PASADIZO

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By Ereo GravempathScience
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PASADIZO episodes

  • El Grajo del Árbol del Miedo
    ¡Vótame en los Premios iVoox 2026!
    Un relato extraído de Pasadizo del Tiempo Abierto, perteneciente a la novela de E. Gravempath, Esquela de Tinieblas (Obituary of Darkness).
    "El grajo huelga frente a la ventana, al otro lado de la niebla, sobre las ramas del árbol del miedo."
    Continuemos adentrándonos en el pasadizo.
    Descarga libre del ebook en español e inglés:
    https://ereo9.blogspot.com/2019/03/pasadizo-del-tiempo-abierto.html
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    Resto de episodios:
    https://www.ivoox.com/podcast-pasadizo_sq_f11366434_1.html
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    Contacto, opinión, sugerencias, peticiones: [email protected]
    @gravempath
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    4 min
  • El alcohol que mengua el cerebro, literalmente
    ¡Vótame en los Premios iVoox 2026!
    )Petición de una de nuestras escuchantes(
    El alcohol es una de las sustancias adictivas más antiguas y comunes de la humanidad, con unos dos mil millones de individuos en todo el mundo que lo consumen de una forma u otra y tres millones de muertes anuales que se asocian con el mal uso del alcohol etílico.
    Recientes investigaciones revelan que el alcohol mengua literalmente tu cerebro incluso con una cerveza al día y te envejece de tal forma que te asombrará. No obstante nuevos avances hablan incluso de la regeneración de hígado.
    Continuemos adentrándonos en el pasadizo.
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    Resto de episodios:
    https://www.ivoox.com/podcast-pasadizo_sq_f11366434_1.html
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    Contacto, opinión, sugerencias, peticiones: [email protected]
    @gravempath
    Agradecemos los comentarios recibidos y las peticiones realizadas para abordar los temas que más importan a nuestros escuchantes. Pronto los tendremos listos por vuestra orden de petición. Gracias por continuar ahí.
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    Música: VEM -The Void Bells-
    https://open.spotify.com/album/5aOkIo8vOQCyV1op6b2iZR?si=oZ79aN4cTfK2flnV50qNYA
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    https://doi.org/10.1016/j.alcohol.2022.05.004
    http://dx.doi.org/10.1136/gutjnl-2021-326853
    https://doi.org/10.1038/nature25154
    http://dx.doi.org/10.1192/bjo.2022.266
    https://doi.org/10.1038/s41467-022-28735-5
    http://dx.doi.org/10.1136/bmjopen-2021-060498
    https://doi.org/10.3390/ijms23052636
    https://doi.org/10.1002/hep4.1825
    https://doi.org/10.1096/fj.202101686R
    http://dx.doi.org/10.1136/gutjnl-2021-326853
    26 min
  • Agricultura vertical
    ¡Vótame en los Premios iVoox 2026!
    Crisis en nuestro plato )Parte III(
    Transformar las pieles de los edificios para asegurar el alimento en las ciudades. ¿Puede la agricultura vertical alimentar a Shanghái o la agricultura sin suelo alimentar al África Oriental urbana? ¿Quizás la política monetaria pueda estabilizar la inflación de los alimentos? Pero…. ¿realmente somos conscientes de cuánto mata la subida de precios de los alimentos?
    Continuemos adentrándonos en el pasadizo.
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    Resto de episodios:
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    https://open.spotify.com/album/5aOkIo8vOQCyV1op6b2iZR?si=oZ79aN4cTfK2flnV50qNYA
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    https://doi.org/10.1016/B978-0-12-822477-9.00015-2
    https://doi.org/10.1016/j.envc.2021.100413
    https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2021.150621
    https://doi.org/10.1016/j.dajour.2022.100041
    https://doi.org/10.1016/j.econmod.2019.10.005
    https://doi.org/10.1016/j.foodpol.2020.101838
    https://doi.org/10.1016/S0262-4079(22)00925-3
    32 min
  • La Jaula De Tiempo
    ¡Vótame en los Premios iVoox 2026!
    Un relato extraído de Pasadizo del Tiempo Abierto, perteneciente a la novela de E. Gravempath, Esquela de Tinieblas (Obituary of Darkness).
    "Hace tiempo que tropecé con tu pelo que se había enredado en mi jaula de tiempo. Donde guardo los recuerdos que duermen en tu cementerio. Para que no puedan escapar de entre estas manos cada noche. Cada miedo.
    Lo he acariciado tanto… Tan liso, tan fino y tan limpio que las bestias lo huelen. A veces brilla iridiscente tan blanco como las plumas del cuervo que vuela encima siempre famélico."
    Continuemos adentrándonos en el pasadizo.
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    @gravempath
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    5 min
  • Inflación climatic@limentaria
    ¡Vótame en los Premios iVoox 2026!
    Crisis en nuestro plato )Parte 2(
    Ante semejante panorama hay quien se realiza la siguiente pregunta:
    "¿Puedo asumir la responsabilidad de traer a este mundo a una persona que formará parte del apocalipsis?".
    La subida de precios de los alimentos, la adaptación humana al cambio climático en el contexto alimentario; desde las microalgas, a la madera o los insectos como nuevos alimentos...
    Continuemos adentrándonos en el pasadizo.
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    Música: VEM -The Void Bells-
    https://open.spotify.com/album/5aOkIo8vOQCyV1op6b2iZR?si=oZ79aN4cTfK2flnV50qNYA
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    https://doi.org/10.1016/j.socscimed.2022.114985
    https://doi.org/10.1016/j.biombioe.2014.06.012
    https://doi.org/10.1016/j.gloenvcha.2012.03.010
    https://doi.org/10.1016/j.inteco.2013.04.001
    https://doi.org/10.1016/j.irfa.2021.101759
    https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2022.108874
    https://doi.org/10.1016/j.wen.2021.07.002
    https://doi.org/10.1016/S0140-6736(22)01348-4
    https://doi.org/10.1016/B978-0-12-823960-5.00024-X
    https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2022.155742
    https://doi.org/10.1016/j.forpol.2020.102337
    https://doi.org/10.1016/j.energy.2022.124416
    https://doi.org/10.1016/j.animal.2022.100457
    https://doi.org/10.1016/j.vetpar.2009.05.025
    https://doi.org/10.1016/j.fbio.2022.101793
    35 min
  • Nutracéuticos )II(
    ¡Vótame en los Premios iVoox 2026!
    Segunda Parte
    En esta segunda parte atisbaremos la puerta entreabierta hacia el futuro de los nuevos nutracéuticos para el tratamiento y prevención de patologías tan diversas como la alopecia, el cáncer o las enfermedades coronarias: esterol de aloe, Serenoa Repens, folato, vitamina B9, nanoencapsulación de probióticos, hipolipemiantes, berberina, espirulina...
    Continuemos adentrándonos en el pasadizo.
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    Resto de episodios:
    https://www.ivoox.com/podcast-pasadizo_sq_f11366434_1.html
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    Contacto, opinión, sugerencias, peticiones: [email protected]
    @gravempath
    Agradecemos los comentarios recibidos y las peticiones realizadas para abordar los temas que más importan a nuestros escuchantes. Gracias por continuar ahí.
    ---
    Música: VEM -The Void Bells-
    https://open.spotify.com/album/5aOkIo8vOQCyV1op6b2iZR?si=oZ79aN4cTfK2flnV50qNYA
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    https://doi.org/10.1126/science.285.5435.1853
    https://doi.org/10.1016/S0963-9969(01)00179-X
    https://www.researchgate.net/profile/Harish-Dureja-2/publication/228886215_Development_in_nutraceuticals/links/54584ca00cf2bccc491125f9/Development-in-nutraceuticals.pdf
    https://doi.org/10.1016/j.tifs.2005.12.004
    https://doi.org/10.1016/j.phytochem.2007.09.014
    https://doi.org/10.4314/tjpr.v7i3.14693
    https://www.researchgate.net/profile/Rohit_Verma8/publication/259170781_Nutraceuticals_new_era_of_medicine_and_health/links/00b4952a1a21d7b7fe000000/Nutraceuticals-new-era-of-medicine-and-health.pdf
    https://doi.org/10.1007/s13197-011-0269-4
    https://doi.org/10.37628/jibb.v3i1.164
    https://doi.org/10.1007/s13555-018-0221-x
    https://doi.org/10.1016/j.regg.2012.04.007
    https://doi.org/10.1016/j.tifs.2021.05.022
    https://doi.org/10.1128/mSystems.00122-21
    https://doi.org/10.1016/j.rvsc.2021.04.009
    https://doi.org/10.1007/s11883-021-00955-y
    https://doi.org/10.1146/annurev-food-052720-100326
    https://doi.org/10.1016/j.biopha.2022.113041
    https://doi.org/10.1016/j.phrs.2021.106001
    39 min
  • Nutracéuticos )I(
    ¡Vótame en los Premios iVoox 2026!
    Parte Primera.
    El término "nutracéutico" fue acuñado hace más de tres décadas, y se definió como cualquier sustancia que puede considerarse un alimento o parte de un alimento y que proporciona beneficios médicos o sanitarios, incluyendo la prevención y el tratamiento de enfermedades. Aunque aun hoy prima el valor económico sobre la salud, la conciencia alimentaria está cambiando y quizás a no mucho tardar la pastilla a recetar sea un alimento.
    Aminoácidos, carotenoides, polifenoles, ácidos grasos, minerales, oligoelementos, etc. son algunos nutracéuticos; marcamos en nuestra lista los alimentos que los contienen.
    Continuemos adentrándonos en el pasadizo...
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    Resto de episodios:
    https://www.ivoox.com/podcast-pasadizo_sq_f11366434_1.html
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    https://open.spotify.com/album/5aOkIo8vOQCyV1op6b2iZR?si=oZ79aN4cTfK2flnV50qNYA
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    https://doi.org/10.1126/science.285.5435.1853
    https://doi.org/10.1016/S0963-9969(01)00179-X
    https://www.researchgate.net/profile/Harish-Dureja-2/publication/228886215_Development_in_nutraceuticals/links/54584ca00cf2bccc491125f9/Development-in-nutraceuticals.pdf
    https://doi.org/10.1016/j.tifs.2005.12.004
    https://doi.org/10.1016/j.phytochem.2007.09.014
    https://doi.org/10.4314/tjpr.v7i3.14693
    https://www.researchgate.net/profile/Rohit_Verma8/publication/259170781_Nutraceuticals_new_era_of_medicine_and_health/links/00b4952a1a21d7b7fe000000/Nutraceuticals-new-era-of-medicine-and-health.pdf
    https://doi.org/10.1007/s13197-011-0269-4
    https://doi.org/10.37628/jibb.v3i1.164
    https://doi.org/10.1007/s13555-018-0221-x
    37 min
  • ¿Faltan ingenieros agrónomos
    ¡Vótame en los Premios iVoox 2026!
    Que faltan ingenieros agrónomos no es una pregunta retórica. Es una aseveración. Las empresas no los encuentran y tienen un perfil transversal en su profesión que se ha tornado insustituible. No hay reemplazo generacional para afrontar los retos del actual contexto agroalimentario mundial.
    Analizamos algunas causas, testimonios, o las consecuencias de la falta de estos profesionales que son imprescindibles en toda la cadena alimentaria desde el campo a la mesa, pasando por la industria agroalimentaria o la investigación. Imprescindibles para resolver los retos alimentarios presentes y futuros en una forma de alimentar al mundo necesariamente segura y sostenible.
    Continuemos adentrándonos en el pasadizo.
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    Resto de episodios:
    https://www.ivoox.com/podcast-pasadizo_sq_f11366434_1.html
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    @gravempath
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    Música: VEM -The Void Bells-
    https://open.spotify.com/album/5aOkIo8vOQCyV1op6b2iZR?si=oZ79aN4cTfK2flnV50qNYA
    ---
    https://ssrn.com/abstract=4099767
    https://doi.org/10.1007/s10460-022-10334-1
    https://doi.org/10.15353/cfs-rcea.v9i2.531
    https://doi.org/10.1016/j.appet.2021.105906
    https://digitalcommons.unl.edu/agecon_cornhusker/1155/
    https://doi.org/10.1016/B978-0-12-823960-5.00033-0
    https://doi.org/10.1016/B978-0-12-823960-5.00037-8
    https://doi.org/10.1016/B978-0-12-823960-5.00008-1
    https://doi.org/10.1016/j.seps.2021.101041
    https://doi.org/10.1016/j.resourpol.2021.102221
    https://ssrn.com/abstract=4099767
    https://doi.org/10.1177/0094582X221115693
    https://doi.org/10.1016/j.jrurstud.2021.05.001
    https://doi.org/10.1016/j.jrurstud.2021.01.016
    56 min
  • Agricultura entre ruinas
    ¡Vótame en los Premios iVoox 2026!
    Crisis agronómica: las ruinas de la agricultura.
    La agricultura mundial se encuentra entre ruinas ante los graves problemas que sostienen sus pilares: cambio climático, despoblación y envejecimiento rural, falta de tecnología e investigación, luchas de mercados, sequías, conflictos internacionales, precios de los insumos, políticas agrarias, macroindustrias pecuarias... El "Gran Capital" está comprando grandes cantidades de tierras agrícolas, incluso donde ya hay selva que genera ingresos madereros. Sin embargo, nuevos productos están resurgiendo como algas y sus subproductos o el alforfón.
    Continuemos adentrándonos en el pasadizo.
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    Resto de episodios:
    https://www.ivoox.com/podcast-pasadizo_sq_f11366434_1.html
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    Música: VEM -The Void Bells-
    https://open.spotify.com/album/5aOkIo8vOQCyV1op6b2iZR?si=oZ79aN4cTfK2flnV50qNYA
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    https://doi.org/10.15353/cfs-rcea.v9i2.531
    https://doi.org/10.1016/j.appet.2021.105906
    https://digitalcommons.unl.edu/agecon_cornhusker/1155/
    https://www.rtve.es/play/videos/repor/el-campo-es-capital/5900977/
    https://doi.org/10.1016/B978-0-12-823960-5.00033-0
    https://doi.org/10.1016/B978-0-12-823960-5.00037-8
    https://doi.org/10.1016/B978-0-12-823960-5.00008-1
    https://doi.org/10.1016/j.seps.2021.101041
    https://doi.org/10.1016/j.resourpol.2021.102221
    https://ssrn.com/abstract=4099767
    https://doi.org/10.1177/0094582X221115693
    https://doi.org/10.1016/j.jrurstud.2021.05.001
    https://doi.org/10.1016/j.jrurstud.2021.01.016
    23 min
  • Crisis en nuestro plato
    ¡Vótame en los Premios iVoox 2026!
    Crisis económica: en nuestro plato.
    La mayor crisis alimentaria conocida se acerca. Podría parecer el agorero título de una precuela de Juego de Tronos. Pero no. El cambio climático, los altos precios del petróleo, los agro-insumos como los fertilizantes, los combustibles, las plagas y enfermedades, la mera y más pura especulación o incluso la falta de ingenieros agrónomos e investigadores asociada a una industria agroalimentaria innovadora que pueda afrontar estos retos son tan sólo la causa inmediata de un problema sistémico de profundidades épicas.
    Continuemos adentrándonos en el pasadizo.
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    Resto de episodios:
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    https://doi.org/10.15353/cfs-rcea.v9i2.531
    https://doi.org/10.1016/j.appet.2021.105906
    https://digitalcommons.unl.edu/agecon_cornhusker/1155/
    https://doi.org/10.1016/B978-0-12-823960-5.00033-0
    https://doi.org/10.1016/B978-0-12-823960-5.00037-8
    https://doi.org/10.1016/B978-0-12-823960-5.00008-1
    https://doi.org/10.1016/j.seps.2021.101041
    https://doi.org/10.1016/j.resourpol.2021.102221
    https://ssrn.com/abstract=4099767
    https://doi.org/10.1177/0094582X221115693
    https://doi.org/10.1016/j.jrurstud.2021.05.001
    https://doi.org/10.1016/j.jrurstud.2021.01.016
    26 min

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