durée : 00:37:56 - Stéphane Claverie reçoit Lucile Bonnet une spécialiste des plantes aromatiques. A st Martin de seignanx elle a crée "L'autre campagne" pour assurer une production de qualité de plantes aromatiques rares et sauvages ...

La production de plantes se fait en aquaponie et hydroponie. Lucile et son équipe propose [une jolie gamme de belles plantes](http://www.lautrecampagne.com/la-collection/), goûteuses, nutritives et très bonne pour la santé ...

Vous allez découvrir "Le rouet", le Tagète mandarine, l'oxalis pourpre appelée petite oseille ou encore la médi une feuille à l'odeur balsamique mentholée avec un parfum de chrysanthème ...

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Le chef Christophe Leborgne partage avec vous l'utilisation de ces plantes pour apporter de la couleur et du gout à vos assiettes.

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