Morten er cand. scient i molekylær ernæring og fødevareteknologi. Derudover er hans stifter af Vanecoachuddannelsen, foredragsholder og forfatter. Han er også en 'god ven af huset' og et powerhouse af viden og skarpe svar.

I denne episode kommer vi blandt andet ind på:

• Mortens rejse fra at være religiøs omkring kosten til at tage udgangspunkt i videnskab
• Om hvordan vaner styrer os, hvordan vi kan arbejde med dem og hvorfor vi bør gøre det
• De største udfordringer for klienter når de vil skabe ændringer
• De største udfordringer for trænere som vil hjælpe klienter
• Mortens top 3 af 'alternative fakta'