Parlons jardin avec Rustica

L’univers des arbres et arbustes fruitiers est vaste. Si les jeunes arbres achetés en jardinerie ou auprès de pépinières, puis replantés chez soi, sont un moyen rapide, facile et sûr d’obtenir soi-même des fruits maison, il est également possible de réaliser ses propres plants. Avec un peu de patience et en suivant quelques conseils simples, il est tout à fait possible de produire ses plants de fruitiers. 

Depuis sa création et durant 3 ans, Baptiste Saulnier a conçu et piloté les jardins potagers du Domaine de Chambord. Avec son équipe, il a mis en œuvre et en pratique la méthode du Jardinier-maraicher québécois Jean-Martin Fortier. Toutes les étapes, du design permaculturel de la ferme à la commercialisation des légumes en passant par le travail du sol, les techniques de semis, de plantations ou de récoltes, ont fait l’objet de publications régulières dans le magazine Rustica.  Pierre Nessmann, rédacteur en chef adjoint à Rustica et Baptiste Saulnier, détailleront le calendrier de ces travaux et expliqueront la méthode Fortier, véritable source d’inspiration pour toute création d’une ferme maraichère bio-intensive, profitable et vivable, dans ce podcast.

Les épisodes caniculaires sont de plus en plus fréquents et importants. Ils se traduisent par une équivalence de température entre le jour et la nuit, dès lors qu’aucune baisse de chaleur n’est constatée une fois le soleil couché et ce, sur plusieurs jours consécutifs. Ainsi les conditions ne permettent ni aux êtres vivants ni aux végétaux de se régénérer de façon favorable. Il est donc essentiel de porter une vigilance particulière au jardin et de mettre en œuvre des actions pour contrer les effets d’une canicule prolongée.  

La France bénéficie d’une grande diversité de climats qui permet de cultiver un très grand nombre de végétaux, des plus exotiques aux plus robustes. La façade atlantique comprend une large bande côtière qui s’étend sur plusieurs centaines de kilomètres dans les terres (climat océanique dégradé), de Biarritz au sud, à Dunkerque au nord. Quelles sont les plantes idéales à cultiver sur la façade Atlantique et en climat océanique ? Rustica vous conseille.

Le sol que nous piétinons n’est rien de moins que l’origine du monde. Il est une explosion de vie et sans doute la plus riche construction du monde vivant. Il héberge la plus grande fraction de la biodiversité et avec elle, souterraine aussi, se trouve la plus forte diversité des mécanismes qui permettent le fonctionnement des écosystèmes.

Professeur du Muséum national d’Histoire naturelle, Marc-André Selosse enseigne dans plusieurs universités en France et à l’étranger. Ses recherches portent sur les associations à bénéfices mutuels (les symbioses) impliquant des champignons, et ses enseignements, sur les microbes, l’écologie et l’évolution. Dans ce podcast Rustica, il nous emmène à l’origine du monde.

Maître de conférences et chercheur en science politique à l’université de Lille, Grégory Derville traite notamment des politiques environnementales et des relations entre écologie et politique. Il met la durabilité de façon ambitieuse au centre des enjeux actuels et aborde la permaculture comme faisant partie des solutions pour une transition écologique réussie. Rustica vous propose de l’écouter dans ce nouveau podcast.

A Vézac en Dordogne, "site classé, les jardins romantiques et pittoresques de Marqueyssac offrent autour d’un château couvert de lauzes du début du XIXe siècle, plus de 6 kilomètres de promenades ombragées, bordées de 150 000 buis centenaires taillés à la main, et agrémentées de belvédères, rocailles, cascades et théâtres de verdure…" (www.marqueyssac.com)

Visite et explications avec Jean Lemoussu, chef jardinier

Journaliste indépendante et écrivain, Carine Mayo est présidente des Journalistes écrivains pour la nature et l’écologie. Spécialisée en permaculture urbaine, pour Rustica, elle nous offre ses conseils pour savoir comment cultiver sur de petits espaces, sur les toits, les balcons ou encore dans les rues.

Terre & Humanisme, qui porte et transmet depuis plus de 20 ans l’agroécologie et ses pratiques, expérimente depuis plusieurs années une technique qui stimule et dynamise les sols de manière significative : la litière forestière fermentée (LiFoFer). Facile à mettre en œuvre et peu coûteuse, cette technique permet de recréer la richesse de la litière forestière et d’engendrer une population de micro-organismes locaux, parfaitement adaptés à leur milieu. 

Arnaud Vens, jardinier et formateur en agroécologie, passionné par la transition du système alimentaire, se consacre pleinement à la mise en œuvre des futurs souhaitables. Il nous explique tout sur la technique de la litière forestière fermentée dans ce podcast Rustica.

Est-ce réellement possible de gagner sa vie avec une microferme maraîchère écologique ? Et peut-on réellement croire que la multiplication des petites exploitations opérées selon la méthode Fortier peuvent transformer notre paysage agricole et offrir de l’espoir à une nouvelle génération en quête de sens ?