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Snow Factory ·雪坊優格  
優格界的夏姿！三晉補貨！

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本集封面是地味萬聖節
扮成本節目封面的 @dawson.yc 

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雪坊"水果口味的優格飲"的特色、與他牌差異--- 主打天然 無添加  

1.一般優酪乳，是以奶粉為主要原料，雪坊是用單一牧場的莊園級鮮乳  

2.一般優酪乳，不會加到機能菌種，大多只有兩種發酵菌，雪坊使用「LSABC五大優勢菌種」自家優格  

3.果醬的部分，使用的是純天然、高級水果食材、完全不使用色素、香料與化學添加物  

雪坊果醬與傳統果醬的差異---  

傳統果醬的製作，水果與糖常以一比一的比例製作，糖度動輒高達65%以上，吃起來不只太甜，也不利健康。  

雪坊以法式工法製作，糖度控制在「40%-45%左右」，並且「不過度熬煮」的方式，盡量完整的呈現水果的原始風味，所以有些果醬還是咀嚼得到果肉顆粒，吃的時候也不用擔心會對身體造成負擔。  

Q:雪坊的優格是不是比較不酸？  
A:對，因為雪坊的優格是在無塵室裡製作，排除了環境雜菌的影響，讓優格本身只有純粹的乳酸菌發酵，吃起來味道相較於市售的優格是不酸很多的。但優格隨著置放時間的經過，由於乳酸菌具有活性而仍持續緩慢發酵，也還是會微幅變酸。  

Q: 5號PLUS 跟6號PLUS "PLUS"的意思是什麼?  

A:去年5/25起，原本的優格多加了一支厲害的菌種「雷特氏B菌」，增強現在優格的整體功能性，所以改名為「5號Plus」 & 「6號Plus」。  

Q:雪坊的優格冰淇淋還有乳酸菌嗎？  

A:冷凍狀態下乳酸菌，並不會死掉，只是休眠。雪坊有定期將優格冰淇淋委託第三方檢驗單位檢測乳酸菌數，報告顯示乳酸菌確實仍有活性。因為多種口味配方不同，每公克雪坊優格冰淇淋所含之活性乳酸菌約在每公克上百萬隻到上億隻之間，享用雪坊優格冰淇淋的同時，也能攝取到滿滿的好菌！  

雪坊優格冰淇淋的特色~低脂---  
雪坊優格冰淇淋的關鍵字應該是低脂、天然安心、還有益生菌!  
低脂-我們完全沒有加鮮奶油，僅靠優格濃郁的質地塑造綿密口感  
天然-使用各種無毒、有機的水果、等高級食材製作

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