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Núcleo para Valorização dos Produtos Lácteos na Alimentação Humana
Núcleo para Valorização dos Produtos Lácteos na Alimentação Humana episodes
- Entrevista com Dr. Gregory Miller - CEO do National Dairy Council (Conselho Nacional de Laticínios)O NUVLAC (Núcleo para Valorização dos Lácteos na Alimentação Humana) é um canal seguro de informações, estudos e conhecimentos sobre o leite. Neste vídeo, trazemos uma entrevista exclusiva para o NUVLAC com o Dr. Greg Miller, CEO do National Dairy Council (Conselho Nacional de Laticínios), dos Estados Unidos.Isabele Torres e Dr. Greg Miller conversaram sobre assuntos relacionados aos benefícios do Leite e Derivados na Saúde Humana.25 min
- Benefícios do consumo de leite e seus derivados na infânciaA infância é uma importante fase de desenvolvimento, sendo os hábitos alimentares saudáveis desse momento da vida precursores de uma boa saúde, prevenindo obesidade e o desenvolvimento de outras possíveis doenças, principalmente as doenças crônicas não transmissíveis. Nesse cenário, o leite e seus derivados desempenham um importante papel na boa qualidade da dieta infantil.7 min
- Amamentação exclusiva e inclusão do leite de vaca na introdução alimentarO leite materno contém os nutrientes necessários para o crescimento e desenvolvimento saudável da criança, protegendo-a de infecções e outros problemas de saúde. Destaca-se a importância do aleitamento exclusivo para a saúde da mãe e do bebê, sendo o leite materno o melhor - e único - alimento indicado até os primeiros 6 meses.7 min
- Lácteos e Saúde ÓsseaLácteos possuem expressiva relevância na saúde óssea, proporcionando benefícios aos humanos na infância, adolescência, vida adulta e em idosos. É de suma importância uma ingestão adequada de leite e seus derivados para uma vida longa e saudável.6 min
- Lácteos e GestaçãoGerar uma nova vida demanda diversos nutrientes em quantidades adequadas. O consumo de lácteos durante essa fase é de grande importância.5 min
- Aminoácidos e Exercício FísicoConversamos um pouco sobre como os aminoácidos podem ajudar na prática e na recuperação muscular pós-exercício.13 min
- Leite e sua importância para a reposição de nutrientes pós-exercício
Neste episódio vamos falar do leite e sua importância para a reposição de nutrientes pós-exercício.
13 min - Lípideos e Exercício Físico
Neste episódio, falamos sobre a importância dos lipídeos durante o exercício físico.
13 min - Leite e Hidratação
Neste episódio, vamos falar um pouco de como o leite pode ajudar na hidratação pós-exercício.
9 min - Intolerância à Lactose
A intolerância à lactose é uma condição muito comum entre a população. Nesse episódio nós tiramos algumas dúvidas sobre essa doença e também damos dicas de como pessoas intolerantes à lactose podem estar consumindo produtos lácteos.
12 min
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Aqui você encontrará informações sobre os benefícios do leite e seus derivados para a saúde humana.
O podcast é uma ação de extensão do Departamento de Nutrição da Universidade Federal de Juiz de Fora.