La présence sur le marché québécois des vins dits « nature » remonte à 1995. Rien de bien nouveau sous le soleil. Mais pourquoi donc parle-t-on soudainement autant de ces vins sans intrants ? Pour piquer le sujet de tous les côtés, Nadia et Patrick reçoivent Vincent Laniel, alias Vincent Sulfite, qu’on peut voir ces jours-ci dans la série documentaire Supernaturel diffusée sur Club Illico, et lire, dans un livre du même nom. Au menu, du vin vivant et des échanges plus grands que nature !  

Invité : Vincent Laniel (alias Vincent Sulfite), sommelier, vinfluenceur et auteur. 

 

Suggestions de Patrick : 

Vignoble du Rêveur, Pierres Sauvages 2018, Alsace, France 21,50 $ - Code SAQ 13211843 – 13,5 % - 4,5 g/L – Biologique

Domaine Charvin, Côtes-du-Rhône 2018, France 26,85 $ - Code SAQ 11766618 – 14,5 % - 2 g/L

 

Suggestions de Nadia :

LéonBoesch, Sylvaner 2018, Les Pierres Rouges, France 23,45 $ - Code SAQ : 14532817 – 12,5 % - 4,4 g/L – Biologique 

DomaineCombier, Crozes-Hermitage 2018, France 39,25 $ - Code SAQ : 11154890 – 13 % - 1,2 g/L

 

Vins à l’aveugle : 

Vignoble Pigeon Hill, Petite Perle 2012

PhilippeBornard, Trousseau 2018, Le Ginglet, Vin de France Importation privée -agence Glou

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