No episódio de hoje, trocamos uma ideia com a Bruna de Oliveira. A Bruna é nutricionista formada pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos e durante esse processo desenvolveu um baita conhecimento nas Plantas Alimentícias Não Convencionais, as famosas PANCs. Escute como foi esse processo de descobrimento e como o projeto da Bruna e da Betina Aleixo (sócia), o Crioula foi idealizado e funciona hoje em dia.

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O Nóz da Nutrição é um projeto independente e conta com o apoio de quem nos escuta, então ajude a mais pessoas a ouvir o nosso projeto.

Casca de Nóz

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Narração: Pablo Couto
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Produção: Thaiana Lindemann e Pablo Couto
Publicação: Pablo Couto
Capa: Thaiana Lindemann

No programa de hoje conversamos com a Nutricionista Ilaine Schuch sobre a importância do PNAE e o Projeto de Lei n° 5695, de 2019 do Senador Izalci Lucas (PSDB-DF) que objetiva alterações na forma de repasse do recurso do programa e na gestão da controle social.

Boa Notícia:
A boa notícia é que o PLC 34 não foi aprovado conforme nota divulgada pela Aliança Pela Alimentação Adequada e Saudável.

Fonte:
Para acompanhar a tramitação do Projeto de Lei n° 5695, de 2019, acesse o link abaixo e desça até a opção Tramitação: https://www25.senado.leg.br/web/atividade/materias/-/materia/139597

Autor do projeto, Izalci anuncia retirada de proposta que transfere salário-educação para estados e municípios
Fonte: Agência Senado

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No episódio de hoje abordaremos como o lobby da indústria de alimentos na política nacional tentou e ainda tenta sabotar o Guia alimentar para população brasileira. O Guia é hoje uma das principais ferramentas fonte de políticas públicas e como o nome diz o nome, serve como guia para relações mais saudáveis, valorizando o alimento in natura e de pequenos agricultores, principalmente o orgânico e a cultura alimentar da população brasileira.

Fonte do episódio:
– https://www.youtube.com/watch?v=z8vP6AKQ8Pk (áudio da reportagem Tv Brasil)
– https://theintercept.com/2019/10/29/guia-comida-ministerio-saude-nestle-coca-cola/
– https://www.uol.com.br/vivabem/noticias/redacao/2019/11/08/guia-alimentar-do-brasil-completa-5-anos-conheca-as-recomendacoes.htm?fbclid=IwAR1_0qKbLkLDRJhAtsTPQBZrad30ulcCiGn4hi5UKDrAJVF8WHeRWNepJMg&cmpid=copiaecola
– https://outraspalavras.net/ojoioeotrigo/2019/10/estudo-considera-guia-brasileiro-o-melhor-ao-relacionar-alimentacao-e-sustentabilidade/

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Guia Alimentar para população Brasileira

Guia Alimentar para crianças brasileiras menores de 2 anos

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No episódio de hoje entrevistamos a Nadya Helena Alves dos Santos, líder de projeto no Estudo Nacional de Alimentação e Nutrição Infantil (ENANI). Conversamos sobre sobre o que é o ENANI e como foi a sua realização, viabilização além das complexidades da elaboração de um projeto tão grande.

Casca de Nóz

Fica como indicação o conteúdo da pesquisa.
Acessem em enani.nutricao.ufrj.br

É interessante ressaltar que a pesquisa tem um telefone e email para contato em caso de dúvidas: 0800-808-0990 [email protected]

Porto Alegre recebe Tenda da Rotulagem na última semana de consulta pública da Anvisa

O Idec, ONG de Defesa do Consumidor, em parceria com outras entidades que fazem parte da Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável realizam na próxima segunda-feira (04), em Porto Alegre, uma nova edição da Tenda da Rotulagem, ação que tem como objetivo discutir os problemas da rotulagem de alimentos no Brasil e apresentar a proposta de uma nova rotulagem para a melhoria das embalagens.

Além de Porto Alegre, a ação ocorre nesta segunda-feira também em Belém, Brasília, Campo Grande, Florianópolis, Maceió, Recife, Rio de Janeiro e São Paulo. Saiba mais sobre proposta de rotulagem e como participar da consulta publica em: https://idec.org.br/embalagem-ideal/o-que-voce-pode-fazer

SERVIÇO:
Tenda da Rotulagem em Porto Alegre
Endereço: R. dos Andradas, 1600 – Centro
Data: 04/11/2019 – segunda-feira
Horário: 10h às 16h

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Esse é o novo quadro do Nóz da Nutrição. O Nózes e Vozes, onde trazemos pessoas, entidades, assuntos ou ideias para fomentar a discussão sobre assuntos diversos.
No episódio de hoje conversamos com a Ana Maria Maya, nutricionista, assessora em advocacy da ACT Promoção da Saúde e membro da Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável sobre o novo padrão de rotulagem frontal que está em consulta pública no site da ANVISA.

Aliança Pela Alimentação Saudável e Adequada – http://alimentacaosaudavel.org.br/
Passo a Passo para votação na consulta pública pelo site da Aliança

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