O Super Nutricionista

A insulina normalmente está associada a algo ruim como o ganho de peso e a formação de gordura.

E por mais que ela realmente tenha este efeito, ela tem inúmeras outras funções importantes para o nosso organismo.

Neste episódio irei abordar sobre a insulina, seus mecanismos de ação, efeitos e como ela é liberada.

Assim como explicar sobre o mito do que apenas carboidratos liberam insulina, se prepare para muita informação que possivelmente irá desconstruir suas ideias sobre a insulina!


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Qual é a definição de saúde?

Será que é possível comer pizza e mesmo assim ser saudável?

Neste episódio irei abordar sobre os aspectos envolvidos no conceito do que é saúde, falarei além da definição padrão pré-estabelecida.

Espero que este episódio seja útil você e que você coma pizza, pois comer pizza é como ser abraçado!

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Lembra de quando na escola teve que desenhar as mitocôndrias? Pois então, elas são muito importantes não somente no processo de emagrecimento como também no processo de envelhecimento.

Neste episódio irei abordar sobre os aspectos envolvidos na saúde celular e a importância do cuidado com a nossas mitocôndrias.

Habitualmente é comum um cuidado nutricional e a prática esportiva apenas como mecanismos de controle de peso, mas precisamos ir além do que apenas pensar no nosso peso na balança.


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Já parou pensar que o padrão alimentar pode desencadear processos inflamatórios?

E que a perpetuação deste padrão pode levar a obesidade e a obesidade a diversas outras doenças?

Pois então, neste episódio irei abordar sobre como a alimentação e o consumo de determinados alimentos pioram a inflamação e como reduzi-la.

Confira mais um episódio do Super Nutricionista! Pesquise por "Dicas Curtas" no seu app de podcast favorito, Spotify, Deezer, Youtube ou acesse nosso site!

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Já aconteceu de você seguir a dieta ao longo da semana mas mesmo assim não emagrece? Tem a sensação de que nada, nada e morre na praia?

Pois então, esta situação é muito comum e ouço estas histórias com muita frequência no consultório. E diante de tantas tentativas é sugestivo que a pessoa comece a adotar medidas mais radicais na tentativa de emagrecer.

Porém, neste episódio irei abordar o possível motivo de você não estar emagrecendo

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Neste episódio quero abordar sobre os benefícios do consumo moderado de cerveja, porém alertando também sobre o que o consumo excessivo pode causar.

Estima-se que 4,2% dos brasileiros preenchem critérios para abuso ou dependência. E durante a pandemia do COVID-19 o consumo de álcool tem aumentado ainda mais.

No entanto, existe uma dose moderada de cerveja que pode trazer benefícios a saúde.

Ouça este episódio e saiba mais sobre quais são estes benefícios e qual é esta dose moderada.

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Neste episódio quero falar sobre a obesidade, inflamação e o consumo de gorduras.

A obesidade é uma doença multifatorial e a sua prevalência aumentou dramaticamente nas últimas décadas. As projeções para 2025 apontam que 25% da população brasileira e 50% da população norte-americana será obesa.

Ela é responsável pelo desenvolvimento de diversas doenças crônicas.

A obesidade produz um estado inflamatório patológico e o tipo de gorduras que consumimos tem relação com a resposta inflamatória.

Ouça este episódio e saiba mais sobre como o consumo de gorduras pode impactar negativamente e positivamente na obesidade, dependendo de qual gordura consumimos.


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Neste episódio quero falar sobre o consumo de proteínas e a possibilidade de dano renal

Existe uma tese de que uma dieta rica em proteínas aumenta a concentração de uréia, a qual é filtrada, reabsorvida e secretada pelos néfrons (estruturas presentes nos rins que efetivamente realizam a filtração do sangue para formação da urina). Porém, a tese alega que em excesso aumentaria a carga renal devido a hiperfiltração, o que poderia acarretar no dano glomerular ou a uma insuficiência renal.
Mas será que esta tese é verdadeira e realmente o consumo elevado de proteínas acarreta em dano a função renal?

Ouça este episódio e descubra.

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Neste episódio quero falar sobre proteínas vegetais!

Pessoas vegetarianas ou aquelas que por alguma razão desejam reduzir o consumo de carne tendem a ficar em dúvida se o consumo de proteínas vegetais possuem uma qualidade nutricional igual ou semelhante as carnes.

Devemos ter cuidado quanto ao aporte de aminoácidos quando consumimos proteínas vegetais, assim como o consumo de antinutrientes, mas também somos beneficiados pela diminuição do risco de doenças cardiovasculares.

Espero que este episódio seja útil para esclarecer sobre o consumo de proteínas vegetais.

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Neste episódio quero falar sobre os antioxidantes os radicais livres...

Os antioxidantes atuam em diferentes níveis na proteção dos organismos, são agentes responsáveis pela inibição e redução das lesões causadas pelos radicais livres nas células.

Os quais causam danos incluindo: destruição das membranas biológicas, envelhecimento, mutações, câncer, doenças autoimunes, artrite reumatóide, entre outras doenças.

Espero que este episódio seja útil, para que compreenda a importância dos antioxidantes e melhore sua alimentação se prevenindo dos danos causados pelos radicais livres.

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