Moje Anna - nejšetrnější člověk, kterého znám (kromě její jmenovkině moravské babičky Aničky, která byla z 12 dětí a dokázala s jednou sirkou "zapálit oheň v kamnech dvakrát” a na jedné plotně 30x30cm uvařit pro 6 lidí. Moje nejmilejší dcera Anna žila v Seville, Barceloně, Washigtonu D.C., Chicagu a teď přebývá v New Orleans a Bůh ví, že vůbec nemusí na ničem šetřit. Nicméně to má geneticky dáno a dokáže zužitkovat úplně všechno. Nenávidí plýtvání a než něco vyhodí do koše, třikrát to obrátí v ruce. Ať už je to potravina nebo třeba obnošený svetr.

Spropitné, morálka, čest a jak mne inspiroval Hrabal-Menzel v geniálním díle Obsluhoval jsem anglického krále? Pravidelná glosa bude každou druhou středu spolu s měsíčním klíčovým rozhovorem součástí mého nového podcastu Nejezte blbě! Téma číšníků a vůbec servisu v restauracích vždy rozbouří vlny vášní a komentářů. Těším se na vaše reakce.

Hostem prvního podcastu "Nejezte blbě!" byl herec Petr Štěpánek. Bavili jsme se o vášni k myslivosti, o kuchařských dovednostech jeho žen, o úrovni české gastronomie... Ale došlo i na témata jídlu na hony vzdálená. Víru v nadpřirozené schopnosti, stav české armády a další témata ze života. Nové díly podcastu najdete dvakrát měsíčně na www.maureruv-vyber.cz

Jsem Pavel Maurer a vítám vás u mého nového podcastu Nejezte blbě! Možná si pamatujete na moje glosy na Radiožurnálu nebo jste navštívili náš Prague Food Festival. Anebo jenom chcete přijít na chuť dobrému jídlu. Já vám budu pravidelně každý měsíc servírovat svoje glosy, také si zvát zajímavé hosty na rozhovory o jídle, pití, gastronomii a hlavně také o životě. Prostě abyste ani vy nejedli, nepili a pokud možno nežili blbě.