El baile es la pasión de Guillem Pascual, seis veces Campeón de España por parejas. Conversamos con él para conocer mejor la disciplina y su preparación. En Habanos lover, Ángel García Muñoz nos cuenta la importancia de elegir el habano más adecuado para cada momento. Visitamos Hortensio, uno de los restaurantes más interesantes de Madrid, que además acaba de estrenar ubicación hace unos meses. "Enciclopedia Colmena" nos acerca a un Partagás Serie D Nº 6, compramos entradas para el concierto de Ozzy Osbourne y escuchamos la canción "Varón", del grupo cubano La Media Naranja.

La economía circular está de moda y permite dar una nuevo uso también a los alimentos. Con pan del día anterior ya se están creando cervezas como la que elabora Juan Cereijo en Cervezas Mica y hasta turrones, como los de Elena Fernández y su empresa Panduru. Ambos nos contarán sus apasionantes y valientes proyectos. Juan Girón nos cuenta su visión del maravilloso mundo de las réplicas. Conversamos con Ricardo Sanz, el sushiman más conocido del país, que acaba de crear su propio grupo gastronómico después de muchos años liderando Kabuki. Con José Andrés Colmena nos fumamos un Montecristo 1935 Leyendas y escuchamos buena música de la mano de Los Guayaberos de Cuba.

Tiempo de tertulia en Pasión Habanos podcast. Este mes son dos buenos aficionados, Francisco Javier y Luis, los que nos presentan sus colecciones de habanos, nos cuentan sus preferencias y conversan como buenos amigos que son sobre cuestiones tabaqueras. Óscar Ricote nos ilustra desde La Habana con su sapiencia en materia de calidad y José Andrés Colmena enciende en Buenos humos un Montecristo 1935 Dumas. Si a eso le sumamos un apetecible final musical, pues aquí tenemos 30 minutos de puro disfrute.

La historia de la gastronomía es la gran pasión de Ana Vega, más conocida como Biscayenne. Ángel García Muñoz nos presenta Habanos ideales para estas fiestas. Visitamos La Mamá, en Madrid, un lugar donde comer bien por menos de 45 euros. Fumamos con José Andrés un Romeo y Julieta Wide Churchills y analizamos las pelis que vienen.

El humor es protagonista con el gran Fede de Juan, que saca a relucir en el podcast a personajes como Mariano Rajoy o Florentino Pérez. Juan Girón nos habla sobre las subastas de Habanos y los humidores más especiales. Viajamos hasta Hoznayo (Cantabria) para conocer mejor el restaurante con estrella Michelin, La Bicicleta. Encendemos con José Andrés Colmena un Montecristo Petit Edmundo y escuchamos la canción “Manteca de coraje”.

Un diseñador español triunfa en París. Arturo Obegero nos cuenta los secretos para lograr desfilar en las mejores pasarelas. Óscar Ricote responde preguntas de nuestros oyentes. Nos desplazamos hasta Burgos para conocer La Fábrica. José Andrés Colmena enciende un H. Upmann Magnum 54 y finalizamos con buena música de Rolando Sánchez.

Conversamos con José Piñero, creador de ideas. Ángel García Muñoz analiza los tamaños de menor longitud. Visitamos Latasia, en Madrid, una casa de comidas muy viajera. José Andrés Colmena enciende un Romeo y Julieta Club Kings. Recorremos algunos de los mercadillos navideños más chulos de Europa y escuchamos la canción "Madrigal".

Tiempo de tertulia con el consultor Emmanuel Dupont-Machet y Ángel García Muñoz sobre la excelencia y el lujo, las armonías y sus gustos personales. Juan Girón nos cuenta divertidas anécdotas sobre el mundo del habano. Nos fumamos un Montecristo Nº 2 de la mano de José Andrés Colmena y nos relajamos con la música de Juan Pablo Torres.

Nuestro primer invitado es un sabio de la gastronomía y uno de los mayores coleccionistas de guías Michelín de nuestro país, Juan Antonio Duyos, quien nos adelanta sus preferencias sobre las nuevas posibles estrellas. Óscar Ricote nos desgrana el tiempo que una hoja de tabaco tarda en llegar al mercado. Conocemos el restaurante A Tafona, de Lucía Freitas, en Santiago de Compostela. Disfrutamos con José Andrés Colmena de un Romeo y Julieta Nº 3 tubo, visitamos Lisboa y escuchamos buena música cubana.

En el podcast de hoy contamos con la presencia del creador del restaurante más caro del mundo, Sublimotion, en Ibiza. Eduardo Gonzáles nos cuenta los secretos y cómo se creó el concepto de experiencia gastronómica más vanguardista del mundo. Ángel García Muñoz nos ofrece datos concretos sobre el inicio de la campaña de tabaco. Descubrimos dónde se puede degustar el mejor cachopo de España, premio que se ha ido para Gijón, a la sidrería Río Astur. Los Buenos humos nos acercan un Montecristo Nº 1, mientras en Placenteros planes tenemos la posibilidad de visitar Barcelona para acudir al concierto de José Luis Perales.