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Or


La Chine va industrialiser leur production.
L'objectif ? En produire plus. Grâce à la création d'étages, moins d'emprise au sol, ce qui a son importance dans ce pays qu'est la Chine.
Mais ne nous leurrons pas, c'est aussi 95% de l'élevage de cochon français qui est fait de cette façon, sur de plus petites infrastructures.
Les cochons sont traités comme des objets, a l'instar des autres animaux d'élevage.
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Pour 4 personnes :
3 cl de liqueur de mandarine
8 clementines feuilles
75 g de sirop d’agave.
Coupez la partie supérieure des mandarines en conservant la tige pour obtenir un chapeau.
Récupérez l’intérieur de la mandarine avec une cuillère, sans abîmer la peau.
Placez les peaux au congélateur.
Mixez la chair des clémentines avec le sirop d’agave et la liqueur puis passez ce jus dans une passoire fine au dessus d’un plat à gratin.
Réservez 4 h au congélateur.
Mixez le granité afin d’obtenir une texture soyeuse.
Remplissez les coques givrées avec ce mélange.
Réservez au congélateur jusqu’au moment du dessert.
Régalez-vous…sans cruauté !
#Recette #Végétal #Clémentines
En France c'est la Toussaint. Peut-être que c'est prémonitoire. En tout cas, c'est l'occasion de faire connaître ce mode de vie ou d'essayer.
Comment allez-vous procéder pour cette journée ?
Cités : Aujourd'hui Demain @joanandcakes Like an Elephant @brulecafe Petite NatureAnnie's kitchen @mariposas .vegetal Vegami@veganpratique
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2eme opus de cette série “Secrets d’indifférence” consacrée à la découverte de ces sujets pour lesquels notre absence d’attention et notre inertie conduisent à une catastrophe annoncée et en marche ; aujourd’hui le déclin inéluctable des populations de poissons.
wwww.longitude181.org
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