Mercredi, retrouvez le meilleur de la musique de Noël sur Radio Lac. Chaque année, c’est le même rituel. Dès les premières notes, quelque chose se passe. Une odeur de sapin imaginaire, des souvenirs d’enfance, l’envie de ralentir… la musique de Noël a ce pouvoir unique de nous mettre instantanément dans l’ambiance.

Mercredi dès 20h, pour le réveillon, Radio Lac vous propose une plongée dans le meilleur de la musique de Noël, avec les chansons incontournables,  des titres que l’on connaît par cœur, que l’on fredonne sans même s’en rendre compte… et que l’on aime toujours autant réécouter.

Les 10 meilleures chansons de Noël de tous les temps

1. All I Want for Christmas Is You – Mariah Carey

Impossible d’y échapper… et pourtant, impossible de s’en lasser. Sortie en 1994, cette chanson est devenue LE tube de Noël par excellence, mélange parfait de pop, de nostalgie et d’énergie.

2. Last Christmas – Wham!

Un classique doux-amer, entre romance et mélancolie. Chaque écoute rappelle que Noël, ce n’est pas seulement la fête, mais aussi les émotions.

3. Jingle Bell Rock – Bobby Helms

Le morceau qui donne immédiatement envie de sourire. Léger, dansant, intemporel : le son du Noël joyeux.

4. White Christmas – Bing Crosby

La chanson de Noël la plus vendue de l’histoire. Une voix, une ambiance feutrée, et toute la magie des Noëls d’antan.

5. It’s Beginning to Look a Lot Like Christmas – Michael Bublé

La preuve que les classiques peuvent encore être réinventés. Une version moderne, élégante, devenue incontournable en quelques années.

6. Santa Claus Is Coming to Town – Bruce Springsteen

Une version live, spontanée, presque improvisée, qui respire la bonne humeur et la complicité.

7. Happy Xmas (War Is Over) – John Lennon

Noël peut aussi être un message. Une chanson engagée, pleine d’espoir, qui traverse les générations.

8. Do They Know It’s Christmas? – Band Aid

Un titre collectif, solidaire, qui rappelle que Noël est aussi une période de partage et d’attention aux autres.

9. Let It Snow! Let It Snow! Let It Snow! – Frank Sinatra

Le crooner par excellence. Une chanson cosy, parfaite pour les soirées d’hiver.

10. Feliz Navidad – José Feliciano

Simple, universelle, festive. Deux mots qui suffisent à faire chanter le monde entier.

Pourquoi aime-t-on autant écouter les chansons de Noël ?

Parce qu’elles sont directement liées à nos souvenirs. Elles nous ramènent à l’enfance, aux repas de famille, aux lumières dans les rues, aux moments partagés.

La musique de Noël, c’est aussi :

Et surtout… parce que même si on dit chaque année “non, pas déjà”, on finit toujours par monter le son.

Mercredi, laissez-vous porter par la magie de Noël sur Radio Lac, avec les plus grands classiques, ceux qui réchauffent l’hiver… et les cœurs.

Héritier d’une longue tradition locale, le cardon, qui peut atteindre 1m50 de hauteur, incarne à la fois la tradition du maraîchage genevois, sa générosité et les fêtes de fin d’année !

Il revient chaque année avec les premières fraîcheurs, et s’invite dans nos assiettes dès l’automne comme un compagnon fidèle de saison. Le cardon épineux genevois se glisse aussi bien dans un gratin réconfortant que dans des associations plus audacieuses, où il accompagne shiitakes, herbes fraîches ou notes citronnées. 

Symbole du patrimoine culinaire genevois, le cardon épineux de Plainpalais traverse les siècles avec élégance. Déjà apprécié des Grecs et des Romains, ce légume ancien originaire du bassin méditerranéen partage ses racines avec son cousin l’artichaut. 

Introduit au XVIᵉ siècle à Genève, il s’implante d’abord à Plainpalais pour s’étendre ailleurs dans le canton, entre l’Arve et le Rhône. Au fil des générations, les maraîchers genevois sélectionnent, améliorent et affinent cette plante jusqu’à donner naissance au cardon argenté épineux de Plainpalais, variété unique en Suisse et véritable fierté locale. 

Édouard John Ravel, «La Jonction et les plantaporrêts », en 1894. Musée du Vieux Plainpalais

Le plus célèbre légume genevois a été consacré en 2003 lorsqu’il est devenu le premier légume suisse à obtenir l’appellation d’origine contrôlée (AOC), aujourd’hui AOP. Une distinction qui salue le travail minutieux des maraîchers et la transmission d’un savoir-faire qui s’inscrit dans la tradition suisse.

Depuis 1949, l’Union Maraîchère de Genève (UMG) réunit 31 producteurs engagés dans la valorisation des produits du canton. Ensemble, ils cultivent plus de 100 variétés de fruits et légumes au fil des saisons et assurent ainsi près de 80 % de la production genevoise.  Ses quatre magasins “Côté Jardin”, ouverts au public permettent de découvrir un riche assortiment de produits de saison et de renouer avec le goût authentique du terroir, même en ville ! 

Engagée dans une démarche responsable, l’UMG accompagne l’évolution des modes de production et de consommation tout en préservant les traditions qui font la richesse de son patrimoine.

Ingrédients : Cardons - Shiitakes - Huile d’olive extra vierge - Oignons - Piment péruvien ají limo - Coriandre fraîche - Sel - Poivre - Jus d'un citron

Préparation des shiitakes

Préparation des cardons

Préparation des légumes

Qu’il soit cuisiné à la manière traditionnelle ou revisité dans des recettes modernes comme celle-ci, le cardon demeure un incontournable de la table genevoise. 

Pour profiter du meilleur du terroir genevois, l’UMG vous accueille du lundi au samedi dans ses magasins aux Eaux-Vives, aux Pâquis, à Carouge et à Perly !

Et pour plus d'informations, rendez-vous directement sur le site de l'UMG.

A Genève, des marchés aux sapins de la Ville de Genève se trouvent quai du Mont-Blanc, quai Gustave-Ador, au rond point de Plainpalais, avenue d'Aïre aux Charmille ou encore dans le quartier de Champel.

Et à quelques heures de l'ouverture des marchés au sapin des camions chargés de Nordmann ou d'Épicéa s'affairent à livrer la Ville.

Les marchés aux sapins ouvrent donc leurs portes de 8 heures à 20 heures tous les jours. Et pour les retardataires, sachez que vous pourrez vous procurer un sapin jusqu'au mercredi 24 au soir donc pas d'excuses!

Les illuminations de Noël sont de retour à Genève. Une trentaine d’installations décoratives et à faible consommation ont été allumées et brilleront jusqu’au 5 janvier.

Parmi les pièces maitresses, un imposant sapin de Noël trône sur la Place du Molard, point central pour rejoindre les décorations dans l’hypercentre (Fusterie, Pont de la Machine, Pont des Bergues, Treille, Ile Rousseau) et les rues commerçantes (rue et Place du Rhône, Confédération, Marché, Croix-d’Or). La Rue de la Corraterie compte, elle, 45 structures lumineuses accrochées aux balcons.

Parmi les nouvelles rues illuminées, on trouve les rues piétonnes nouvellement aménagées (rue du Prince et rue du Port) ainsi que la Rue Verdaine. De nouvelles décorations ont également été installées dans les Rues Basses, au Bourg-de-Four, à la rue du Mont-Blanc et sur la place Bel-Air.

Les fêtes de fin d’année approchent à grands pas et c’est le moment de réfléchir aux cadeaux que vous pouvez offrir à vos proches. Avez-vous déjà une idée en tête ? Sinon, que dites-vous d’un coffret de vin ou d’une bouteille de champagne ? Associés aux moments de célébration et de détente, ces choix présentent de nombreux avantages.

Synonyme de partage et de convivialité, le vin est un présent idéal que l’on peut offrir à un proche lors des fêtes de fin d’année. L’un des avantages de ce choix est qu’il est disponible en plusieurs variétés, en termes d’arômes et de goûts. On distingue le vin rouge, le vin blanc, le rosé, le grand cru, le millésimé, etc.

Cette diversité d’offres permet de trouver une idée cadeau autour du vin chez un caviste. Au regard de son expérience, ce dernier est capable de vous proposer un cadeau personnalisé qui plaira à coup sûr au destinataire. Par exemple, le coffret peut être chargé selon les préférences du destinataire.

Au-delà de son aspect matériel, le vin a un toucher symbolique très fort. Offrir un cadeau de cette nature est une manière de marquer le coup et de laisser une empreinte que le destinataire aura du mal à oublier de sitôt.

Derrière chaque bouteille de vin se cachent une région et un style. Par exemple, au moment où un vin de France incarne l’élégance et la finesse, un vin de Savoie évoque la puissance.

Chaque bouteille de vin propose une expérience gustative unique. En offrant un coffret à votre proche, vous lui donnez l’occasion de parcourir différents vignobles et de découvrir de nouvelles sensations.

Ce qui renforce l'idée d'un coffret de vins pour Noël est son caractère intemporel. Un vin peut traverser les époques sans jamais perdre sa valeur. Au contraire, plus il vieillit, plus il se bonifie. Toutefois, il est essentiel de le conserver dans les meilleures conditions, en matière de température et d’humidité.

En choisissant un coffret de vin, vous offrez à votre proche un cadeau élégant et classe qui s’adapte à tous les styles de vie. Au-delà de son prestige, ce présent permet à celui qui le reçoit d’étendre ses connaissances dans le secteur. En dégustant chaque bouteille de vin, le destinataire découvre les thématiques provenant de chaque terroir.

Avec un coffret de vin ou une bouteille de champagne, vous avez plus de chances d’émerveiller celui qui reçoit le cadeau. Au regard de la grande variété des vins disponibles sur le marché, il vous sera plus simple de composer un coffret qui correspond aux goûts du destinataire.

Puisqu’il s’agit d’un cadeau dédié à la fête de Noël, la tradition veut que l’on offre un vin blanc. Ce choix allie pureté et finesse. Le coffret de vin est l’une des meilleures options pour jouer la surprise. Pendant cette période, ce n’est pas forcément le cadeau auquel s’attend votre proche. Mais, il est évident que ce présent lui laissera un souvenir inoubliable.

Les vacances de fin d'année approchent mais pour l’aéroport de Genève c’est loin d’être une période chômée. 710'000 passagers sont attendus sur les deux prochaines semaines.

La fin de l'’année approche et vous serez nombreux à prendre l’avion. Mais pour l'Aéroport de Genève pas question de prendre des vacances. La plateforme s’apprête à vivre sa période d’activité la plus intense de l’année avec une hausse du trafic. Avec des jours assez intenses, entre 55'000 et 65'000 passagers notamment les samedis 23 et 30 décembre. Point de situation avec Ignace Jeannerat, porte-parole de Genève Aéroport.

Des chiffres plus haut que l'année dernière mais en deçà de l'année 2019. Le record de passagers en une journée à Genève Aéroport date du 4 janvier 2020 avec 77'478 passagers. Des voyageurs qui ont des destinations de prédilection.

Une forte affluence qui devrait se prolonger dans le temps puisque les mois de janvier, février et mars sont les moins les plus intenses de l'année pour Cointrin.

En cette période de forte affluence, quelques précautions sont à prendre pour voyager sereinement. Notamment en ce qui concerne vos pièces d'identités. Ecoutez Ignace Jeannerat

Et pour faciliter le passage aux contrôles de sécurité, de préparer ses liquides dans des sacs en plastique. Avant le départ vous pouvez aussi vérifier l’état de votre vol auprès de votre compagnie ou de télécharger l’application GVApp pour suivre la situation.

Dans un monde où l'information circule à la vitesse de la lumière et où les nouvelles peuvent être aussi accablantes que fréquentes, il existe des oasis qui offrent une pause bienvenue. C'est dans cet esprit que le dessinateur Chappatte s'illustre son dernier ouvrage, "Fins de règne". Ce beau livre est une compilation qui est à la fois un miroir de notre temps et un exutoire pour les frustrations collectives, en utilisant l'humour comme un moyen de provoquer la pensée et de susciter le dialogue. Il était mon invité.

Le dessinateur Chappatte est reconnu pour sa capacité à distiller des questions complexes en images simples mais puissantes. Ses dessins sont parus dans des journaux et magazines de renom tels que "Le Canard enchaîné", "Der Spiegel", et "The Boston Globe", témoignant de son attrait international et de son habileté à transcender les barrières linguistiques et culturelles. Son humour, provoquant parfois une réaction de malaise qui fait réfléchir, est une caractéristique de son style unique.

Ce que Chappatte réussit si bien à faire, c'est de rappeler à chacun l'importance de l'humour, même en période de trouble. Son travail sert de rappel que, malgré les défis auxquels nous sommes confrontés, il est essentiel de maintenir notre capacité à rire et à sourire. L'humour devient ainsi un mécanisme de défense, une forme de résilience et un moyen de confronter les absurdités de la vie tout en étant lucide sur l'avenir et les défis de l'humanité, comme l'obscurantisme ou l'intelligence artificielle.

Des artistes comme Chappatte, dans un climat où la liberté d'expression est parfois menacée, sont aussi confronté à des défis. En tant que dessinateur de presse, il est souvent en première ligne face à la censure ou à la répression. Cependant, c'est précisément cette position qui rend son travail vital et pertinent. En bravant ces défis, Chappatte et ses collègues dessinateurs de presse défendent la liberté d'expression et maintiennent vivant le débat démocratique.

Le dessinateur ne se contente pas de la page imprimée pour exprimer son art. Il a récemment élargi son horizon en se produisant sur scène avec son spectacle "Chappatte en scène". Cette nouvelle aventure combine narration, humour et dessin en direct, offrant une expérience dynamique qui repousse les limites traditionnelles du dessin de presse. En incarnant ses idées sur scène, il offre à son public une nouvelle façon d'interagir avec son travail.

Le livre "Champions" nous replonge dans saison hors du commun dont le point culminant, le 27 avril 2023, a vu le GSHC inscrire son nom dans l'histoire en devenant champion Suisse. Mes invités Sebastien Telley et Nicolas Puchat étaient "sur un nuage".

Sébastien Telley et Nicolas Puchat, reconnaissables pour leurs voix commentant les matchs du club, se sont vu confier la tâche de rédiger cet ouvrage historique. Leur récit dévoile les dessous de la création du livre, une aventure qui leur est en quelque sorte "tombée dessus". L'idée d'écrire un livre sur cette victoire n'était pas de leur propre initiative, mais ils ont rapidement accepté cette opportunité inédite.

Lorsque le livre est finalement sorti, les auteurs ont ressenti un mélange d'excitation et d'étonnement en voyant leur travail exposé dans les librairies et en observant les réactions des gens le feuilletant, témoignant de leur implication et de leur fierté dans ce projet.

Le livre "Champions" ne se contente pas de relater l'exploit sportif. Il nous plonge dans les détails de cette victoire historique en révélant des anecdotes, des préparations inaperçues et des moments forts qui ont conduit à ce triomphe.

Les auteurs ont mis un point d'honneur à donner une vision complète et émouvante de cette saison, sollicitant même les joueurs pour qu'ils partagent leurs ressentis depuis la patinoire. Ils ont ainsi réussi à créer un récit qui va au-delà de la simple description des matchs, permettant de revivre les émotions fortes associées à chaque événement marquant.

Au cœur de cette expérience narrative, Sébastien et Nicolas ont su trouver l'équilibre entre les témoignages des joueurs et leurs propres ressentis. Ils ont partagé des moments où leur tension pendant les matchs contrastait avec le calme apparent des joueurs sur le terrain, dévoilant ainsi les deux perspectives parallèles de cet exploit.

Ce livre, "Champions", se veut donc être bien plus qu'un simple récit de victoire. Il propose une plongée immersive dans les coulisses du club, des moments de tension palpable et des instants d'émotion inoubliables, le tout présenté de manière à captiver autant les passionnés que les novices du Genève-Servette Hockey Club.

Se régaler en fin de repas sans aucun produit animal. C’est possible avec une bûche vegan. Même si ce n’est pas toujours facile de remplacer certains produits basiques.

Quand on se met aux fourneaux pour Noël, il faut arriver à faire plaisir à tout le monde.  L’invité viandard mais aussi le convive vegan! La bûche vegan fait, depuis plusieurs années maintenant, une entrée remarquée sur la table en fin de dîner. A Carouge, au restaurant EnVie Vegan on ne chôme pas en cette fin d’année. Diane Mier y Teran, gérante et pâtissière du lieu, nous explique ce qu'on trouve dans sa fameuse bûche cette année.

Au fil des années ce type de bûche s'est démocratisé. Même si ce n’est pas toujours évident d’en faire une au premier abord.

Et si vous n'avez pas eu l'occasion de savourer une bûche vous pouvez essayer d'en faire une, grâce aux conseils de Diane Mier y Teran.

Les commerces genevois seront ouverts jusqu'à 21h30 ce mercredi grâce à une nocturne spéciale. Objectif: donner un coup de peps aux magasins avant Noël. L'inflation rend ces nocturnes difficiles à anticiper pour les commerçants.

Vous êtes en retard pour faire vos cadeaux de Noël? Bonne nouvelle, les magasins genevois seront ouverts plus longtemps ce mercredi grâce à une nocturne spéciale. Vous aurez jusqu'à 21h30 pour faire vos achats. La clientèle se trouvant dans les commerces à 21h30 pourra être servie jusqu'à 22h00 au plus tard. Des horaires étendus qui ont pour objectif de dynamiser les magasins avant Noël. Mais ces nocturnes font-elles vraiment une différence? La réponse de Flore Teysseire, Secrétaire patronale de Genève Commerces.

En raison de loi sur les horaires d'ouvertures des magasins, votée l'année dernière, les commerces n'ont pas ouvert le dimanche en 2022 .

Cette année,  le contexte économique compliqué en raison de l'inflation rend ces nocturnes difficiles à anticiper pour les commerçants. Ecoutez Flore Teysseire