Okiem Dietetyka Podcast

W tym odcinku podcastu zmieniam trochę formułę na luźne pogaduszki na tematy, które są u mnie obecnie żywe i którymi chciałamy się z Wami podzielić. Może znajdziesz w tym coś dla siebie? Może o czymś Ci przypomną? A może zmienią Ci trochę perspektywę? Nie wiem. Posłuchaj i oceń sama.

W dzisiejszym odcinku mówiłam o:

• przekonaniach na swój temat i ich podważaniu,
• oczekiwaniu innych rezultatów po powtarzaniu tej samej strategii,
• szukaniu przyczyny tego, co nie działa zamiast naprawiania skutków,
• własnych zasadach i kontrakcie ze sobą,
• zdrowiu psychicznym, proszeniu o pomoc i obserwacji bliskich,
• profilaktyce i tym, że przyzwyczajamy się do złego samopoczucia,
• pozbywaniu się rzeczy i lekkości, która za tym idzie,
• tygodniu laluni i zabiegach medycyny estetycznej,
• materacu finansowym i całkowitej wolnści,
• i filmach, które zmiksują Wam mózg na papkę ;)

Słowem : o wszystkim tym co ostatnio kłebi się w mojej głowie!

A jeśli chcesz nauczyć się swobody w odżywianiu i raz na zawsze porzucić sztywne diety, zapraszam Cię do mojego kursu - https://sds.okiemdietetyka.pl/

I niezmiennie przypominam o moich książkach kulinarnych: https://okiemdietetyka.pl/sklep/

W odcinku wspominam też o:

• klinice LA Beauty, z którą współpracuję od kilku miesięcy : https://klinikalagdansk.pl/
• darmowych zajęciach na reformerach dla kobiet, które zbadają w październiku piersi : https://www.instagram.com/p/DA0NWTSuXRv/?igsh=d3QxZ2J5azN0Yjl5
• wyprzedaży na moim vinted : @okiem_violi
• filmach : Club Zero, Rodzaje Życzliwości i Substancja

Gościem najnowszego odcinka jest Iza Morawska - psycholożka i aktorka. Rozmawiamy o asertywności, pewności siebie i o tym jak się łączy psychologia z teatrem. Iza zdradza skuteczne sposoby na budowanie bardziej asertywnej postawy na co dzień.

Odsłuchaj nagrania, by dowiedzieć się:

• Dlaczego asertywność jest ważna?
• W jaki sposób budować asertywność i od czego zacząć?
• Jakie emocje towarzyszą budowaniu asertywności?
• Bez czego nie da się budować asertywności?
• Czym asertywność nie jest?
• Jakie są koszty asertywności?
• W jaki sposób wyznaczanie priorytetów pomaga nam w budowaniu asertywności?
• Jak poradzić sobie z wyrzutami sumienia związanymi z odmową?
• Dlaczego warto wystawiać się na dyskomfort?
• Jak wyrażać swoje emocje i prowadzić asertywną komunikację?
• Jakie postawy warto kształtować?
• Z jakich narzędzi można skorzystać, by poprawić swoją komunikację?
• W jaki sposób budować swój asertywny słownik?
• Co nie działa i czego unikać podczas odmowy?
• Jak prowadzić komunikację, gdy inni nie rozumieją naszej asertywności?
• Dlaczego warto ćwiczyć komunikację niewerbalną?
• Jak długo trwa proces budowania asertywności?

Izę znajdziesz:

• IG - https://www.instagram.com/izamorawska_psychologia/
• WWW - https://izamorawska.pl/

A jeśli chcesz nauczyć się swobody w odżywianiu i raz na zawsze porzucić sztywne diety, zapraszam Cię do mojego kursu - https://sds.okiemdietetyka.pl/

I niezmiennie przypominam o moich książkach kulinarnych: https://okiemdietetyka.pl/sklep/

Do najnowszego odcinka podcastu zaprosiłam Andżelikę Dominiak-Banach - psycholożkę, psychodietetyczkę, autorkę książki Self Care, założycielkę platformy Otherapy i twórczynię ebooka "Jak budować pewność siebie". Konikiem Andżeliki jest właśnie pewność siebie i samoświadomość, które stały się tematem dzisiejszego odcinka.

Odsłuchaj nagrania, by dowiedzieć się:

• czym jest pewność siebie i jak odróżnić ją od arogancji,
• dlaczego jedni mają jej dużo, a inni mniej,
• jak poznać siebie, swoje mocne i słabe strony oraz wartości i priorytety,
• jak wzmocnić pewność siebie, kiedy mamy jej mało,
• jak nie stracić pewności siebie poprzez wzorce myślenia,
• od czego zacząć proces zmiany myślenia o sobie i swojej wartości,
• jak zintegrować ja realne, ja powinnościowe i ja idealne,
• jak łączy się asertywność z pewnością siebie,
• jak radzić sobie z opinią innych i kiedy się tą opinią interesować,
• jak efektywnie pracować z tematem pewności siebie.

Andżelikę znajdziesz:

• IG - https://andzelikadominiak.pl/oferta/
• ebook - https://andzelikadominiak.pl/produkt/e-book-jak-budowac-pewnosc-siebie/
• poradnia - https://otherapy.pl/nasi-specjalisci/

A jeśli chcesz nauczyć się swobody w odżywianiu i raz na zawsze porzucić sztywne diety, zapraszam Cię do mojego kursu - https://sds.okiemdietetyka.pl/

I niezmiennie przypominam o:

• moich książkach i ebookach kulinarnych: https://okiemdietetyka.pl/sklep/

Do najnowszego odcinka podcastu zaprosiłam Annę Dembską - szefową kuchni, food stylistkę i organizatorkę warsztatów kulinarnych, by porozmawiać o tym jak to jest być prywatnym kucharzem i dlaczego zamieniła studia prawnicze na gotowanie.


Odsłuchaj nagrania, by dowiedzieć się:

• Czy szef kuchni musi pracować w restauracji?
• Jak wygląda praca prywatnego kucharza?
• Czy praca w gastronomii daje dużo satysfakcji?
• Czy nauka gotowania w szkole jest lepsza od tej samodzielnej?
• Czym się różni gotowanie dla siebie od gotowania na większą skalę?
• Jak zmienia się branża gastronomiczna?
• Czy w Polsce jest popyt na usługi prywatnego kucharza i kto zwykle z nich korzysta?
• W jaki sposób prywatny kucharz może pozyskiwać klientów?
• Co jest istotne w pracy prywatnego szefa kuchni?
• Jak w praktyce wygląda współpraca z prywatnym kucharzem?
• Jaki jest koszt takiej usługi?

Annę znajdziesz:

• IG - https://www.instagram.com/anna.dembska/
• FB - https://www.facebook.com/foodistsblogspotcom/?locale=pl_PL

A jeśli chcesz nauczyć się swobody w odżywianiu i raz na zawsze porzucić sztywne diety, zapraszam Cię do mojego kursu - https://sds.okiemdietetyka.pl/

I niezmiennie przypominam o:

• moich książkach kulinarnych: https://okiemdietetyka.pl/sklep/

W tym odcinku rozmawiam z moją koleżanką ze studiów Martą Ejsmont, od kilkunastu lat pracuje z dietą dzieci na różnych etapach rozwoju. Ma ogromne doświadczenie w dietetyce klinicznej nie tylko dzieci, ale na tym skupimy się w dzisiejszym odcinku. Prywatnie Marta jest mamą 2,5 letniej Maryśki, więc łączy wiedzę akademicką z realiami rodzicielstwa. Pomaga ona na różnych etapach życia dziecka: przy wcześniactwie, zaburzeniach karmienia i rozszerzaniu diety, alergiach, niedoborach i nadmiarach masy ciała, chorobach metabolicznych oraz genetycznych. 

Posłuchaj odcinka jeśli chcesz się dowiedzieć:

• jakie są największe problemy dotyczące żywienia dzieci,
• dlaczego podawanie dziecku zbyt dużej ilości białka nie ma sensu,
• jak to się dzieje, że dzieci w Polsce jedzą aż tak dużo cukru,
• jak nauczyć dziecko jedzenia warzyw i owoców,
• kiedy przemycanie warzyw ma sens, a kiedy nie,
• jak wyglądało moje żywienie w fazie "niejadka"
• i jak udało mi się polubić niemal wszystkie produkty w dorosłości.

Martę znajdziesz w klinice Best Clinic i Nord Clinic oraz na portalu ZnanyLekarz:

https://www.znanylekarz.pl/marta-ejsmont/dietetyk/gdansk

A jeśli chcesz nauczyć się swobody w odżywianiu i raz na zawsze porzucić sztywne diety, zapraszam Cię do mojego kursu i zapoznania się z eBookiem Zbilansowany & Zbalansowany - więcej informacji znajdziesz pod tym linkiem : https://sds.okiemdietetyka.pl/

I niezmiennie przypominam o:

• moich książkach kulinarnych: https://okiemdietetyka.pl/sklep/

W tym odcinku opowiadam o drugiej edycji tzw. projektu denko, czyli swoistego zmuszenia się do wyzerowania swojej kuchennej spiżarni. W odcinku dzielę się moja motywacją do tego przedsięwzięcia i mówię na czym polega mój challange. Opowiadam też o książce, którą obecnie czytam i o swoich przemyśleniach dotyczących wygody i nadmiaru.

Posłuchaj odcinka jeśli chcesz się dowiedzieć:

• dlaczego przed najbliższe tygodnie będę kupować wyłącznie owoce, warzywa i nabiał,
• jak często zeruję szafki w swojej spiżarni,
• ile wydajemy na zakupy zazwyczaj i jak dużo "oszczędzamy" w czasie projektu denko,
• jak wykorzystuję wiedzę o dopaminie w swoim życiu i kursie online,
• dlaczego intencjonalnie ograniczam obecnie podróże i inne przyjemności,
• i wiele innych..

Taki tam podcast nagrany solo na spontanie. Być może Cię do czegoś natchnę!

A jeśli chcesz nauczyć się swobody w odżywianiu i raz na zawsze porzucić sztywne diety, zapraszam Cię do mojego kursu i zapoznania się z eBookiem Zbilansowany & Zbalansowany - więcej informacji znajdziesz pod tym linkiem : https://sds.okiemdietetyka.pl/

I niezmiennie przypominam o:

• moich książkach kulinarnych: https://okiemdietetyka.pl/sklep/

W tym odcinku rozmawiam z dr n. med. Miłosławą Pancerz-Łoś, która prowadziła drugą połowę mojego leczenia ortodontycznego o tym jak powstają wady zgryzu i jak wpływają one na nasz komfort życia. Zaprosiłam dr Miłkę do rozmowy, bo chciałam podzilić się z Wami moją historią leczenia, a jednocześnie wprowadzić do odcinka głos niezwykle doświadczonego eksperta, który rozumie, że prawidłowy zgryz to efekt pracy na wielu płaszczyznach i współpraca pacjenta z zespołem medycznym.

Posłuchaj odcinka jeśli chcesz się dowiedzieć:

• co wpływa na pojawienie się wad zgryzu u dzieci i jak temu zapobiec,
• jakie objawy powinny nas skłonić do konsultacji z ortodontą,
• kiedy najlepiej zacząć leczenie zgryzu i czy jest jakaś górna granica,
• jak znaleźć dobrego specjalistę i na co zwrócić uwagę na pierwszym spotkaniu,
• jakie są najbardziej powszechne wady zdryzu i możliwości ortodeoncji dzisiaj,
• czy droższy aparat zawsze będzie będzie lepszy i od czego cena zależy,
• czego należy unikać przy leczeniu ortodontycznym i jak dbać o higienę,
• z jakiego powodu zrezygnowałam z leczenia w poprzedniej klinice i czy żałuję,
• jak udało mi się uniknąć ekstrakcji zdrowych zębów
• i wiele wiele innych!

Dokror Miłkę znajdziesz w jej gdańskiej klinice Happy Smile, która uratowała mój uśmiech po przykrych doświadczeniach z poprzednią klikniką.

Nie jest to podcast sponsorowany. Zaprosiłam doktor Miłkę do rozmowy, bo jestem niesamowicie wdzięczna za to co udało nam się osiągnąć drogą kompromisów i wspólnej pracy.

A jeśli chcesz nauczyć się swobody w odżywianiu i raz na zawsze porzucić sztywne diety, zapraszam Cię do mojego kursu i zapoznania się z eBookiem Zbilansowany & Zbalansowany - więcej informacji znajdziesz pod tym linkiem : https://sds.okiemdietetyka.pl/

I niezmiennie przypominam o:

• moich książkach kulinarnych: https://okiemdietetyka.pl/sklep/

Do najnowszego odcinka podcastu zaprosiłam Joannę Rojkowicz - dietetyczkę kliniczną, specjalizującą się w chorobach układu pokarmowego, by porozmawiać o zdrowiu jelit. Joanna dzieli się radami, jak wspierać układ trawienny poprzez dietę i styl życia.

Odsłuchaj nagrania, by dowiedzieć się:

• Dlaczego coraz więcej osób ma problemy z układem pokarmowym?
• Co powinno nas skłonić do wizytu u lekarza i jakie są objawy alarmujące?
• W czym może nam pomóc dietetyk?
• Dla kogo sprawdzi się wodorowy test oddechowy?
• Dlaczego czasami leczenie SIBO jest nieskuteczne?
• Jak ważna jest oś mózgowo-jelitowa i jej dobre działanie dla naszego zdrowia?
• Jak często powinniśmy się wypróżniać i co w naszym stolcu powinno zwrócić naszą uwagę?
• Czym jest MMC?
• Jak podjadanie wpływa na nasz układ trawienny?
• Jak wprowadzać błonnik do diety, żeby uchronić się od wzdęć i biegunek?
• Dla kogo sprawdzi się dieta Low FODMAP?
• Czy diety eliminacyjne służą naszej mikrobiocie?
• Jak dbać o żołądek?

Joannę znajdziesz:

• IG - https://www.instagram.com/love_fodmap/
• Strona - https://joannarojkowicz.pl/

A jeśli Ty też chcesz nauczyć się swobody w odżywianiu i raz na zawsze porzucić sztywne diety, zapraszam Cię do mojego kursu - https://sds.okiemdietetyka.pl/

I niezmiennie przypominam o:

• moich książkach kulinarnych: https://okiemdietetyka.pl/sklep/

W tym odcinku rozmawiam z trychologiem Emilią Trojanowską-Lendzion o tym na czym polega praca trychologa i czym w zasadzie ten specjalista się zajmuje. Porozmawiałyśmy o tym, jaki jest klasyczny podział ról między dermatologiem, trychologiem a fryzjerem. 

Posłuchaj odcinka, by dowiedzieć się:

• kiedy zwrócić się do trychologa,
• jakie objawy powinny Cię zmotywować do zadbania o skórę głowy,
• jak prawidłowo myć włosy,
• czy peeling skóry głowy jest konieczny,
• jak zapobiegać wypadaniu włosów i wspomagać wzrost nowych,
• co widać pod kamerką trychologiczną,
• i wiele wiele innych...

Jeśli potrzebujesz konsultacji z trychologiem i chciałabyś wybrać się do Emilii, to znajdziesz ją w klinice LA Beauty, w której od kilku miesięcy dbam o swoją skórę.

I niezmiennie przypominam o:

• ebooku Zbilansowany & Zbalansowany i kursie System Dietetycznej Swobody https://sds.okiemdietetyka.pl/
• moich książkach kulinarnych i ebookach z dietami https://okiemdietetyka.pl/sklep/ 

W tym odcinku rozmawiam z Patrycją Nowacką, szefową kuchni i właścicielką restauracji TBT w Gdyni o tym jak to jest mieć swoją restaurację. Patrycja prowadzi od 7 miesięcy jedną z moich ulubionych restauracji typu all day brunch. Mało kto potrafi mnie zachęcić do tego, abym zrezygnowała ze swojego śniadania na rzecz śniadania na mieście, ale Patrycja swoimi pomysłami na talerzyki naprawdę mi imponuje, dlatego postanowiłam zaprosić ją do odcinka i... współpracy <3

O tym co knujemy dowiesz się z nagrania. Odsłuchaj odcinka, by dowiedzieć się:

• jak to się stało, że instruktorka kite'a otworzyła swoją restaurację
• czy rzeczywiście ludzie sukcesu wstają o 5 rano
• jak znaleść work-life balance w pracy w gastronomii
• skąd Patrycja czerpie inspirację do swojej karty
• co jest wspólnym mianownikiem dla dań w TBT
• jak podróże wpłynęły na to co serwuje
• i jak to jest być kobietą w tym wybitnie męskim świecie...

A jeśli chcesz wpaść na nasz wspólny warsztat - napisz na [email protected] krótkie zapytanie, a wyślę Ci więcej szczegółów.

I niezmiennie przypominam o:

• ebooku Zbilansowany & Zbalansowany i kursie System Dietetycznej Swobody https://sds.okiemdietetyka.pl/
• moich książkach kulinarnych: https://okiemdietetyka.pl/sklep/