅程，
坐了日本最长的公交车路线，泡了川汤温泉。
在“默音吃酒去”公众号也写了一些细节。

才发现这个播客已经一周年了呢。
第25期播客是在北京录的，而且十分难得地，有了嘉宾！
从望京小腰聊到福冈的“庖丁师傅”……
感觉只要和朋友们在户外待着，聊聊天，喝什么牌子的啤酒，都开心。

爸爸教我的“擂辣椒茄子”，在某公众号的影响下变成了洋气的“凉拌烤甜椒”。
高山奈美的书，读他人的生活与厨房，总有各种细微的感动。
想做一个时代洪流里的角落手艺人，写小说，做微信和播客。
做做小菜，喝喝小酒。

这个无比炎热的夏天，对默音来说是养病天……
最近没喝酒，躺着读书。
本期播客分享了两本书，吉田修一的《怒》，日文版的《泥醉忏悔》。
后者有角田光代和三浦紫苑的酒故事。

《深夜食堂》的作者安倍夜郎是日本四国四万十市出身。
他和另一位漫画家、写手，也是同乡的左古文男合作了图文书《四万十食堂》。
读的时候，去四万十旅行的记忆一丝丝浮现。
“最后的清流”四万十川，四万十名菜半烤鲣鱼（鰹タタキ）……
浏览别人的乡愁，也多了新的向往。

和很多人一样，是从《灌篮高手》认识镰仓。
再度邂逅这个城市，是日剧《倒数第二次恋爱》。
后来实地探访，发现镰仓的好，是那种值得回味的好。
朋友小c说要去镰仓冲浪，先分享一下首次在冲绳冲浪的狼狈经历。
更多内容请见微信公众号默音吃酒去。

本期微信号写了默音记忆中的上海酒吧，那是茂名路仍然是酒吧街的日子。
播客不讲酒，讲讲云南和其他各地的早点。
饵块，稀豆粉，米线，饵丝……
因为在写一个和云南有关的小说，馋了。

微信号收到留言：怎么不讲讲中国酒？
白酒我喝得很少，那么就讲讲黄酒吧。
最近喝了一些手工原酒，有些私人的体会和大家分享。
微信号则是塔牌私房菜的流水账。

作为一个经常跑偏的播客，这次不仅老老实实讲酒，还有很多知识点。
依序回顾了日本酒的整个历史，也讲到一些概念：
日本酒的生酛和山废究竟指什么？
什么是杜氏，杜氏流派又是什么？
默音最喜欢的一款日本酒，来自能登杜氏。
（录音的时候楼上在装修……偶有敲打声，请见谅。）