Het heropenen van horecabedrijven in de coronacrisis kan beter met een fasering met leeftijdscategorieën dan met een strikte toepassing van de 1,5 meter eis. Dat stelt de voorzitter van de Haarlemse afdeling van Horeca Nederland, Hildo Makkes van der Deijl. Volgens Makkes van der Deijl blijkt inmiddels dat het coronavirus in bepaalde leeftijdscategorieën grotere risico’s oplevert dan in andere leeftijdscategorieën, daarom ligt het meer voor de hand dat daar de sleutel ligt. Wessel van Opstal sprak met de horecaondernemer voor een toelichting.