Nutrition.Sport.Health by Arthur Delcourt

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Nutrition.Sport.Health by Arthur Delcourt episodes

  • MAIGRIR en pleine conscience ?! Vraiment ?-Duncan Benveniste RD, MPH, PhD candidate

    Bonjour à toutes et tous !
    Dans ce podcast, je suis accompagné de Duncan Benveniste: diététicien-nutritionniste spécialisé en TCA et titulaire d'un master en santé et ETP de Paris 13- pour discuter d'ETP, de pleine conscience et de sa thèse à l'université de Montpellier.
    Sommaire :
    0:00 Duncan Benveniste
    4:53 Les patients-experts
    9:44 Ethique du diététicien
    12:12 AFDN et GRAD
    13:46 Education thérapeutique du patient.
    17:30 Son sujet de thèse
    24:45 Alimentation intuitive et ses limites
    27:16 MAIGRIR en pleine conscience ?!
    31:18 Tips pour les jeunes diététiciens
    35:13 Le problème de la formation continue
    37:22 Groupe de diététiciens et conclusion
    Si vous avez aimé ce podcast, n'hésitez pas à le liker, laisser un petit commentaire et à le partager autour de vous !
    Pour en savoir plus sur Duncan et ses formations :
    LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/duncan-benveniste-b35361a8/
    Site internet : https://duncanbenveniste.com/
    #nutrition #sport #health #NSH #dietitian #food #expert #alimentationintuitive #pleineconscience #obesity

    39 min
  • Les protéines alimentaires sont dangereuses pour notre santé ?! A. CLERC, Maxime BARBEAU et Arnaud CUCHE

    Les protéines alimentaires sont dangereuses pour notre santé ?!

    Pour en savoir plus sur ce sujet complexe et controversé, j'étais en compagnie de Aurélien Clerc RD, MSc, PhD candidate, Arnaud Cuche, RD et Maxime Barbeau, RD, pour discuter de leur travail de fin d'étude à Haute école de santé de Genève dans le cadre de leur Bachelor en sciences orienté nutrition.


    Dans leur travail, Maxime et Arnaud ont tenté de répondre à la question suivante : "Existe-t-il une association entre un régime hyper-protéiné et la fonction cardiovasculaire, rénale et osseuse chez les sportifs adultes

    pratiquant un sport de force ?"


    Disponible sur YouTube, Spotify et co !


    Si vous avez aimé ce podcast ou mon contenu, n'oubliez pas de le liker, laisser un petit commentaire et le partager autour de vous !


    Sommaire :

    0:00 Background des intervenants

    3:00 Présentation de leurs TFE

    5:10 Les suisses sont fits !

    7:01 Santé cardio-vasculaire, osseuse et rénale

    9:42 méthodologie et régime riche en protéines

    13:00 Les protéines sont dangereuses ?

    17:19 les limites du TFE

    22:13 Ce TFE a un gros biais ?!

    24:39 La formation Suisse Vs FR Vs BE

    36:00 Pros de la santé = fainéant ?

    39:54 Conclusion


    #nutrition #sport #Health #NSH #Dietitian #expert #food #Suisse #France #Belgique #Collaboration

    41 min
  • "Nos enfants mangent mal !!!"-Education alimentaire à l'école-Dre. Belabed

    Bonjour à toutes et à tous et bienvenu sur NSH !

    Pour cet épisode, je suis en compagnie de la Dre. Belabed pour aborder le sujet de l'éducation alimentaire en milieu scolaire... Un domaine où trop peu de diététiciens peuvent excercer actuellement...

    Pourtant, cela serait bénéfique pour la santé de nos générations futures!

    Sommaire :

    00:00 Introduction et parcours professionnel

    3:50 Nutri'School et éducation alimentaire des écoliers

    9:18 Accompagnement des écoles

    10:10 Formation pour les diététiciens

    12:39 Impacts d'une éducation alimentaire à l'école

    17:12 l'importance du diététicien dans l'éducation

    19:45 L'expérience de consultation du Dre. belabed

    21:30 Nous minimisons l'impact de notre environnement 22:50 Le Projet PLANT'EAT

    24:01 Le sujet controversé des AUTS28:00 Le DT2 et l'obésité peut-être reversés !

    29:45 Contacter la Dre. Linda

    En savoir plus sur Dre. Belabed :

    Linktree Dre. Belabed : https://linktr.ee/nutricoachbylinda

    Instagram Nutri'School : https://www.instagram.com/nutrischool03?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==

    Instagram Dre Belabed : https://www.instagram.com/nutrition_by_linda?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==

    LinkedIn Dre Belabed: https://www.linkedin.com/in/dr-linda-belabed-haddoud-phd-8521b117/

    #nutrition #sport #health #NSH #dietitian #food #education

    32 min
  • Partie 3 : diététicien Vs coach... Je lui tends la main- Camille Lelievre

    Bonjour à toutes et tous et bienvenu sur NSH !

    Aujourd'hui, je vous propose la Partie N°3 de mon podcast avec Camille Lelievre : ostéopathe et ancienne patiente atteinte d'anorexie mentale pendant 16 ans mais également coach TCA...


    A l'heure actuelle, il y a un climat tendu entre les professionnels de la santé et les coachs... C'est dans ce cadre là, que cet épisode tente d'établir une communication respectueuse et bienveillante avec l'une d'entre elle !


    Sommaire :

    0:00 Introduction

    0:51 Son constat sur la PEC des TCAs

    5:54 Les TCAs dans le cursus diététique

    9:34 Les patients TCAs experts en nutrition ?

    10:40 Ses formations et expériences pros

    17:25 Le bon sens: se former continuellement

    25:25 Mes limites éthiques

    26:08 La guerre des pros Vs coachs

    30:06 La frustration des diététiciens


    #nutrition #sport #health #dietitian #coach #bienveillance #discusion #podcast

    34 min
  • Bientôt tous en situation d'obésité ? Ma discussion avec Justine de mmmeat

    Aujourd'hui, je vous partage ma discussion avec Justine de ‪@lesconversationsdemmmeat‬ pour parler d'associations professionnelles et de l'obésité. Cela était une première pour moi (d'être sous le feu des caméras). Merci par avance pour votre bienveillance et vos retours!
    Sommaire :
    0:00 introduction
    2:15 l'asbl "les diététiciens" et l'importance de l'affiliation
    13:09 l'AFERO
    15:53 Recherche récente sur l'obésité
    24:18 Le rôle de la génétique dans l'obésité
    27:30 Mon avis sur la chirurgie bariatrique
    29:35 Thermostat du poids
    31:14 La physiopathologie de l'obésité et définition
    39:40 L'obésité une pathologie ou un facteur de risque ?
    43:00 L'alimentation intuitive
    44:50 TX obésité et analogue GLP-1
    53:00 la santé mentale et l'obésité
    56:24 Le rôle préventeur du diététicien
    58:00 L'obésité un problème sociétal ?
    1:00:36 l'infobésité et les influenceurs en nutrition
    1:02:30 Mon avis sur le Nutriscore
    1:03:00 Conclusion
    #nutrition #sport #health #NSH #obesity

    1 hr 8 min
  • Addiction, TCA et Dermatillomanie- Camille Lelievre, Ostéopathe

    Bonjour à toutes et tous et bienvenu sur NSH!

    Pour cette épisode, je suis en compagnie une nouvelle fois de Camille Lelievre, Ostéopathe et ex patiente atteinte d'anorexie mentale pendant 16 ans !

    Dans ce podcast, nous avons abordé pleins de sujets en lien avec les addictions et les TCAs:

    -La compensation des TCAs par le sport

    -La dermatillomanie, une pathologie peu connue mais vicieuse

    - Le fléau des addictions

    bon visionnage !

    Sommaire:

    0:00 Introduction

    0:40 Témoignage de Camille

    6:13 Les moyens de compensations

    10:11 La vicieuse dermatillomanie

    17:05 You're the boss

    20:55 Le fléau des addictions, des pathologies peu connues

    24:23 Se protéger soi pour aider les autres!


    #nutrition #sport #health #NSH #TCA #Addictions #Dermatillomanie #dietitian

    29 min
  • L'impact de "la fumette" sur son alimentation- Pierre Pérochon, RD

    Bonjour à tous et bienvenu sur NSH!


    Aujourd'hui, je suis en compagnie de Pierre Pérochont pour discuter de l'impact du tabac sur l'alimentation. Pierre Pérochont est diététicien spécialisé en addictologie.


    Sommaire

    0:00 Introduction et background

    1:11 Epidémiologie du tabac en France

    2:18 le fameux café/clope

    5:02 Les hommes fument plus mais...

    6:55 Prise de poids lors du sevrage

    9:45 Toxicité de l'E-cigarette

    16:08: La prise en charge diététique

    21:10 Se former en addictologie

    23:37 Son intérêt pour l'addictologie

    27:17 THC et apport alimentaire


    En savoir plus sur Pierre Pérochont :

    LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/pierreperochon/

    Instagram : https://www.instagram.com/pierreperochon/


    #Nutrition #Sport #health #NSH #tabac #vapoteuse #cannabis #THC

    30 min
  • PLAN'EAT: un projet EU participatif pour une meilleure nutrition - Dr Fardet, Dr. Planchat et Soudon
    Bonjour à toutes et tous et bienvenu sur NSH!
    Aujourd'hui, je suis en compagnie du Dr. A. Fardet, du Dr. C. Planchat et de J. Soudon, MSc pour parler du projet PLANT'EAT : C' est un projet de recherche européen qui, par une approche participative, vise à améliorer les comportements alimentaires pour aller vers des systèmes et des environnements alimentaires plus sains et durables. Le projet a débuté en septembre 2022 et durera 4 ans, avec notamment une composante régionale, le laboratoire vivant « Plan’Eat Kids » portés par des chercheurs de l’Unité de nutrition humaine de l'université de Clermont-Auvergne.
    Sommaire :
    0:00 Introduction
    1:48 Part1: PLAN'EAT
    8:44 PLAN'EAT Auvergne
    12:13 Le "LivingLab"
    17:08 Le diététicien au coeur du projet
    23:09 Part2: 1er résultat du PLAN'EAT
    31:23 Un escape game éducatif
    35:35 Les goûter un moment clef
    41:48 L'aspect européen (et FR) du PLAN'EAT
    45:52 conclusion sur PLAN'EAT
    48:21 Part3: nos relation à l'alimentation
    En savoir plus :
    Article INRAe sur Plan'EAT : https://www.inrae.fr/actualites/alimentation-saine-durable-projet-europeen-planeat
    Le site de Plan'EAT : https://planeat-project.eu/
    Instagram Plan'EAT : https://www.instagram.com/planeat.eu/
    Facebook Plan'EAT : https://www.facebook.com/profile.php?id=100090028100246
    LinkedIn Plan'EAT : https://www.linkedin.com/company/plan-eat-project/
    #nutrition #sport #Health #PLANTEAT #Livinglab #AUTs #UPF #3VBLS
    1 hr 3 min
  • La révolution du microbiote intestinal (UPDATE 2024)- Pr. DORE

    Bonjour à tous et bienvenu sur NSH !

    Après un 1er podcast sur le microbiote intestinal avec le Pr Cani de l'UCLouvain (Bruxelles) en 2020, je voulais faire un update sur ce sujet passionnant!
    J'ai donc l'immense honneur de vous présenter ce podcast en compagnie du Pr. Dore, directeur de recherche du groupe MICALIS ( AgroParisTech, Paris-Saclay et INRAE) et conseiller pour différentes start-up dans ce domaine.
    Dans ce podcast, nous avons aborder pleins de points intéressants notamment :
    - Les avancés récentes qui ont marqué ce champ de recherche
    -le concept de dysbiose
    -Les limites actuelles au niveau des études scientifiques
    -l'analyse du microbiote
    -le transfert de microbiote
    Sommaire :
    0:00 Introduction et parcours du Pr Dore
    1:43 Le monde fascinant du microbiote
    2:52 Les avancées majeures
    6:44 Le concept de dysbiose
    12:24 La perméabilité intestinale et "l'endotoxémie"
    14:00 Microbiote = bactériome ?
    18:00 Les recherches du Pr. DORE
    22:49 Les analyses de microbiote... Fiable?
    27:39 Le microbiote responsable de notre santé ? Vraiment ?!
    33:34 Le transfert de microbiote... Révolution?
    En savoir plus sur le Pr. Dore :
    LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/joel-dore-25aa1275/
    Equipe MICALIS : https://www.micalis.fr/
    MAATpharma : https://www.maatpharma.com/fr/
    Metagenopolis : https://mgps.eu/
    Novobiome : https://www.inrae.fr/actualites/novobiome-inrae-nouveau-laboratoire-partenarial-associe-recherche-microbiote-intestinal-humain
    La French Gut: https://lefrenchgut.fr/
    #nutrition #sport #health #microbiote #microbioteintestinal #enterotype

    37 min
  • La DietEthique- Florian Saffer, RD
    Bonjour à tous et bienvenu sur NSH !
    Aujourd'hui, je suis en compagnie de Florian Saffer, diététicien spécialisé dans la prise en charge des Troubles des Conduites Alimentaires (TCAs) et partisan des Thérapies Cognitivo-Comportementaliste (TCC).
    Dans ce podcast, nous avons bien évidemment parlé des TCC mais aussi de pleins d'autres sujets : le cursus de diététique, les réseaux sociaux, l'éthique en diététique,...
    Sommaire :
    0:00 Introduction
    0:30 Parcours Florian Saffer
    4:00 Le cursus en diététique inadapté aux TCA ?
    10:15 Se former aux TCAs
    12:40 Se spécialiser ; l'avenir de la diététique ?
    14:35 La prise en charge
    17:50 Focus sur l'hospitalisation dans les TCAs
    20:09: Lien entre TCAs et obésité: une blessure émotionnelle!
    23:50 La chirurgie de l'obésité est un acte grossophobe!
    26:48 La DietEthique
    38:10 80% des régimes échouent dans les 5ans
    40:08 Les réseaux sociaux et les modes en nutrition
    49:58 : Nos coups de gueules !
    46:30: Passes décisives à nos collègues
    48:02 Dr Mohamed le retour!
    49:36 Les mots de la fin
    Florian Saffer :
    https://www.instagram.com/florian_saffer_cfdc/
    https://www.dietetiquecomportementale.com/
    https://www.linkedin.com/in/florian-saffer-59783611/
    #nutrition #sport #health #NSH #TCA #TCC #grossophobie #dietitian
    51 min

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Le futur podcast n°1 consacrée à la nutrition et à la santé. Nous réalisons notamment des interviews d'expert dans le domaine de la nutrition : des diététiciens-nutritionnistes , chercheurs, médecins,...