durée : 00:38:09 - La galette des Rois est une galette traditionnellement vendue et consommée à l'occasion de l’Épiphanie, fête chrétienne qui célèbre la visite des rois mages à l'enfant Jésus, célébrée le 6 janvier.

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L'Epiphanie passée la galette joue les prolongations ! La gourmandise se poursuit toute la première quinzaine de janvier. Les Français consomment chaque année plus de 30 millions de galettes des rois, et pas d'exception au Pays Basque nous avons poussé les portes d'un haut lieu de la gourmandise [la pâtisserie de Lionel Raux](https://www.facebook.com/pages/P%C3%A2tisserie-Lionel-Raux/162708860409771) à Bayonne.

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L’emploi de la fève remonte aux Grecs, qui en utilisaient pour l’élection de leurs magistrats. Les Romains se servant du même moyen pour élire le maître des Saturnales, l’Église combattit longtemps cette coutume païenne, avant de remplacer la graine par l’enfant Jésus.

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La recette de la couronne des Rois de Provence TV

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