腦波酒坊

By 科學月刊

號外號外📢腦波酒坊營業中

一堆科學 x 一點點C₂H₆O，享受你的愜意時光

【腦波酒坊】是《科學月刊》出品的Podcast節目，從「科月文章」聊到近期「科學新知」，主持人沙沙、科月編輯穿山甲、海螺與你一起輕鬆遨遊在科學的海洋中。

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· Science

FAQs about 腦波酒坊:

How many episodes does 腦波酒坊 have?

The podcast currently has 66 episodes available.

腦波酒坊 episodes:

January 17, 2024 物質波100周年！帶你走近物質波的緣起，與量子力學的百年辯駁｜腦波酒坊 Ep14

(本集擷取自科學月刊649期，官網文章專區：https://www.scimonth.com.tw/search-Tag/%e7%89%a9%e8%b3%aa%e6%b3%a2)

「光是波還是粒子？如果光有波粒二象性，那一般的粒子也會這樣嗎？」

2024 年是物質波100周年！🎉

德布羅意提出的「物質波假說」，促成近代物理快速發展，為我們帶來新的突破與發現。

究竟這些關於「物質波」的奇思妙想，是如何形成並一步步被驗證的呢？

腦波酒坊營業中，快來和我們一起閒聊話家常，與科學碰杯吧！

🥘腦波主餐 — 對上你的波

02:16 什麼是「物質波」？從基本粒子組成與特性開始的奇思妙想！

04:01 實驗證明光的「波粒二象性」，量子說已不容忽視，並逐漸揭開神秘面紗！

05:04 路易．德布羅意的突發奇想：「電子、所有粒子都與光一樣具有波粒二象性」

07:32 實驗證實大膽假說！戴維森、革末與湯木生等人的「電子繞射實驗」

11:37 理論為量子力學帶來助力！「薛丁格方程式」以波動的角度描述粒子的量子行為

13:31 物質波到底是「真實的波」，還是「機率波」？不同派別爭論下的量子力學發展

🍰腦波甜點 — 編輯茶話會

17:22 生活即是科學！物質波在生活上有何實際應用？

18:33 編輯選題面面趣：為何選擇物質波主題？量子力學重要的研究起點與里程碑！

20:39 「量子熊(QuBear)」團隊專訪，以多元化形式，讓量子力學成為厝邊頭尾的熱門話題！

🥂腦波碰一杯 — 科月活動趣

21:43 1/22~1/24《動物行為研討會》擺攤，歡迎來找科學月刊玩！

22:25 1/24【科學說人話：從學術研究到科學傳播演講】，想知道更多資訊，快快手刀報名！

22:53 《新核能時代》1/27 電影與映後座談會，帶你從另一個角度出發，更加認識核能！

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24min
January 10, 2024 海水淡化新選擇！以類澱粉蛋白纖維去除海水鹽分｜腦波酒坊 Ep13

(本集擷取自科學月刊649期，官網文章專區：https://www.scimonth.com.tw/archives/8754)

「全球正在上演缺水危機？！」近年水資源的話題逐漸受到世界各國關注，而身處臺灣的我們雖然四面環海，卻時常面臨停水、缺水的窘境？如何使用「海水淡化」補充缺水困境，從科學角度發現海水淡化的挑戰與創新呢？

腦波酒坊營業中，快來和我們一起閒聊話家常，與科學碰杯吧！

🥘腦波主餐 — 對上你的波

01:28 地理小知識複習！為何身處臺灣的我們，卻時常陷入用水危機？

02:30 四面環海難道就不能海水淡化嗎？現行多種方法的耗能、成本、汙染問題與迷思

05:04 海水淡化新方法！具低耗能、低碳排優勢，由「乙型類澱粉蛋白(Aβ)」形成的奈米管

05:32 「乙型類澱粉蛋白(Aβ)」的一體兩面？在人類大腦與海水淡化中的不同影響！

07:23 能自己動的分子馬達！「乙型類澱粉蛋白(Aβ)」有何種結構與特性？

09:35 可生物降解、穩定性高、環保……成功補足現今海水淡化技術的不足！

🍰腦波甜點 — 編輯茶話會

10:06 為何想做海水淡化專題？在網上發現了來自臺灣的厲害研究！

10:39 期待未來在跨領域能多元應用，實現世界人人乾淨用水的永續發展目標！

🥂腦波碰一杯 — 科月活動趣

12:04 就在下周！1/27《新核能時代》電影與映後座談會，給你娛樂又知識滿滿的一個下午！

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13min
January 03, 2024 讓「光纖」加入地震調查！打入米崙斷層的光纖地震研究｜腦波酒坊 Ep12

(本集擷取自科學月刊648期，官網文章專區：https://www.scimonth.com.tw/archives/7718)

「地震來了！」當地震發生時，你該採取何種行動？打開社群軟體、坐著不動，還是馬上跑到空曠處？身處地震帶活躍區的臺灣，常碰到地牛翻身，而我們又如何以科學方式，加以先進的「光纖」地質構造調查，釐清斷層的可能位置，深入研究地震呢？

腦波酒坊營業中，快來和我們一起閒聊話家常，與科學碰杯吧！

🥘腦波主餐 — 對上你的波

05:15 光纖地震研究的開始 — 2018花蓮地震後開啟的「米崙斷層研究計畫」

07:08 如何蒐集地層數據、監控斷層？透過兩口觀測井，並安裝光纖地震儀

07:44 把光纖打入地層主動脈中！為何光纖能夠調查地震斷層？

10:37 以「分散式聲波感測技術(DAS)」，深入觀測地層的動態形變，發掘光纖的新技術！

12:02 「巨量資料儲存分析」與「觀測長度限制」的挑戰，期待未來能深入多樣環境！

🍰腦波甜點 — 編輯茶話會

13:30 地震保命三步驟：「趴下、掩護、穩住」避免受到砸傷或其他傷害！

16:25 防災保命不羞恥，別小看演練與保護自身的重要性！

17:01 編輯邀稿回憶談：報導者團隊針對「光纖打入地層」長達九個月的紀錄

🥂腦波碰一杯 — 科月活動趣

18:03 《新核能時代》1/27 電影與映後座談會，歡迎大家共襄盛舉，深入討論核議題！

18:35 1/22~1/24將在《動物行為研討會》擺攤，讓你一次性擁有周邊及參與科月短講！

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20min
December 27, 2023 從火海中重返生活對抗疤痕攣縮的復健之路！陽光基金會林靜嫄職能治療師專訪｜腦波酒坊 Ep11

(本集擷取自科學月刊648期，官網文章專區：https://www.scimonth.com.tw/archives/7719)

燒燙傷當下受到的傷害，如同輪迴夢魘般的復健及治療過程，其中的一點一滴，都是燒燙傷者為了回歸正常生活須持續面對的挑戰！陽光社會福利基金會如何從生理與心理層面，幫助燒燙傷者重建生活？傷者又該如何勇敢對抗傷痛及疤痕，從燃燒的身心歷程裡畢業？

腦波酒坊營業中，快來和我們一起閒聊話家常，與科學碰杯吧！

🥘腦波主餐 — 對上你的波

03:32 以人本角度協助燒燙傷者的復健過程！專訪陽光社會福利基金會林靜嫄職能治療師

06:48 回到傷害形成的當下，皮膚受傷後在不同燒燙傷程度會受到何種傷害？

09:18 身體機制如何抵禦外敵入侵？皮膚自身傷口癒合與疤痕增生期

13:06 疤痕保護傷口，卻阻礙了生活？「疤痕攣縮」持續影響傷友的生活機能

15:17 道阻且長的復健之路，痛苦但必要的適當活動與疤痕加壓過程

🍰腦波甜點 — 編輯茶話會

18:34 復健中的不可控因素，處處阻饒傷友回歸正常生活

20:13 細數復健的漫漫長路！不同年齡層傷友面對的困難，以及心中的疤痕

22:07 動機與彼此陪伴的能量，就是傷友最大的助力！

🥂腦波碰一杯 — 科月活動趣

24:05 2024/1/27 科月「新核能時代」電影觀看與映後座談會，給你科學味滿滿的一個下午！

24:48 「動物行為研討會」擺攤，歡迎來找我們領取可愛小周邊，以及參與演講！

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26min
December 20, 2023 2023諾貝爾經濟學獎專題！歷史放大鏡下的「性別經濟學」｜腦波酒坊 Ep10

(本集擷取自科學月刊648期，官網文章專區：https://www.scimonth.com.tw/archives/7635)

什麼！諾貝爾經濟學獎原來不是諾貝爾在遺囑中提到的獎項？2023年諾貝爾經濟學獎獲獎者是26位單獨獲獎者中的第一位女性？如何以歷史角度，去聚焦女性勞動力、收入方面的性別差距、技術變革、教育等議題上？未來社會變遷所可能帶來的經濟影響為何？

腦波酒坊營業中，快來和我們一起閒聊話家常，與科學碰杯吧！

🥘腦波主餐 — 對上你的波

01:53 增進各界對女性勞動市場結果理解 — 2023諾貝爾經濟學獎得主「戈爾丁」

03:10 一脈相承的經濟學獎得主？庫志耐、福格與戈爾丁的各項經濟學研究

05:34 開創「性別經濟學」研究的先河！關於女性參與勞動演變及薪資差異的探討

07:48 宏觀的歷史視角？透過過去兩世紀的資料，研究女性在美國經濟中的歷史

09:18 女性的勞動參與變化為何是「U型」？隨時代產業、意識形態變化影響！

10:51 「兩性薪資不平等」的根源探討？婦女在家庭與工作間的選擇兩難

🍰腦波甜點 — 編輯茶話會

14:33 編輯中的有趣發現：戈爾丁的「大學女生經濟學主修計畫」！

16:16 戈爾丁在其他領域的具體貢獻？以長期歷史角度，不停關心社會變化的脈動

17:32 本次獎項的啟發 — 不侷限框架，發散思維與資訊，才是科學研究的迷人之處！

🥂腦波碰一杯 — 科月活動趣

18:02 科月《午後の諾貝爾》講座雖然結束了，但仍歡迎大家留言討論、敲碗許願！

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19min
December 13, 2023 2023諾貝爾化學獎專題！讓材料在奈米尺度下重獲新生的「量子點」｜腦波酒坊 Ep9

(本集擷取自科學月刊648期，官網文章專區：https://www.scimonth.com.tw/archives/7618)

諾貝爾獎自頒發以來，在各授獎可謂極富指標性。那麼，2023年諾貝爾化學獎獲獎者是誰呢？三位得主所研究的「量子點」又是什麼？回首量子點技術的以前、現在，未來要如何在產業及研究領域持續發展？

腦波酒坊營業中，快來和我們一起閒聊話家常，與科學碰杯吧！

🥘腦波主餐 — 對上你的波

01:25 誰是2023諾貝爾化學獎得主？三位對「量子點」領域貢獻良多的學者！

02:31 「量子點」小課堂：具有量子侷限效應的奈米晶體

04:33 什麼是「量子侷限效應」？影響導致性質改變，而創造新材料？

07:02 晶圓代工使用的奈米技術，其實與量子點技術大不同！

10:11 「量子點技術」的實際應用？科技產業化與技術研究的雙重意義

11:53 臺灣在量子點領域研究的起起伏伏，與未來的學術發展？

🍰腦波甜點 — 編輯茶話會

13:44 感謝科學家們的努力研究與長期扎根，讓人們能從中獲益！

14:36 本次諾貝爾化學獎對產、官、學、研領域的省思

🥂腦波碰一杯 — 科月活動趣

15:19 科月《午後の諾貝爾》再次宣傳：歡迎與作者老師現場聊聊量子點知識！

16:23 12/16化學&物理講座、12/17生醫&經濟講座，快一起來當我們的VVIP讀者吧！

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18min
December 06, 2023 深海探險的內爆悲劇！海洋之門「泰坦號」潛水器事件｜腦波酒坊 Ep8

(本集擷取自科學月刊647期，官網文章專區：https://www.scimonth.com.tw/archives/7672)

人類總有挑戰或探索最高、最遠或最深處的想法，如半世紀前的登月，或未來有可能實現的火星旅行…而海底深處的探險又是如何呢？今年六月，為了探索鐵達尼克號殘骸，花費重金而出發的「泰坦號」，為何因「內爆」導致五名乘客們不幸喪生？要如何以科學角度，深入剖析這次的事件？

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🥘腦波主餐 — 對上你的波

2:45 事件的來龍去脈？泰坦號在深海約4000公尺處發生了什麼事？

5:16 早在搜救行動之初，美國海軍就知道有可能是無效的救援？

6:11 爆炸原理小課堂：「內爆」與「外爆」的區別？

10:28 理想與現實的差距！過大壓力集中在破口，最終導致船體崩潰

12:20 「內爆」的其他應用？《奧本海默》二戰原子彈「胖子」設計核心！

15:22 不一定只帶來傷害！利用192道高功率雷射光束引發內爆，啟動核融合反應

🍰腦波甜點 — 編輯茶話會

16:04 在編輯文章後，對內爆跟泰坦號更進一步的想法？

18:11 透過科學的角度更了解事件的內容，對未來的啟示與反思

20:01 天時地利人和！本篇知識和本月數學專欄與電影上映的巧合

🥂腦波碰一杯 — 科月活動趣

21:30 科月《午後の諾貝爾》12/16物理&化學講座、12/17生醫&經濟講座

20:58 只要帶著12月新刊，就能成為科月命中注定的人！快到各大通路購買吧！

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November 29, 2023 不得不正視的生態危害！外來入侵種「玻璃魚」｜腦波酒坊 Ep7

(本集擷取自科學月刊647期，官網文章專區：https://www.scimonth.com.tw/archives/7675)

你有聽過外來入侵種嗎？紅火蟻、福壽螺……究竟這些物種是可愛，還是可惡？在臺灣鮮為人知，卻對生態造成嚴重衝擊的外來入侵種有哪些？

最近，學者發現「外來玻璃魚」的活動範圍居然越來越大了……牠們的入侵原因是什麼？又該如何辨認？要用什麼方式，才能真正保護原生物種呢？

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🥘腦波主餐 — 對上你的波

2:37 外來種？外來入侵種？外來生物在管理疏忽下的過度繁衍

3:22 臺灣的「已入侵外來種」？來自陸海空的物種衝擊！

7:13 全球外來入侵種評估報告：藉人類活動傳播的大量外來入侵種

10:02 今日主題：在臺灣慢慢滲透的外來入侵種「玻璃魚」！

12:18 區分小技巧？以「臀鰭」辨認原生或外來玻璃魚！

16:21 外來玻璃魚拓展軌跡？近年已從臺灣西南部逐漸擴張至北部

18:08 如何遏止外來種入侵？不隨意放生、研擬移除機制控制危害

🍰腦波甜點 — 編輯茶話會

19:02 如何接觸到作者們？自行投稿並積極參與討論的作者大大們！

19:47 希望透過文章，讓更多民眾認知到「外來玻璃魚」帶來的傷害

🥂腦波碰一杯 — 科月活動趣

20:11 12/16、12/17，科月《午後の諾貝爾》專輯講座即將到來！

20:58 活動地點大揭露！快快購買12月新刊，就能免費入場！

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November 22, 2023 回到案發現場！運用在犯罪偵查的鑑識「齒」科學｜腦波酒坊 Ep6

(本集擷取自科學月刊647期，官網文章專區：https://www.scimonth.com.tw/archives/7669)

要如何透過簡單的方式，準確辨認目標對象身分？「牙齒」是鑑識科學中重要且不可或缺的一環！電視劇、犯罪影集中關於牙齒的鑑識科學是否真實？能否將技術與經驗結合，打造鑑識現場的不敗工具？

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🥘腦波主餐 — 對上你的波

1:34 每個人的牙齒都是獨一無二的！鑑識齒科學的區分方式與運用場景

3:12 如果我是鑑識齒科學的人員，要透過幾種步驟獲得資訊呢？

4:33 只要「一副牙齒」就能萬事俱備？齒痕與咬痕在鑑識過程中的誤判案例

8:12 聽起來不太可靠？提高咬痕和齒痕證據可信度的方法和技術

🍰腦波甜點 — 編輯茶話會

10:16 如何接觸到作者們？案例與科學面向結合

12:03 顛覆對咬痕的想像！透過精進更加完善鑑識技術

🥂腦波碰一杯 — 科月活動趣

12:58 12/16、12/17科月諾貝爾獎活動，作者老師們親臨現場現身說法

13:40 只要攜帶12月份科月雜誌，就可以免費入場，也可以現場購買！

14:22 歡迎來找我們玩，也能和現場跟老師們交流、要親簽！

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November 15, 2023 你不知道的牙齒冷知識！與「牙」相關的科學小課堂｜腦波酒坊 Ep5

(本集擷取自科學月刊647期，官網文章專區：https://www.scimonth.com.tw/archives/7679)

你是喜歡或害怕看牙醫的人嗎？為何半年就要定期洗牙一次？拔牙、根管治療、戴牙套…牙醫師總拿著嗡嗡叫的器械在口腔內開派對？關於牙齒與牙醫師的各種冷知識？如何注意日常小習慣，養護一口健康美觀的牙齒呢？

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🥘腦波主餐 — 對上你的波

2:20 基本常識小考試！每個成年人最多有幾顆牙齒？人類齒列的神奇密碼？

4:45 「洗牙」要半年一次？補牙與蛀牙前的最後一道防線！

7:19 汞齊合金、複合樹脂、光聚合樹酯…各種「補牙材料」大不同！

11:32 根管治療？活隨治療？牙齒去礦化深入神經的治療手段

14:10 植牙、假牙、牙冠…「口腔重建」方式多！

17:06 「矯正治療」的昔與今，古埃及人吃麵包傷牙齒？為了牙齒美觀與功能性戴牙套？

20:53 壞習慣去去走！導致牙齒排列、咬合功能不好的壞習慣？

🍰腦波甜點 — 編輯茶話會

23:16 為何想做牙齒相關專題？牙醫診所參訪回憶錄

24:51 牙醫診所的器械衛生SOP，讓口腔清潔更安心！

🥂腦波碰一杯 — 科月活動趣

25:19 劇透時間：科月12/16、12/17諾貝爾獎活動，紙本內容搬到現場報給你知！

26:25 歡迎共襄盛舉！有機會在現場向編輯許願隔年雜誌內容！

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