Bienvenue dans ce nouvel épisode du podcast : "Harmoniser son intérieur pour mieux avancer". Aujourd'hui, je partage avec toi une expérience extraordinaire (du moins de mon point de vue de novice dans le domaine) : j'ai fait mon premier vrai restaurant étoilé, oui oui oui et c'était assez OUF (pour ne pas dire INCROYABLE!). 🤓
Même si j'étais seule pour cette expérience, j'étais pleinement heureuse. Cela m'a permis de mieux me retrouver et, d'une manière qui m'est encore inconnue, de parvenir à toucher l'espace d'un instant ce qu'est le moment présent (du moins, ce que je crois qu'est le moment présent). C'était la première fois où je suis sortie et je me suis sentie pleinement remplie, pleinement comblée. Je suis contente et reconnaissante de m'être offert ce moment, ce moment pour me retrouver, ce moment pour me célébrer, ce moment pour m'aimer. Je suis aussi dans une gratitude infinie d'avoir le temps, d'avoir l'argent, d'avoir l'envie et l'élan d'expérimenter un repas gastronomique. 😁
Aller dans un restaurant étoilé était pour moi, un, une première fois, deux, un rêve d'enfance, trois, un accomplissement, ce qui a rendu ce déjeuner "exceptionnel". J'étais en extase devant :
la beauté des couleurs 😍
la symbiose des odeurs 😌
la singularité de la composition
l'extraordinaire (vous allez l'entendre souvent dans le podcast 😂) harmonie des goûts 👌
le mélange des différentes saveurs
l'authenticité et sublimation des produits travaillés 🙂Je recommande à toutes personnes qui ont le temps, et même l'envie de mettre un peu d'argent de côté pour pouvoir s'offrir cette expérience hors du temps, cette expérience d'entre-deux, cette expérience de pause.
Au cours de ce déjeuner, j'ai eu plusieurs prises de conscience :
que c'est ok de m'offrir des moments aussi incroyables, j'y ai droit, tout comme toi aussi, tu as le droit de vivre des moments inoubliables
que c'est incroyable comme nous pouvons nous nourrir et savourer des aliments d'une autre manière que simplement "bouffer"/"se remplir"🙏
que tous les sens peuvent être impliqués pour pouvoir pleinement nourrir notre âme (que ce soit dans le fait de "déguster" un repas, ou une "expérience de la vie" : comment savourer sa vie ? comment vivre pleinement l'expérience sans être continuellement dans la tête ou dans les projections du passé ou du futur ?
que c'est tout à fait ok d'être "moi", ce "moi authentique" et d'oser dire "non" ou changer d'avis : d'être alignée avec mon être le pus profond et d'oser le manifester ❤️
que vivre ce temps de pause est tout aussi bénéfique qu'un temps d'action
que c'est justement dans cette lenteur que de nouvelles idées, intuitions, sensations, écoute du corps peuvent se créer
que c'est incroyable comme chef (et tous les autres acteurs derrières) peut sublimer un simple aliment
que je kiffe my life ! 🎉Et toi ? Est-ce que tu as déjà manger dans un restaurant étoilé ? Si oui, je serais heureuse de lire ton retour sur cette expérience.
Et toi ? est-ce que tu prends le temps de faire et d'investir de l'argent dans des activités qui nourrissent et qui animent ton âme ? qui nourrissent tout ton être intérieur et qui te mettent en joie ? 🎶
Je te souhaite une belle écoute et je te dis à bientôt pour de nouvelles aventures.
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