Palaver Rhabarber

Palaver Rhabarber

By Sonja Baumann, Erik Scheffler, Felix P. ThurekSociety & CultureArtsPlaces & TravelFood
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Palaver Rhabarber episodes

  • #49 Palaver Rhabarber und die Avocado Diffamierung
    S5.0E8

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    Ex-Koch, der jetzt IRGENDWAS MIT Medien & Marketing macht.
    Meistens ist er „Zwischendrin, statt nur dabei“ und könnte aufgrund seiner positiven Art auch fast eine Rheinische-Frohnatur sein :-)

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    51 min
  • #48 Palaver Rhabarber und ein freundschaftliches Hobby
    S5.0E7
    Willkommen zur 48. Episode des Podcasts "Palaver Rhabarber" – dem Ort für lockere Gespräche über alles, was uns kulinarisch interessiert! Diesmal haben wir wieder eine bunte Mischung an Themen für euch vorbereitet, die eure Geschmacksknospen kitzeln und euch auf eine unterhaltsame Reise mitnehmen werden.
    Erik und Felix nehmen euch mit auf eine Genussreise durch die Welt der fertigen Essen. Von verlockenden Convenience-Gerichten bis hin zu überraschenden Geheimtipps aus dem Tiefkühlfach - nichts bleibt unbesprochen! Doch keine Sorge, wir werfen auch einen Blick auf die gesunde Seite der Fertigprodukte und geben euch Tipps, wie ihr eure eigenen Mahlzeiten geschmackvoll aufpeppen könnt.
    Danach werden die beiden Kräuter-Fanatiker! Denn wenn es um kulinarische Raffinesse geht, sind frische Kräuter einfach unschlagbar. Erfahrt, wie Erik und Felix ihre Gerichte mit duftendem Rosmarin, frischer Minze und würzigem Thymian verfeinern und wie ihr eure eigenen Kräutergärten zuhause anlegen könnt.
    Doch das ist noch nicht alles – wir steigen auch ein in eine Welt der Nostalgie und Faszination: Die Modelleisenbahn! Was hat dieses Hobby mit kulinarischer Leidenschaft zu tun? Ihr werdet überrascht sein, wie diese beiden Themen miteinander verschmelzen können und vielleicht auch den ein oder anderen Geheimtipp für eine spannende Freizeitgestaltung entdecken.
    Und zu guter Letzt – der wohlverdiente Urlaub! Erik und Felix berichten von ihren eigenen kulinarischen Abenteuern in fernen Ländern und geben euch Inspirationen für eure nächsten Reiseziele. Ganz gleich, ob ihr euch nach exotischen Aromen sehnt oder lokale Spezialitäten entdecken wollt – wir haben für jeden Geschmack etwas dabei.
    Lasst euch von uns in die Welt der Genüsse entführen und begleitet uns auf eine unterhaltsame Stunde voller Gespräche, Tipps und spannender Geschichten. Holt euch eure Lieblingssnacks bereit, lehnt euch zurück und genießt die neueste Folge von "Palaver Rhabarber"!
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    Über Sonja & Erik:
    Ein unschlagbares Duo, das Bekanntes mit Neuem kombiniert – die zwei lieben es “tasty”, weit weg von spießig, und erfreuen Herz und Bauch mit Spitzenküche!
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    55 min
  • #47 Palaver Rhabarber, Live aus dem Kinderzimmer
    S5.0E6
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    50 min
  • #46 Palaver Rhabarber auf wilder Fahrt
    S5.0E5
    Hey Leute! 🌟 Erik und Felix haben heute ein deepes Thema für euch: Machtmissbrauch in der Gastronomie! 💔✋
    Wir wissen, dass viele von euch bereits Erfahrungen gemacht haben, sei es als Mitarbeiter oder Gäste. Es ist an der Zeit, über diese Missstände zu sprechen und Lösungen zu finden, um das System zu verbessern. Die Causa Christian Jürgens sollte nicht als Einzellfall gesehen werden, sondern als Startpunkt einer Diskussion. Gemeinsam können wir Veränderungen bewirken! 💪💬
    In unserer neuesten Folge tauchen wir tief in dieses Thema ein. Wir teilen persönliche Geschichten und diskutieren mögliche Wege, um dinge zu verbessern. 🙌🌍
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    Über folgenden Artikel haben wir gesprochen.
    https://www.spiegel.de/panorama/gesellschaft/sternekoch-christian-juergens-soll-mitarbeiter-belaestigt-bedraengt-und-drangsaliert-haben-a-19f05aaa-b8c2-4baa-9e63-96aafa8bd996
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    57 min
  • #45 Palaver Rhabarber und Herman the German
    S5.0E4
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    53 min
  • #44 Palaver Rhabarber und Twister Pommes
    S5.0E3
    Neue Folge des Podcasts Palaver Rhabarber ist jetzt verfügbar!
    Diesmal dreht sich alles um Twisted Pommes, den Zusammenhalt in der Gastronomie und das Personalessen (Stichwort Family Dinner und Spaghetti Pomodoro), die Sternevergabe im berühmten Guide Michelin.
    Lasst euch inspirieren und taucht ein in die Welt der kulinarischen Höhepunkte.
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    Rezept für Spaghetti Pomodoro/ Family Pasta:
    Zutaten:
    400g Spaghetti
    1 Dose (400g) Tomaten, gehackt
    4 Knoblauchzehen, gehackt
    1/4 TL rote Chiliflocken
    1/2 TL Salz
    1/4 TL schwarzer Pfeffer
    1/4 Tasse Olivenöl
    1 Tasse Basilikumblätter, gehackt
    1/2 Tasse Parmesan, gerieben
    Anleitung:
    - Olivenöl in einer Topf erhitzen, Knoblauch, Basilikum und Chiliflocken darin anbraten, bis sie duften.
    - Tomaten hinzufügen in einer Pfanne erhitzen, mit Salz und Pfeffer würzen und bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
    - Spaghetti in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser al dente kochen.
    - Währenddessen, Knoblauch, Basilikum und Chiliflocken mixen
    - Spaghetti abgießen und in die Pfanne mit der Tomatensauce und dem Olivenöl, Chili, Basilikum-Mix geben.
    - Gut umrühren, damit die Nudeln vollständig bedeckt sind.
    Nach belieben garnieren mit Basilikumblätter und Parmesan
    oder einfach folgendes Rezept suchen ... Pasta from 'The Bear' (Spaghetti Pomodoro)
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    1 hr 12 min
  • #43 Palaver Rhabarber und der Morgenmuffel
    S5.0E2
    Erik und Felix diskutieren in der neuesten Folge von "Palaver Rhabarber" über verschiedenste, aber auf jeden Fall tiefgründiger als sonst. Diese Episode bietet nicht nur ein interessantes Gespräch, sondern betont auch die Bedeutung von gutem Kundenservice, der immer auch zweiseitig ist.
    Hört rein und lasst euch inspirieren!
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    50 min
  • #42 und die Ungewohnte Zweisamkeit
    S5.0E1
    Hey, hey, hey! Es ist wieder Zeit für eine neue Episode vom Podcast Palaver Rhabarber! Dieses Mal sind wir nur noch zu zweit - die neue Zweisamkeit, sozusagen. Wir haben uns zusammengesetzt, um über die letzten 12 Monate zu sprechen. Was ist alles passiert? Wie haben wir die Zeit verbracht? Und vor allem: Wie geht es weiter? Wir schauen nicht nur zurück, sondern auch nach vorne - und sind ganz aufgeregt wegen Karneval! Es mag anders sein als sonst, aber wir lassen uns die gute Laune nicht verderben. Außerdem haben wir auch ein paar Empfehlungen für euch parat - unter anderem die neue Staffel von "Am Pass"! Und wer von euch liebt Vergnügungsparks genauso sehr wie wir? Wir sprechen über unsere besten Erlebnisse und freuen uns schon auf den nächsten Besuch. Also, schnappt euch eure Kopfhörer und hört rein! Es wird wieder eine tolle Folge.
    53 min
  • #41 Palaver Rhabarber und die Schippe zuversicht
    S3.0E3
    Essen ist eine internationale Sprache und wir sprechen einmal darüber, wo wir und besonders was wir schon genossen haben.
    Essen verbindet und teilt nicht, wie Kriege!
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    49 min
  • #40 Palaver Rhabarber und der 8 Bit Cocktail
    S3.0E2
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    51 min

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