Napfgespräche - Experten über Ernährung von Hunden und Katzen und smarte Supplemente

In dieser Episode der Napfgespräche decken wir die komplexe und oft missverstandene Beziehung zwischen Calcium und Phosphor auf. Diese beiden Mineralstoffe sind unzertrennlich und absolut essenziell für einen gesunden Stoffwechsel, doch sobald ihr Verhältnis kippt, entsteht eine hochtoxische Dynamik für Hunde und Katzen. Es reicht bei der Fütterung nicht aus, einfach Mineralien in den Napf zu werfen; die exakte Balance ist der Schlüssel zur Gesundheit. Das lernst du in dieser Folge:Die Rolle von Calcium: Dieser Makromineralstoff ist der zentrale Baustein für Knochen und Zähne und übernimmt essenzielle Aufgaben bei der Muskelarbeit, der Nervenleitung sowie der Blutgerinnung. Die Rolle von Phosphor: Phosphor ist in jeder einzelnen Körperzelle präsent und maßgeblich am Energiestoffwechsel, am Aufbau der Zellwände und an der DNA beteiligt. Die entscheidenden Kontrollmechanismen: Vitamin D fungiert als zwingend notwendiger Kuppler, der dafür sorgt, dass Calcium und Phosphor überhaupt aus dem Darm aufgenommen werden können. Das Parathormon aus der Nebenschilddrüse agiert derweil als strenger Türsteher, der den Calciumspiegel im Blut um jeden Preis konstant hält. Die schleichende Gefahr der Dysbalance: Kommt über die Nahrung zu wenig Calcium an, wird gnadenlos der Knochen als Tresor geplündert, um den Blutspiegel aufrechtzuerhalten. Dieser Prozess bleibt bei normalen Blutbildern lange unsichtbar, was fatale Folgen für die Knochendichte hat. Spezifische Risiken je Tierart: Hunde erhalten durch gut gemeinte Extras wie Knochenzugaben und gestapelte Präparate häufig eine gefährliche Calcium-Überversorgung. Katzen hingegen leiden bei reiner Muskelfleischfütterung ohne entsprechende Zusätze extrem schnell an einem gefährlichen Calciummangel. Praktische Fütterungsstrategien: Um Mangelerscheinungen oder Überdosierungen zu vermeiden, müssen Rationen immer exakt in Gramm und niemals grob in Löffeln berechnet werden. Besonders bei wachsenden, trächtigen oder laktierenden Tieren ist die exakte Bilanzierung durch einen Profi unerlässlich, da die Toleranzgrenzen hier extrem eng sind. Zeigt dein Tier plötzliches Hinken, Lahmheit oder Bewegungsunlust, solltest du niemals blind Calciumpräparate zufüttern. In solchen Fällen ist eine tierärztliche Diagnose in Kombination mit einer professionellen Rationsüberprüfung der einzige sichere Weg. Hast du die Mineralstoffversorgung deiner Tiere schon einmal grammgenau durchrechnen lassen?

**Faktenbox Calcium

**Faktenbox Rahmenwerte für das Ca-P-Verhältnis

In dieser Folge,

sprechen wir darüber, warum Calcium in der Fütterung oft falsch eingeschätzt wird. Ausgangspunkt ist die Frage, ob „mehr hilft mehr“ gilt. Wir erklären, dass das bei erwachsenen Tieren zwar oft weniger problematisch ist, bei Welpen, Kitten sowie trächtigen und säugenden Tieren aber schnell kritisch werden kann.Wir zeigen, dass nicht nur die Calcium-Menge zählt, sondern die gesamte Tagesration mit Calcium und Phosphor. Bei Fertigfutter wird diese Berechnung vorab gemacht, beim Barfen liegt die Verantwortung für die Planung bei uns selbst. Gerade bei jungen Tieren, großen Rassen und in Wachstumsphasen ist eine genaue Berechnung wichtig, weil sich Fehler später schwerer korrigieren lassen.Für Hunde nennen wir typische Fehlerquellen: Knochen werden nach Prozenten statt nach Mineralstoffgehalt eingeplant, Erwachsenenrationen werden einfach verkleinert übernommen, Eierschalenpulver wird ungenau mit dem Löffel dosiert, mehrere Calciumquellen werden addiert, ohne sie zu bilanzieren, und die Ration wird im Wachstum nicht angepasst. Auch eine zu hohe Energiezufuhr kann das Wachstum und damit die Belastung des Skeletts beeinflussen.Bei Katzen ist der klassische Fehler oft das Gegenteil: zu wenig Calcium bei reinen Fleischrationen. Wenn keine Knochen gefüttert werden, muss die Calciumquelle sehr genau dosiert werden. Für Kitten gilt ebenfalls, dass das Präparat zur gesamten Ration und zur jeweiligen Wachstumsphase passen muss.Bei Trächtigkeit und Laktation betonen wir, dass nicht automatisch Calcium ergänzt werden sollte. Entscheidend ist eine vollständige, bedarfsdeckende Ration. Bei säugenden Tieren sind Warnzeichen wie Zittern, Unruhe, steifer Gang, Krämpfe, Schwäche oder Futterverweigerung sofort tierärztlich abzuklären.Zum Schluss ordnen wir Calciumquellen ein: rohe fleischige Knochen und Knochenmehl liefern Calcium und Phosphor, Eierschalenpulver, Calciumcarbonat und Algenkalk liefern vor allem Calcium. Das Calcium-Phosphor-Verhältnis ist dabei nur eine Kontrollgröße; wichtig bleiben die absoluten Mengen und die passende Ration für die Lebensphase.

In dieser Folge der Napfgespräche räumen Joe und Sabine mit den weitverbreiteten Werbemythen rund um Darmgesundheit, Probiotika und Rohfütterung auf. Anhand aktueller Studiendaten der letzten acht Jahre wird differenziert aufgeschlüsselt, was Begriffe wie Darmflora, Mikrobiom und Metabolom in der Praxis bedeuten: Während das Mikrobiom die Gesamtheit aller Mikroorganismen inklusive ihres genetischen Materials beschreibt, umfasst das Metabolom die entscheidenden Stoffwechselprodukte wie kurzkettige Fettsäuren (etwa Butyrat als Energielieferant der Darmschleimhaut).

Wissenschaftliche Untersuchungen zeigen eindeutig, dass eine Rohfütterung das Mikrobiom messbar verändert. Bakteriengruppen wie Fusobakterien, Proteobakterien und Clostridium perfringens nehmen zu, während kohlenhydratabbauende Stämme sinken. Diese Verschiebung ist jedoch nicht automatisch als krankhaft zu werten, sondern stellt primär eine funktionelle Stoffwechselanpassung an eine protein- und fettreiche Ration dar. In diesem Kontext wird auch der Dysbiose-Index beleuchtet: Ursprünglich als diagnostisches Werkzeug für chronisch darmkranke Hunde entwickelt, schlägt dieser Rechenwert bei gesunden, gebarften Hunden oft futterbedingt aus. Halter sollten Tierärzten daher vor einer Kotuntersuchung stets die genaue Fütterungsmethode mitteilen, um Fehlinterpretationen zu vermeiden.

Neben der Bakterienzusammensetzung steht die Nährstoffabdeckung im Fokus. Bei unberechneten Rationen drohen Mängel, allen voran bei Jod. Da der Jodgehalt in Seealgenmehl (Ascophyllum nodosum) stark schwankt, sollten Rationen präzise kalkuliert und analysiert werden, bevor auffällige Schilddrüsenwerte voreilig mit Medikamenten statt einer Futteranpassung behandelt werden. Zudem wird betont, dass Katzen als obligate Karnivoren mit deutlich kürzerer Darmpassage nicht wie kleine Hunde behandelt werden dürfen; bei ihnen steht die zuverlässige Deckung essenzieller Nährstoffe wie Taurin, Vitamin A und Arachidonsäure stets an erster Stelle vor isolierten Mikrobiom-Experimenten.

Beim Einsatz von Probiotika und Synbiotika trennt die Studienlage klar zwischen Nutzen und Marketing: Bei akutem Durchfall verkürzen gezielte Stämme die Krankheitsdauer signifikant von durchschnittlich 47 auf 32 Stunden, und auch präventiv bei Stress oder Umzügen reduzieren sie das Durchfallrisiko spürbar. Bei chronischen Darmerkrankungen (IBD) ersetzen sie hingegen keinesfalls eine fundierte tierärztliche Ursachendiagnostik. Beim Kauf sollte stets auf die genaue Stammnummer geachtet werden (z. B. bei Enterococcus faecium). Abschließend thematisieren Joe und Sabine die Küchenhygiene im Umgang mit Rohfleisch zum Schutz vor multiresistenten Keimen sowie schonende Alternativen wie Sous-vide-Garung oder Brüh-BARF für Haushalte mit immungeschwächten Personen.

0:03 Ergänzungen beim BARF

In dieser Folge sprechen wir darüber, wann Nahrungsergänzungen beim Barfen wirklich sinnvoll sind und wann eine gut geplante Ration bereits ausreicht. Wir ordnen ein, dass Ergänzungen nicht grundsätzlich abgelehnt werden, sondern gezielt und bedarfsgerecht eingesetzt werden sollen.Wir erklären, was eine ausgewogene BARF-Ration schon abdeckt: Energie, Protein, Aminosäuren, Fett, Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Dazu gehören abwechslungsreiche Fleischsorten, Innereien, Calcium über Knochen oder Ersatz sowie ein passender Fettanteil. Ohne diese Basis entstehen häufig Nährstofflücken.Ein Schwerpunkt liegt auf typischen kritischen Nährstoffen wie Omega-3, Jod, Vitamin D und Calcium. Wir betonen, dass Muskelfleisch diese Stoffe meist nicht ausreichend liefert und dass insbesondere knochenfreie Fütterung, zu viel Leber oder eine unausgewogene Ölzufuhr Probleme machen können. Als Hilfen nennen wir auch FEDIAF-Tabellen und die Bedeutung genauer Berechnung.Wir gehen außerdem darauf ein, wann Ergänzungen besonders sinnvoll sind: bei Welpen, trächtigen und säugenden Hündinnen, Senioren, Sporthunden, kranken Tieren oder bei klaren Lücken in der Ration. Ergänzungen sollen sich an der konkreten Fütterung und am Bedarf des einzelnen Hundes orientieren, nicht an pauschalen Empfehlungen.Zum Schluss besprechen wir typische Denkfehler, etwa „einfach alles ergänzen“, „natürlich heißt automatisch vollständig“ oder „mehr Präparate bedeuten bessere Versorgung“. Wir fassen zusammen, dass erst die Basis stimmen muss und anschließend nur gezielt ergänzt werden sollte.

Meisterbarf: Mit dem Code NAPF10 einen Neukundenvorteil erhalten

Themen der Folge:

Marketing vs. Fachverstand: Was hinter Phrasen wie „tierärztlich begleitet“ steckt und warum fundierte Rationsberechnungen im Tiermedizinstudium oft nur ein Randthema sind.

Hygienekonzepte & HACCP-Standards: Welche Sicherheitsmaßnahmen in der Produktion Keim- und Kreuzkontaminationen verhindern und wie Halter zu Hause richtig mit frischer Rohware umgehen.

Wissenschaftliche Rationsberechnung: Der Weg von der Weende-Analyse über Nährstofftoleranzen bis zur fertigen Rezeptur nach FEDIAF-Richtlinien für Hund und Katze.

Gezielte Ernährung bei Krankheiten: Warum echte Monoproteine ohne versteckte Fette oder Pansen für Allergiker essenziell sind und weshalb Pferdeinnereien wegen hoher Kadmiumbelastung gemieden werden sollten.

Gegarter BARF (Sous-Vide & Brühbarf): Eine magenschonende Alternative für Patienten mit IBD, Bauchspeicheldrüsenproblemen oder Resorptionsstörungen.

Gäste dieser Episode:

Florian Kellner: Mitbegründer und Geschäftsführer von Meisterbarf

Dr. med. vet. Astrid Dahl: Tiermedizinerin & Spezialistin für individuelle Ernährungs- und FutterrezepturenBARF, Hundeernährung, Katzenbarf, Meisterbarf, Tiergesundheit, Monoprotein, Futterallergie Hund, HACCP Hygiene, Rationsberechnung, Ernährungsberatung Hund

„Wer die Kontrolle über die Zutaten hat, hat den Schlüssel zur Gesundheit seines Tieres in der Hand.“

Eine Futtermittelallergie ist reine Detektivarbeit. Viele Fertigfutter versprechen zwar Linderung, enthalten aber oft versteckte Pflanzeneiweiße, ungenaue Aromen oder leiden unter Kreuzkontamination in der Produktion. In dieser Episode nehmen wir das Thema BARF bei der Ausschlussdiät unter die Lupe und erklären, worauf es wirklich ankommt.

Die Highlights dieser Episode:

Das Beutetier-Prinzip: Wie eine echte Monoprotein-Ration aus Muskelfleisch, Innereien und Knochen derselben Tierart aufgebaut sein muss, um Nährstoffmängel zu vermeiden.

Kreuzkontaminationen erklärt: Warum Produktionsanlagen ohne strikte Trennung selbst das beste Futter für Allergiker entwerten können.

Konsequenz bei Leckerlis: Weshalb die lieb gemeinte Belohnung zwischendurch oft der häufigste Grund für das Scheitern einer Diät ist.

Gegartes Frischfutter (Sous-vide): Die perfekte Alternative für Senioren oder sensible Magen-Darm-Trakte.

Zwischen den Zeilen: Das Hydrolysat-Paradoxon

Die rechtliche Lücke: Das Gesetz schreibt für „hydrolysiertes Protein“ keine maximale Peptidlänge vor.

Marketing vs. Realität: Ein Hersteller darf ein Eiweiß als „hydrolysiert“ deklarieren, selbst wenn die Bruchstücke noch zu groß sind und vom Immunsystem des Hundes weiterhin als Allergen erkannt werden.

Der 3-Fragen-Schnellcheck vor dem Futterregal:

Handelt es sich zu 100 % um eine einzige, für deinen Hund völlig NEUE tierische Proteinquelle?

Sind sämtliche pflanzlichen Proteine und schwammigen Begriffe („tierische Nebenerzeugnisse“, „Aromen“) ausgeschlossen?

Rabattcode & Links zur Sendung

Euer Rabattcode: Mit dem Code NAPF10 erhaltet ihr einen Erstbesteller-Rabatt beim Einkauf!

Fragen oder Feedback? Schreibt uns direkt an [email protected].

Wichtiger Hinweis: Eine Ausschlussdiät ist eine medizinisch-diätetische Maßnahme. Bitte führe sie bei chronischen Beschwerden oder Welpen immer in fachlicher Begleitung (z. B. durch deinen Ernährungsberater oder Tierarzt) durch!

Wenn der Hund sich monatelang wund kratzt, liegen die Nerven von Halterinnen und Haltern blank. Endlich gibt es vom Tierarzt den Verdacht: Futtermittelallergie. Doch der Weg zur Besserung gleicht im Futter-Dschungel oft einem Spießrutenlauf. In dieser Episode gehen wir der Sache wissenschaftlich auf den Grund und zeigen dir, wo die Werbeversprechen der Hersteller aufhören und echte Diätetik anfängt.

Das erwartet dich in dieser Folge:

Das Türsteher-Prinzip im Immunsystem: Wie hydrolysiertes Futter funktioniert, indem Proteine so klein geschnitten werden, dass das Immunsystem sie nicht mehr erkennt.

Die Nebenwirkung auf das Fell: Warum hydrolysiertes Futter zu einer unerwarteten Farbveränderung (z. B. Rotstich bei dunklem Fell) und Stumpfheit führen kann – Stichwort: Mangel an den Aminosäuren Phenylalanin und Tyrosin sowie Spurenelementen wie Kupfer und Zink.

Die Monoprotein-Sackgasse: Warum „Single Protein“ laut Studien in bis zu 80 % der Fälle durch unsaubere Produktionsketten mit Fremd-Proteinen (wie Rind oder Huhn) verunreinigt ist.

Echte Detektivarbeit: Warum Bluttests bei Futtermittelallergien oft nicht aussagekräftig sind und warum eine saubere Ausschlussdiät über 6 bis 8 Wochen die einzige verlässliche Methode bleibt.

Links & Ressourcen zur Folge:

Fütterungsstudien (u.a. an Labrador Retrievern): Zum Einfluss von Phenylalanin und Tyrosin auf die Pigmentierung von dunklem Fell.

Ausblick auf die nächste Folge: Warum BARF oder selbstgekochte Rationen mit einer völlig neuen Proteinquelle (Novel Protein) oft der sicherere Weg aus der Allergie-Krise sind.

Tritt unserer Community bei, teile deine Erfahrungen mit der Ausschlussdiät unter dem Hashtag #HundeAllergieDetektive und lass uns gerne eine Bewertung da!

Wir sind ein Barf-Podcast – und sezieren heute eine ganze Folge lang Dose und Tüte. Warum? Weil du die Alternative erst verstehst, wenn du das Original kennst. Sabine und Joe nehmen Hunde- und Katzenfutter auseinander: gleiche Werberegeln, zwei sehr verschiedene Tiere.

Du erfährst:

Die Faustfrage am Regal: Traust du der Vorderseite oder der Rückseite? Ist die Deklaration offen genug, dass du überhaupt etwas siehst? Und liefert der Hersteller Transparenz, wenn du nachfragst?

Wenn dir die Folge geholfen hat, gib sie an jemanden weiter, der gerade ratlos vor dem Futterregal steht.

**Der Kohlenhydrat-Check (zum Nachrechnen)

**Äpfel mit Birnen? Trocken und Nass vergleichbar machen

Hinweis: Diese Folge ersetzt keine tierärztliche Beratung. Bei Allergiediagnostik, akuten Beschwerden oder Erkrankungen bitte tierärztlich abklären oder eine fundierte Ernährungsberatung hinzuziehen.

https://www.meisterbarf.de/

CANINA Barfers Öl

In dieser Folge der Napfgespräche tauchen Joe und Sabine tief in die Physik und Biochemie der Futterherstellung ein. Denn die Zutatenliste ist oft nur die halbe Wahrheit – wie die Nährstoffe im Darm ankommen, entscheidet allein der Herstellungsprozess.

**Themen dieser Folge:

**Exklusiver Rabatt für unsere Hörer:

CANINA Barfer’s Best