1:1 oder 2:1 oder 3:1? Selbst routinierte Marmeladeköchinnen kommen beim Gelierzucker-Verhältnis manchmal ins Grübeln.

Die meisten Gartenbesitzer wollen ihren Rasen grün, satt und saftig haben und brummen einmal die Woche mit dem Mäher drüber. Es gibt aber auch Gärtner, die das Gras lieber kräftig wachsen lassen. Dann muss die Sense ran. Doch mähen mit der Sense will gelernt sein. Tipps und Tricks.

Wer neugekaufte Produkte auspackt, dem weht oft ein künstlicher Geruch entgegen. Sie zu lüften hilft da meist schon. Aber was kann man tun, wenn noch nach Wochen die Möbel übel riechen?

Wer im Urlaub Sport treiben will, kann seine Sportgeräte wie etwa Fahrräder als Sperrgepäck aufgeben. Je nach Fluggesellschaft und Flughafen sind aber unterschiedliche Vorschriften zu beachten.

Ein Garten macht autark. Er bietet Gurken, Himbeeren und Blumensträuße. Wir haben jetzt aber noch was Neues herausgefunden: Ein Garten macht auch unabhängig von der italienischen Bitterino- und Crodino-Industrie

Der Ärger ist groß, wenn das Paket ohne Inhalt beim Empfängern ankommt. Ob Diebstahl oder schlechte Verpackung der Grund ist, lässt sich meist nicht klären. Noch ärgerlicher, wenn die Versicherung dann nicht zahlt.

Wer Marmelade, Konfitüre oder Fruchtaufstrich aufs Brot schmiert, will es zum einen süß, vor allem aber auch fruchtig. Doch oft überdeckt der Zucker den Fruchtgeschmack. Wie viel Zucker darf rein und wie viel Frucht muss rein?

Die Johannisbeere ist ein europäisches Gewächs und wurde vor etwa 500 Jahren kultiviert. Es gibt rote, weiße oder schwarze und sogar Alpenjohannisbeeren. Auch die alten Römer kannten die Ribisl, wie die Johannisbeeren im Volksmund auch heißen.

Heidelbeere oder Blaubeere? Tatsächlich sind das nur zwei Namen für ein und dieselbe Pflanze. Was hierzulande im Supermarkt oder zum Selbstpflücken angeboten wird, sind Kulturheidelbeeren. Ob Wildform oder kultivierte Schwester - beide enthalten Anthocyan, den blauen Pflanzenfarbstoff, der sogar dem Altern der Haut entgegenwirken soll.

Die Stachelbeere ist in den letzten dreißig Jahren ein wenig in Vergessenheit geraten. Doch jetzt ist sie wieder im Kommen. Und das ist gut so. Für manche Obstliebhaber ist die Stachelbeere sowieso das Höchste der Gefühle.