Conversamos con la Chef Jamilka Borges, nacida y criada en San Juan y actual residente de Pittsburgh, sobre su carrera en la industria de la comida, sus esfuerzos más allá de la cocina y lo que toma estar al mando de tres restaurantes a sus 32 años de edad y ser nombrada Chef del Año por la revista Pittsburgh Magazine.

Mujer al mando - Chef Jamilka Borges senta las pautas en sus cocinas

Alzando la voz es un podcast creado y producido por mujeres puertorriqueñas que resalta y da voz a mujeres y féminas puertorriqueñas y de raíces puertorriqueñas alrededor de la isla y el mundo. Las co-moderadoras Laura Rexach y Carla López de Azúa crean un espacio que sirve de plataforma para destacar el rol femenino en nuestra cultura y sociedad donde se discuten y debaten abiertamente temas relevantes a nuestra cultura, tiempo y espacio.

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