Una nueva página ofrecerá en internet información de alimentación y salud a los consumidores. Además esta semana la industria alimentaria ha celebrado un congreso en el que se ha hablado de innovación y de estrategias de futuro. También de obesidad y de cómo combatirla. Es noticia el desperdicio de alimentos y también los productos elaborados artesanalmente en los conventos.

La industria alimentaria ha presentado su informe económico anual. Comentamos los datos y hablamos también de una alianza empresarial entre restauración y turismo. También de alimentos sin gluten con motivo del Día Nacional de los Celíacos, del huerto más grande del mundo plantado en la azotea de un hotel y de la semana de los quesos.

En el boletín informativo del viernes 23 de mayo hablaremos de Novedades en Panrico: con La sentencia de la Audiencia Nacional sobre el ERE. También es noticia otra empresa Unilever, y una semana más, la gastronomía, con una cena benéfica muy especial, y también muy vinculada a los dos acontecimientos de la semana: las elecciones europeas y la final de la liga de campeones.

La seguridad alimentaria ha estado a debate esta semana con la publicación de un estudio que revela las preocupaciones de los consumidores al respecto. También hablamos de política agraria y de Pescanova, que vuelve a ser noticia, y en gastronomía, los internautas tienen ahora un nuevo canal para aprender los mejores trucos de un gran chef.

Primera semana de Isabel García Tejerina como ministra a quien hemos visto en Atenas y en el Congreso. También hay noticias sobre tabaco y contrabando, una alianza empresarial que refuerza el vínculo entre gastronomía, turismo e internet y novedades jamón ibérico y chocolate.

La política protagoniza la noticia de la semana. Miguel Arias Cañete ya tiene sucesor en el ministerio de Agricultura. Será una mujer, Isabel García Tejerina. También hay novedades en Pescanova y en el mundo de la gastronomía el titular nos lo da la nueva lista de los cincuenta mejores restaurantes del mundo, y unos sellos emitidos por correos que por primera vez tienen aroma y sabor.

Las pymes agroalimentarias son un activo clave para la economía española. También hablamos de la necesidad de remunerar en condiciones a los agricultores para asegurar plantaciones como la de cacao. El que se supone será el último año de crisis se ha llevado por delante a 7.000 bares y restaurantes. Finalizamos con una ruta por Extremadura que permitirá conocer los lugares clave para la crianza del cerdo ibérico.

El estudio de consumo de Kantar, las torrijas más originales de Semana Santa, la última noticia del tres estrellas Michelín de Madrid y mucho más, esta semana en nuestro boletín radiofónico.

El boletín de esta semana nos lleva a Barcelona, porque la actualidad alimentaria ha estado marcada por el Salón de Alimentos y Bebidas que se celebra en la Ciudad Condal, el más grande de España. Los mejores quesos de España, la innovación y la necesidad de reactivar el mercado nacional del vino han sido noticia. También hablamos de Deoleo, que sigue su proceso de venta, del ERE de Coca-Cola y desvelamos cómo será el último proyecto de Ferran Adrià, la Bullipedia.

En el boletín informativo del 28 de marzo hemos hablado de consumo, con el ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete; de tecnología y de alimentación, y la las últimas noticias de Pescanova y Panrico. También de un producto, el queso manchego, que tiene su propio museo, con Teresa Muñoz; la gastronomía también nos deja más noticias: la esperada reapertura de Mugaritz y un libro que ya está en las librerías para cocinar como el mejor cocinero del mundo, nos lo cuenta el propio Joan Roca.