Hva er hemmeligheten bak en kald pils? Vi snakker med to stykker som på hver sin måte har viet livet sitt til å brygge øl, og i tillegg lærer du hvordan du selv kan gå frem hvis du har lyst til å gjøre det samme. Alt du trenger er 800 kroner og noen få timer av ditt liv. Umami - mer enn bare mat!