Perlas de morcilla y de otros embutidos en versión cárnica y vegana, también de vermut...Lácteos con clara de huevo hidrolizado, un kit para hacer paella en diez minutos o un garum del siglo XXI. Son algunos de los más de 1.500 nuevos productos que triunfaron en la edición 2023 del Salón Gourmet. Si escuchas, te lo cuento.

Meterte en una cueva y permanecer allí sola y aislada del mundo durante 500 días. Y 500 noches, que diría Joaquín Sabina. Es lo que hizo la deportista de élite, alpinista y escaladora Beatriz Flamini. Y según contó a su salida, el truco para mantenerse cuerda durante todo el desafío fue la coherencia y centrarse en el aquí y el ahora. Si escuchas, te lo cuento.

Horas y horas de pornografía ven niños y adolescentes mucho antes de vivir por primera vez una relación sexual. Ello tiene implicaciones, y no son positivas. Por ello, la directora sueca de cine porno de mirada femenina Erika Lust, ha presentado la web "The porn conversation", en la que da pautas a padres y educadores para abordar el tema sin tapujos. Si escuchas, te lo cuento.

Investigar la escena de un crimen animal, con las mismas técnicas que usan los forenses para investigar un crimen humano. Es lo que hace un centro pionero en Sudáfrica. Sus miembros ayudan a guardabosques y funcionarios a resolver casos y llevar a los cazadores furtivos ante los tribunales. Si escuchas, te lo cuento.

Habrás oído más de una vez aquello de "eres lo que comes", verdad? Pues la ciencia ha demostrado que es más que una frase hecha: lo que comes, predice qué tipo de enfermedad vas a desarrollar. Y es que el origen de muchas enfermedades tiene que ver con la inflamación crónica de los tejidos; algo que puede favorecer el tipo de alimentación. Si escuchas, te lo cuento.

Identificar las probabilidades de tener patologías cardíacas y renales es posible, y a través de pruebas muy sencillas. Hoy, 9 de mayo, se celebra el día mundial de la insuficiencia cardíaca y la biofarmaceútica Astrazéneca ha reanudado la campaña: "El diagnóstico precoz, parte de ti". Lo ha hecho a bordo de un autobús. Si escuchas, te lo cuento.

Despreciados hasta hace muy poco, los humedales mediterráneos podrían convertirse en unos importantes aliados en la lucha contra el cambio climático. Nuevas investigaciones afirman que podrían servir a las empresas para compensar sus emisiones de carbono. Y es que estos ecosistemas, bien gestionados, son importantes sumideros de CO2. Si escuchas, te lo cuento.

Cuando se tiene pasión por una cosa, se nota..Y eso es lo que le pasa a Antonia Orduño, vecina de Alhaurín el Grande, con el bordado. Casi 24 meses de trabajo le ha costado bordar, letra a letra y puntada tras puntada, una versión reducida de El Quijote de Cervantes. Si escuchas, te lo cuento.

Este 4 de mayo, la ONCE ha puesto a la venta un cupón especial. Lo dedica al 35 aniversario de la incorporación de la mujer a las Fuerzas Armadas españolas. Ha sido un proceso gradual. Actualmente, hay 15.617 mujeres en los ejércitos de nuestro país, el 13%. Puede parecer poco, pero está por encima de países de nuestro entorno. Eso sí, hasta 2019 no llegó a ser general una fémina. Si escuchas, te lo cuento.

La inflación nos vacía los bolsillos a todos, pero la compra le sale especialmente cara al colectivo celíaco. Los productos sin gluten ya eran caros antes, pero ahora están por las nubes. Por ello, el colectivo ha salido a la calle bajo el lema "Sin gluten y sin ayudas". Piden que las prestaciones que ya reciben militares y funcionarios celíacos, se hagan extensivas a toda la población afectada por esta enfermedad.