Biotech-forsker Nicklas Brendborg har fulgt op på Gobler ældes baglæns med endnu et slamdunk. Denne episode tager udgangsbog i Nicklas' nye bogVanedyr. I bogen sættes der fokus på hvordan fødevareindustrien bruger videnskaben til at sælge mere stimulerende mad, på bekostning af vores helbred. Tech-giganterne står også for skud, da Nicklas stiller skarpt på, hvordan de udnytter menneskets psykologi til at fastholde os bag skærmen, hvilket ikke blot har konsekvenser for den enkelte, men også på samfundsplan. Nicklas har en fantastisk evne til at formidle videnskab  i øjenhøjde.