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Moins de viande, mais toujours autant de protéines
Comment ne pas souffrir de carence en protéines si on souhaite diminuer sa consommation viande? Quelles en sont les sources alternatives et en quelle quantité doit-on les consommer pour conserver un bon équilibre alimentaire?
Anne-Catherine Morend, diététicienne, membre de lʹADiGe, lʹAssociation des diététiciens genevois, nous aide à composer un menu optimal. Un sujet de Johanna Commenge.
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By RTS - Radio Télévision Suisse
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Comment ne pas souffrir de carence en protéines si on souhaite diminuer sa consommation viande? Quelles en sont les sources alternatives et en quelle quantité doit-on les consommer pour conserver un bon équilibre alimentaire?
Anne-Catherine Morend, diététicienne, membre de lʹADiGe, lʹAssociation des diététiciens genevois, nous aide à composer un menu optimal. Un sujet de Johanna Commenge.
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