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この番組は福岡県糟屋郡篠栗町(かすやぐんささぐりまち)にあるオッタントットというビストロのオーナーkojiが、日々の悩みや課題とそれらにどう対応していくのか、どんな工夫をしていくのかをお話しする番組です。個人で飲食店を経営していくうえでの生々しい話しやちょっとディープな部分をお話ししています。 お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netInstagramアカ... more
FAQs about オッタントットの参考書:How many episodes does オッタントットの参考書 have?The podcast currently has 187 episodes available.
December 20, 2023#67 お節やクリスマスローストチキン完売!は、嬉しいけど…SNSだけで発信してる事に対してのクレームは勘弁して下さいね😅色々考えた結果です...more15minPlay
December 12, 2023#65 町の文化レベルを上げるというミッションができたねradin radim radio https://open.spotify.com/show/64o7w6Rt3GtWJ5D47VHUzp?si=8i9O7y9kTjGRclBXpxu4UQ 自分のミッションが明確になった!地道に頑張ります!...more25minPlay
December 06, 2023#63 改めてワインシェアというサービスの説明をします!ワインシェアというサービスの概要と主旨と想い!ちょっと長くなりましたが聴いていただけると嬉しいです!...more24minPlay
December 05, 2023#62 ミネストローネを語る回打ち上げで喉がやられたなぁ/イベント寒かったからスープは売れた/ミネストローネの作り方で日本式はちょっと違う/じっくり炒めて作ろう...more17minPlay
November 28, 2023#60 イベント出店する時に考えることイルガーサ創業祭へのイベント出店、大盛況でした!売り上げも上がったけども売り上げより価値のあるものがある??...more26minPlay
November 22, 2023#59 外食の本当の価値は料理じゃないのかも料理は多少淡白な方がまた食べたくなる/脂に弱い店主/家族で居酒屋に行った/子供達が普段しないような濃い話しをしてくれる/イベント告知/コメント下さい!笑...more18minPlay
November 18, 2023#58 この年末はヤバそうだぞ!ノンストップで年末まで駆け抜ける/仕込み仕込み仕込み/イベント出店も続く/貸し切り営業や休みの日のオードブルなど...more14minPlay
FAQs about オッタントットの参考書:How many episodes does オッタントットの参考書 have?The podcast currently has 187 episodes available.