Pandekagejohn ved at Pandekagemesteren er verdensmester til at vende pandekager i luften, så hvorfor kan hun pludselig ikke vende en, uden at få ondt i maven og tabe alt på gulvet? Jens får travlt med at køre hende på hospitalet – så travlt, at det fanger Politimesterens opmærksomhed. Men Jens har ikke tænkt sig at stoppe, ikke engang for Politimesteren.

Solcreme, tandbørste og badetøj – ja, der er mange ting at huske når man skal på sommerferie.

Desværre byder vejrudsigten i danmark kun på gummistøvler og paraply hele sommeren, og Pandekagemesteren ønsker sig bare en smule sol og varme. Men som et lyn fra en klar himmel får hun pludselig mulighed for at tage sydpå.
Kan man spise sig til en topmave på to ugers ferie, og hvad gør man hvis der pludselig er en kæmpe krokodille på hotelværelset?

Er der noget bedre end en sød lille kat der gerne vil nusses bag ørerne? ikke hvis du spørger Pandekagemesteren – ja, det skulle da lige være en pandekage naturligvis. En dag får hun uventet selskab af en særlig kælen pelsklump. Pandekagemesteren kan ikke stå for sådan en spindende kælepotte, men snart må hun vælge mellem katte-kæl og sit livs kærlighed! 

Hvorfor er Pandekagemesteren blevet helt glemsom og fjollet, og hvor bliver hun af? Pandekagejohn må selv åbne butikken – men har han nu husket alle ingredienser i pandekagedejen? Og mon det et godt tegn, når man skal bruge en hammer for at gøre pandekagen flad?

Er det vigtigt om man kommer kanel eller kamel i pandekageopskriften? Og må man godt snyde foran i køen i Pandekagebutikken hvis man er Politimester?  Der er næsten udsolgt af dagens specialpandekager, og Politimesteren står bagerst i køen. Han vil gøre næsten hvad som helst for at få de nye eftertragtede pandekager – mon Pandekagemesteren afslører hans snyderi?

Er det smart at cykle i fuld fart når man ikke har cykelhjelm på? Og er det mon klogt at køre vildt i bilen når der er æg bagi? Det bliver på alle måder en hæsblæsende dag i Pandekagebutikken. 

Kan man lave pandekager oppe over skyerne? På en varm og vindstille sommerdag har Pandekagemesteren en overraskelse til de to medhjælpere. De får brug for deres vinterjakker og en stor skål pandekagedej. Hvad mon hun nu har fundet på?

Gaderne er øde og alle butikker er lukkede. Da Politimesteren vender hjem fra ferie, får han sig noget af en overraskelse, for hvor er alle folk henne? Pludselig bliver han kimet ned af byens borgere der har brug for hans hjælp. Kan han redde byen, eller vil han lide samme snottede skæbne som dem?

Kan man få for mange skilte til sin butik? En skiltemaler prøver at sælge Pandekagemesteren et nyt skilt til butikken, men alting ender i forvirring. Da festklædte folk senere stimler sammen foran Pandekagebutikken aner Pandekagemesteren uråd. Hun får brug for Pandekagejohn og hans 40 gamle stole, for at klare udfordringen!

Der er kunder i alle aldre i pandekagebutikken: børn, der kommer forbi i det store frikvarter, og gamle på 100 år der kommer i deres rullestol. Alle skal have pandekager, men når pandekagerne er bagt og pakket og der skal betales, siger flere at de allerede har betalt. Kan det mon passe? Pandekagejohn synes det hele er lige lovligt lusket, og er der nogen der ved noget om luskeri, er det Pandekagejohn.