PDV - Por Dentro do Varejo

Varejo e indústria têm o mesmo objetivo, que é chegar ao consumidor. Mesmo assim, a negociação entre os dois quase sempre termina numa disputa por preço. Neste episódio do PDV, Gustavo Carrer conversa com Priscilah Plaça, especialista em desenvolvimento de vendas. Ela já treinou mais de 65 mil profissionais e teve passagens executivas por empresas como Coca-Cola, Sadia e Pernod Ricard.

Priscilah explica por que é tão difícil vender para o varejista num país com milhões de mercados diferentes. Ela mostra o que o varejo perde quando foca só no desconto e defende que a relação com a indústria seja construída a partir de um plano conjunto, de médio e longo prazo, de quem quer crescer junto. Pelo caminho, ensina a transformar commodity em serviço, como o coxão mole que vira estrogonofe, e conta exemplos de lojas que vendem conveniência em vez de preço.

A conversa também passa pela inteligência artificial: para Priscilah, ela deve ficar nos bastidores, porque na loja quem faz a diferença ainda é a conexão humana. O episódio fala ainda de como conduzir uma reclamação do consumidor para que ela vire confiança, e não um embate.

Saiba mais sobre Priscilah Plaça: Especialista em desenvolvimento de vendas e educação corporativa, com mais de 35 anos de experiência em grandes organizações, incluindo atuação executiva nas áreas de Vendas e Recursos Humanos em empresas como Coca-Cola (Panamco), Sadia e Pernod Ricard. Fundadora da People and Sales, participou da construção de universidades corporativas e academias de vendas e já treinou mais de 65 mil profissionais. É criadora do Método Venda de Valor, autora do livro “Vendas: Esse é o Jogo” e foi reconhecida como LinkedIn Top Voice 2024 em Vendas e Mentoria.

Neste episódio do PDV, Gustavo Carrer conversa com Talita Poleto, líder da operação da 99Compras, sobre os desafios e as oportunidades que surgem quando o varejo físico se conecta ao digital.

A conversa passa pela construção de confiança e recorrência no delivery, pela importância de preço, sortimento, disponibilidade e tempo de entrega, e pela conta que o varejista precisa fazer ao avaliar o custo e o valor de estar presente no digital.

Talita também explica como dados de consumo podem ajudar pequenos e médios varejistas a tomar decisões sobre estoque, catálogo, preços e mix de produtos — e até aprimorar a própria operação física.

Farmácias, pet shops, supermercados e outras categorias entram nessa discussão, mostrando como diferentes necessidades de consumo estão criando novas oportunidades para o varejo de proximidade.

Uma conversa sobre tecnologia, operação e, principalmente, sobre como o varejo pode aproveitar melhor os ativos que já possui para acompanhar a evolução do consumidor.

A Black Friday deixou de ser apenas uma grande temporada de descontos. O consumidor está mais informado, pesquisa preços, compara ofertas e chega à data com expectativas cada vez mais claras sobre o que considera uma boa compra.

Mas, para o varejista, conquistar essa venda vai muito além de oferecer um preço competitivo. Estoque, atendimento, comunicação, relacionamento e pós-venda podem definir se a experiência termina em satisfação ou frustração.

Neste episódio do PDV, Gustavo Carrer conversa com Valéria Rodrigues, CEO da Shopper Experience, empresa especializada em comportamento do consumidor e varejo. A partir de dados de pesquisas sobre a Black Friday, ela mostra como o consumidor está se preparando para a data e quais são os principais pontos de atenção para o varejo.

A conversa passa pela transparência nas promoções, a importância de ter estoque para atender à demanda, o papel do CRM na comunicação, os desafios e oportunidades da loja física e a força do pós-venda na construção da confiança.

Valéria também fala sobre uma nova variável que já começa a mudar a jornada de compra: a inteligência artificial. Um episódio para quem quer entender o que o consumidor espera da Black Friday — e, principalmente, como o varejo pode estar preparado para entregar essa experiência.

O varejo está ampliando seu papel e incorporando novos serviços, experiências e modelos de operação. É o conceito de Retail as a Service, tema da ABRAS deste ano — e que traz uma questão importante para quem está na ponta: quem vai fazer tudo isso acontecer?A falta de mão de obra é um dos grandes desafios do setor. 

Neste episódio do PDV, Adriano Sambugaro conversa com Fábio Manzini, cofundador da Helppi - plataforma que conecta o varejo à mão de obra sob demanda -  sobre como essa transformação do varejo também está impulsionando novas formas de organizar o trabalho nas lojas.

O trabalho sob demanda surge como uma alternativa para lidar com sazonalidade, picos de movimento e diferentes necessidades da operação. Reposição, estoque, empacotamento, caixa e até funções mais especializadas já começam a fazer parte desse modelo. Os profissionais buscam mais flexibilidade e autonomia para conciliar trabalho, família, aposentadoria ou uma renda extra.

No papo, Fábio também fala sobre tecnologia, treinamento, padrão de atendimento, avaliação dos profissionais e os desafios de construir novas formas de trabalho no varejo.

Se você ainda acredita que a prevenção de perdas se resume a impor regras rígidas e vigiar os corredores, o episódio de hoje vai transformar a sua visão sobre a gestão operacional. Construir uma cultura de prevenção vai muito além do controle: significa entender o comportamento humano, aprimorar a comunicação e praticar a empatia na linha de frente. 

Para descomplicar esse tema e trazer a realidade do varejo, Gustavo Carrer conversa com Renato Lopes, especialista com vasta bagagem em prevenção de perdas e criador de conteúdo focado na rotina das operações. 

Eles exploram como tecnologias indispensáveis — como o reconhecimento facial e a auditoria de frente de caixa — se tornaram aliadas estratégicas que nenhum varejista pode abrir mão. 

Além disso, analisam os impactos práticos da nova Lei de Segurança Privada nos supermercados, uma mudança regulatória que já está em vigor e exige a máxima atenção do setor daqui para frente.

Vamos falar de inteligência artificial no varejo? Neste episódio do PDV, Gustavo Carrer conversa com Alex Monteiro, Diretor Executivo de Retail da FCamara e especialista em transformação digital no varejo.

Ele comenta um novo cenário, em que agentes de IA passam a atuar de forma autônoma para conectar dados, estoque, logística, preços e comportamento do consumidor. Na prática, o que isso significa para o varejista? Como transformar uma vitrine genérica em uma experiência personalizada no ecommerce? É possível levar essa inteligência para a loja física? E como começar sem precisar jogar fora toda a infraestrutura tecnológica que já existe?

Alex também traz exemplos de aplicações em estoque e frete, personalização e precificação dinâmica, além de discutir como a IA pode identificar oportunidades que passariam despercebidas.

Uma conversa sobre como transformar IA em resultado para o negócio.

Neste episódio do PDV, Adriano Sambugaro e Gustavo Carrer recebem  Wagner Donegatti, um dos executivos mais experientes do varejo supermercadista brasileiro.

Com quase 40 anos de atuação nas principais redes do país, Wagner compartilha histórias, aprendizados e uma visão privilegiada sobre as transformações do setor.

O papo passa por novos formatos de loja, inteligência artificial, CRM, produtividade, experiência de compra do cliente, marcas próprias, tecnologia aplicada à operação e os desafios que já estão moldando o futuro do varejo brasileiro.

No varejo atual, a falta de controle não é apenas um risco — ela é um ralo invisível que engole a rentabilidade do seu negócio.

Muitas pequenas e médias empresas vivem com a falsa ilusão de que  fraudes e desvios financeiros só acontecem em gigantes corporativas, mas a realidade  do mercado mostra o oposto. Os pequenos e médios negócios costumam ser muito vulneráveis exatamente pela falta de processos e travas de segurança.

Neste episódio do PDV, Gustavo Carrer recebe Marcos Livato, especialista  em controladoria e auditoria interna no varejo supermercadista. 

Juntos, eles desmistificam os bastidores da segurança corporativa e revelam como os gestores podem proteger suas operações, identificar gargalos ocultos e prevenir prejuízos reais.

Em um mercado de margens cada vez mais apertadas, a prevenção de perdas moderna significa inteligência de negócio e sustentabilidade financeira do varejo. 

Neste episódio do Por Dentro do Varejo, Vanessa Urbieta, especialista em Riscos e Prevenção de Perdas, recebe Anderson Basílio, executivo experiente em eficiência operacional e autor do livro recém-lançado  "O Futuro da Prevenção de Perdas". Eles conversam sobre o rumo das operações varejistas nos próximos anos.

Anderson conta como a tecnologia tem sido importante aliada diante da atual escassez de mão de obra. Ele analisa também um tema super recente: os desafios logísticos, regulatórios e de segurança para tornar rentável o modelo de farmácias dentro dos supermercados desde o primeiro dia.

E se você está com o orçamento apertado, o especialista traz um guia prático com três ações de tiro curto para reduzir quebras mesmo com poucos recursos, alertando sobre o perigo de acreditar em "soluções mágicas" e reforçando por que a cultura e as pessoas sempre vêm antes de qualquer planilha. 

Aqui você encontra o livro  "O Futuro da Prevenção de Perdas": https://valoraprevencao.com.br/livro/

A era de usar a Inteligência Artificial apenas para criar posts bonitinhos ou textos automáticos acabou. Neste episódio do Por Dentro do Varejo, Gustavo Carrer recebe Maurício Mansur, CEO da IAMKT, consultor e palestrante especializado em inteligência artificial aplicada ao marketing, para um bate-papo sem filtros sobre como a tecnologia está redefinindo o marketing e a operação dos supermercados. 

Se você achava que o maior desafio atual era otimizar o seu site para as buscas tradicionais do Google, prepare-se para entender o impacto da otimização para Agentes de IA e descubra por que o seu negócio corre o risco de ficar completamente invisível quando os robôs assumirem as compras automáticas de conveniência e abastecimento das famílias.

Você vai entender também o caminho prático para transformar o seu CRM em um motor de campanhas vivas integradas ao estoque em tempo real, evitando a frustração da ruptura no Retail Media, e a importância de manter a governança sem terceirizar a inteligência do seu negócio para os algoritmos.