Hoy está de enhorabuena la Denominación de Origen Bierzo, que cumple 31 años. Lo celebramos con su presidenta Misericordia Bello y acordándonos de todos los que trabajaron unidos para lograr esta importante distinción. La tutora de la uned-ponferrada Esther Velasco, nos hablará de los derechos de los ciudadanos en esta época de Pandemia, donde se han incorporado a nuestro lenguaje y vida, muchos términos como confinamiento, cierre perimetral, área de salud, límites a la información y un largo etcétera… Y para los mejores paladares, la miel 100 por 100 Bierzo, “1005” la miel más cara de Europa, que sea 150 euritos del kilo, y de la que se han recogido el primer año 30 toneladas de este producto que es ya es un referente en la miel gourmet.
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