No es un día cualquiera

A la quinta va la vencida: Repaso de las pistas. Momentos Mágicos con Jorge Blass y José Antonio Antón, mago soriano conocido también por llevar las riendas del restaurante “La Chistera” en Soria.

A la quinta va la vencida: segunda pista de la segunda palabra. Actuación de Rosana Abad, cantante y compositora. Especial de Joaquín Pajarón.

Operando con Ramon Gener y los besos de príncipes azules.

Las setas son el hilo conductor de nuestro tiempo gastronómico de hoy. Hablamos de cómo limpiarlas, tratarlas y cocinarlas. Además de asomarnos a la cocina creativa y con alma de la cocinera Elena Lucas del restaurante La Lobita en Navaleno. Una artista del sabor que tiene en su haber una Estrella Michelin y dos soles Repsol.

Aprovechando la celebración de la trigésimo octava edición del Festival de las Ánimas, que rinde homenaje a la figura de Gustavo Adolfo Bécquer y a su leyenda “El Monte de las Ánimas”, y con Halloween a las puertas, nos detenemos a analizar en nuestra tertulia “el miedo”: qué es, cómo se manifiesta, su utilidad… Y por supuesto nos preguntamos si se puede hablar de nuevos miedos. En esta ocasión nos acompañan la psicóloga, Pilar Varela y Ernesto López, director del Festival de las Ánimas.

A la quinta va la vencida: primera pista de la segunda palabra. Gastronomía con Francis Paniego. Entrevista a ELENA LUCAS, chef del Restaurante La Lobita, con Estrella Michelín. Entrevista a J.A GONZÁLEZ SAINZ, escritor y director del CIAM (Centro Internacional Antonio Machado- Fundación Duques de Soria).

Nuestro contador de historias, Quico Cadaval nos cuenta su experiencia y aprendizaje el pasado fin de semana en el Festival internacional de Guitarra de Santo Tirso, en el que participó como cuentacuentos. Allí conoce a Guida Fonseca, una tejedora también parte de la programación cultural del festival, que le explica que en su oficio, las mujeres, además de fabricar bellas y útiles prendas, e inventar canciones y ritmos, también desarrollaban sus aptitudes intelectuales y literarias. Y es que weaver, en escocés, además de significar tejer también significa contador de historias. Así que todo está conectado, quizás por el hilo rojo del destino.

La provincia de Soria es una tierra única, con infinidad de posibilidades. En el noroeste de la provincia, nos encontramos con un municipio de no más de un millar de habitantes con pasado carretero que se ha convertido en referente nacional de la micología: Navaleno. Para sumergirnos en los incomparables parajes de este lugar y también explorar todos los sabores de sus productos autóctonos, charlamos con la vicepresidenta de la Diputación de Soria, María José Jiménez Las Heras, y con el director de la empresa de la veterana empresa de alimentación Arotz Foods, José Ignacio Ruiz Barbarin.

A la quinta va la vencida: segunda pista de la primera palabra.

En resumidos cuentos con Quico Cadaval. En la tertulia abordamos los nuevos miedos.

Nuestro divulgador musical, José Manuel Zapata, repite sección porque el tema lo merece. Hablamos del amor y de cómo éste inspiró a grandes músicos a la hora de componer sus obras, como Richard Strauss, Dvorak, Hector Berlioz y Reynaldo Hahn, Bach. Y no solo mencionaremos a grandes compositores clásicos, también a otros más contemporáneos, como el mujeriego y enamoradizo Frank Sinatra. ¡Qué viva el amor!

A la quinta va la vencida: primera pista de la primera palabra

El Pisto. Sección de Economía con Nacho Conde-Ruiz. Entrevista a María José Jiménez Las Heras, Vicepresidenta de la Diputación de Soria y Nacho Ruiz Barbarin, Director-gestor de Arotz S.A.