Øl og pizza - to ting som skapt for hverandre. Til og med vinproduserende italienere mener dette, og begge produktene har sett en fantastisk utvikling de siste årene. Og da er det jo spesielt hyggelig at en skikkelig ølnerd kan vinne pizza-NM for hobbykokker.

Fredrik Johansen ble bitt av pizza-basillen under korona, og har siden blitt en skikkelig pizza-nerd. Mannen er også hardcore ølnerd, og finner veldig mange likheter mellom de to; produkter av gjær, korn som base osv. Bli med inn i hans verden, og få noen skikkelig pizzatips!

Mitt nyhetsbrev med oppskrifter, artikler og videoer - eepurl.com/hGO_Yn

Du kan støtte Ølprat på www.patreon.com/olprat

Ølsirkus: www.olsirkus.no

Facebook: www.facebook.com/HøytSkum

Instagram: www.instagram.com/jikvig/

Youtube: www.youtube.com/c/jikvig/

Epost: [email protected]

Vinneroppskriften fra NM kan du se i sin helhet her - https://www.godt.no/oppskrifter/pizza/10770/surdeigspizza-med-n-duja-og-pistasj-norges-beste-pizza