El azúcar está presente en más alimentos de los que imaginamos, y muchas veces la consumimos sin darnos cuenta. Aunque suele tener mala reputación, la realidad es más compleja: no es tan perjudicial como algunos dicen, ni tan buena como quisiéramos. Acompáñanos a descubrir cómo disfrutarla de forma consciente y equilibrada.

¿Te has preguntado qué hay detrás de tantos tipos de leche? Descubre en este episodio el por qué de sus variedades y qué significa realmente elegir una sobre otra.

Cuando llega el verano, también llega el calor. Pero, fuera de la incomodidad que esto puede ocasionar, no hay que tomarlo a la ligera. El calor excesivo puede tener consecuencias graves en la salud. Descubre cómo protegerte del calor extremo para que no termines como huevo estrellado.

¿Sabías que México ocupa de los primeros lugares en obesidad infantil en el mundo? Ahora con la nueva ley que prohíbe la venta de comida chatarra en escuelas, conoce los beneficios que esto puede tener en la salud de los niños. Porque más que una ley, es una oportunidad para un futuro más saludable.

Mucho se ha hablado de los suplementos para fortalecer el sistema inmunitario, pero, ¿no será mejor obtener los nutrientes directamente de los alimentos? En este episodio exploramos cuáles son los alimentos y estrategias que mejor ayudan a crear inmunidad de forma natural y efectiva.

Es un hecho que varios países añaden fluoruro al agua potable como medida de salud pública, pero, ¿qué lo hace tan controversial? En este episodio exploramos los argumentos a favor y en contra, así como las preocupaciones relacionadas a la salud y medio ambiente.

¿Es mito o realidad que las carnes rojas y procesadas causan cáncer de colon? Muchas enfermedades, incluido el cáncer, son multifactoriales, pero ¿cuánto influye la carne y qué papel tienen otros factores como el alcohol y el tabaco? En este episodio tenemos como invitado al doctor Francisco Bosques, especialista en gastroenterología, quien nos ayudará a entender por qué esta enfermedad está en aumento, además de hablar sobre las generalidades de este mal silencioso.

¿Te has preguntado cómo los jóvenes investigadores están transformando el panorama de la salud en México y el mundo? Conoce la historia de Emilio Venegas, un joven investigador y estudiante de Biociencias en el Tec de Monterrey, y descubre cómo las nuevas generaciones están generando impacto en la prevención de enfermedades.

En este episodio exploramos cómo maximizar las propiedades de los alimentos para obtener el mayor provecho. Nos acompaña Daniel Jacobo, decano asociado de Investigación y Posgrados Científicos en el Tec de Monterrey. Descubre las mejores recomendaciones basadas en ciencia para que tus alimentos no solo te nutran, sino que mejoren tu calidad de vida y contribuyan a un futuro sostenible.

A finales de enero EE. UU. tomó la decisión de separarse de la OMS y para este episodio, invitamos al doctor Andrés Vecino, profesor e investigador en la Universidad Johns Hopkins, para platicar acerca de las posibles implicaciones que esta decisión tendrá para la salud global.