Aprenda a tirar fotos que dão água na boca e atraem clientes usando o seu celular com as dicas da fotógrafa de alimentos Ana Schad.

Ouça o episódio e confira em seguida 3 apps de edição para aprimorar suas fotos: https://www.academiaassai.com.br/noticia/fotos-de-alimentacao

Neste Dia Internacional do Gato (08/08), conversamos com a empreendedora Giovanna Molinaro, fundadora do Gato Café, uma cafeteria temática com espaço para interagir com gatos, que está em expansão pelo modelo de franquia. Se você gosta de negócios inovadores, aperte o play e ouça o episódio!

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As novas atualizações do Instagram podem ajudar o seu negócio! Você já está preparado(a)? Recebemos a social media e professora de marketing Diana Haas para contar tudo o que está mudando e entender como as atualizações recentes no algoritmo do Instagram podem ajudar os perfis de micro e pequenos negócios. Ela deu dicas incríveis que vão te ajudar na hora de produzir stories, reels e posts fixos para impulsionar sua visibilidade e suas vendas. Tem até uma dica de expert para postar stories que pouca gente sabe… aperte o play e descubra!

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Na Semana do Panificador, recebemos Adriano Ribeiro, fundador do canal “Amo Pão Caseiro” (o maior canal do YouTube sobre panificação do Brasil) para contar por que vender pães caseiros pode ser um ótimo negócio e como começar a empreender nessa área.

Ouça o episódio e participe do curso online e gratuito "Padarias e Confeitarias", da Academia Assaí: https://www.academiaassai.com.br/cursos/padarias-e-confeitarias

Descubra como manter sorveteria movimentada e lucrativa o ano todo com a sorveteira Daiane Campos, criadora do método Sorveteria de Sucesso. Neste episódio, a convidada dá dicas de como montar um cardápio de inverno encantador, que pode fazer o seu negócio faturar até mesmo nos dias mais frios. Você vai se surpreender com tantas ideias e combinações deliciosas com sorvete!

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Durante o mês de junho, o do Bar das Patroas, em São Paulo (SP), serve um rodízio de comidas e bebidas típicas de festa junina. Esse rodízio criativo atrai clientes curiosos e movimenta a casa em dias nos quais naturalmente ela não teria tanto movimento. No primeiro episódio de junho, recebemos o empreendedor Kiko Felix, proprietário do Bar das Patroas, para contar como surgiu essa ideia inovadora e como o rodízio junino mobiliza as pessoas e é uma ótima opção para aumentar o faturamento nesta época do ano.

Transforme comidas de festa junina em oportunidades de negócio: https://www.academiaassai.com.br/noticia/comidas-de-festa-junina

Conheça o segredo das batatas fritas crocantes e hambúrgueres perfeitos no delivery! Em comemoração ao Dia Mundial do Hamburguer (28 de maio), convidamos o Chef Dom, criador do canal Empreendendo com Hamburguer, que deu diversas dicas para os empreendedores que trabalham com hamburguer garantirem a qualidade no delivery. Ele também deu dicas preciosas de como montar um cardápio lucrativo, precificar combos, divulgar sua hamburgueria na internet e muito mais. Aperte o play e confira!

Aprenda mais ferramentas para a gestão da sua hamburgueria de forma online e gratuita! Faça o curso "Bares e Lanchonetes", da Academia Assaí: https://www.academiaassai.com.br/cursos/bares-e-lanchonetes/

Em uma charmosa bicicleta decorada com flores funciona o Café da Tia Anastácia, uma cafeteria itinerante cheia de história. Sua fundadora, a empreendedora Cleise Lima, começou oferecendo café da manhã nas ruas, encontrou obstáculos, se reinventou e hoje leva cafés e quitutes especiais a empresas e eventos. Aperte o play para ouvir a história desse negócio sobre duas rodas e conferir as dicas de empreendedorismo da Cleise!

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O setor de eventos é um dos que mais gera empregos no Brasil e está estreitamente ligado ao setor de alimentação. Afinal, onde tem festa não pode faltar comida e bebida, não é mesmo? Por isso, se você trabalha com alimentos e quer começar ou se consolidar como um fornecedor para eventos, este episódio é para você. Recebemos a empreendedora Lilian Souza, que mudou de vida ao começar a trabalhar com festas - e olha que ela começou do zero! Hoje, Lilian ensina outras pessoas a empreender nesse mercado tão lucrativo: ela é fundadora da Universidade de Festas, um curso que capacita profissionais a ingressar nesse setor, e compartilhou alguns dos seus conhecimentos neste episódio. Aperte o play e confira!

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A confeiteira e empreendedora Melina Kauss idealizou uma forma diferente de vender brigadeiro: em máquinas automáticas, também conhecidas como "vending machines". Saiba como essa inovação aumentou o alcance, a fama e o faturamento da sua confeitaria - a Bigadello - e inspire-se a aplicar, também, a criatividade e a tecnologia no seu negócio.

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