Neste måltid

Norsk mat- og drikkeindustri trenger stadig mer og yngre arbeidskraft. For uten kunnskap om å produsere mat og drikke og uten arbeidskraften som trengs for å gjøre det, hvilket Norge ender vi opp med? Hvem skal da lage ditt neste måltid? Vi snakker med Freia Mondelez og Bakehuset som hver dag jobber med rekruttering og lærlinger og med Fafo-forskeren Anna Hagen Tønder som kan mye om rekruttering av fagarbeidere.

Med bare tre dagligvaregrupperinger i Norge har konkurransen mellom dem fått stadig mer medieoppmerksomhet. Konkurransetilsynet har fått ekstra midler, og vi har fått en egen lov om god handelsskikk. Så hva forteller det om markedet at det likevel trengtes et eget Dagligvaretilsyn? Hvor sitter egentlig makten, og er dette noe forbrukerne tjener på - eller ikke? Vi snakker med direktøren i det nye Dagligvaretilsynet, Tor Erik Engebretsen. Professor på NHH, Frode Steen og Petter Haas Brubakk i NHO Mat og Drikke.

I et land hvor nesten halve befolkningen bor en par timers kjøretur unna Sverige, så er det kanskje ikke harry, men fornuftig å gjøre en god handel over grensen? Men er det ikke også fornuftig å se på hva vi kan gjøre for å at flere kjøper dagligvarene sine i Norge? Ikke minst når vi skal regne på hva det betyr for folkehelse, arbeidsplasser og klima. Vi snakker med ordføreren i grensekommunen Kongsvinger, Eli Wathne. Johanna Ellefsen Rostad i drikkevareprodusenten Ringnes og Anne Berit Aker Hansen i NNN som representerer 28.000 ansatte i mat- og drikkenæringen.

Er det myndighetenes oppgave å hindre oss i å ta ukloke valg for helsen vår? Hva vi til sammen spiser og drikker påvirker folkehelsen. Noen ganger kan politikkens gode intensjoner gå utover folks frihet til å ta egne valg. Vi spør; hvilket ansvar har myndighetene, og hvilket har forbrukerne selv for helseeffekten av maten og drikken vi spiser? Vi snakker med Linda Granlund i Helsedirektoratet om verdien av å oppdra folket gjennom helseråd og filosofen Lars H. Svendsen om enkeltindividets rett til å ta ukloke valg.