今回は「2026年秋冬の食トレンド先読み」をテーマに、2025年の秋冬を振り返りつつ、今年の秋冬に何が来るのかを語り合います。
麻辣湯はただものじゃない／せいろという調理器具の通年化／いいんです。S&Bのスティックスパイス／次なるビリヤニ？クスクスが気になる／来るぞお月見／台湾麺線・ポタージュ愛／ミルフィーユ鍋の可能性無限大宣言！
食のウェーブ、一緒にのってこ！なみのりフーディー。
この番組は、現代の食カルチャーを探究する Yellowpageの渥美まいこと、食いしんぼうの編集、ライターのふくいによる、食のあれこれを波乗りするように楽しむpodcast番組です。
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《ナビゲーター紹介》
▼渥美まいこ（あつみ・まいこ）
食メディア・コミュニティのYellowpage代表。
神奈川の国道16号線出身、東京在住。食の商品開発やプロモーションのご支援をしつつ、流行ってきた食を探究するのがライフワーク。
▼福井晶（ふくい・あきら）食の編集・ライター兵庫県出身、東京都在住。相撲の番付表がある酒場が好きな食いしんぼうで、食は箱で推している。食う飲む書くを生業としながら、ＮＰＯ法人サンカクシャの広報としても活動する。 中銀カプセルタワービルの元住人。ＳＮＳは「ふくい」。＠fukufukufuku_00
《制作》
編集：アミ
食とエンタメを愛するYellowpage編集者。日々食の本や漫画を読み漁り、アイスのZINE制作やパン作りなど「おいしいもの」にかかわるあれこれを楽しむ食いしんぼう。@miso328
サウンド ：junya okubo
アナのボーカル・作詞・作曲 /MIMIGURIのコピーライター・プランナー/lyrical school（詞曲プロデュース）
イラスト：Maiko Atsumi
