AIDAradio Moderator Arne Waack trifft in dieser Folge den Junior Sous Chef Oscar Wolfgang Gail. Der kümmert sich um die Küche des Markrestaurants an Bord der Schiffe. Er gibt Arne einen Einblick in seine tägliche Arbeit und wie groß die Verantwortung ist, die er für das gesamte Team dort hat.