Пить или не пить

О чем говорят студенты за бокалом ситро? Об однокурсниках и однокурсницах, о перспективах отчисления и армии, о компоте в студенческой столовой.

О чем говорят тридцать лет как уже не студенты, встретившись за бокалом ситро? Вспоминают истории об однокурсниках и однокурсницах, о перспективах отчисления и армии, и даже о компоте в студенческой столовой.

Итак, встретились нынешние студенты со студентами девяностых и поговорили. Об одном и том же, но каждый узнал много нового и интересного.

Хроно-вехи:

ТОП студенческих напитков: (06:20), (07:55), (10:20), (11:50);

Пивной квест (13:02);

Чай с удовольствием (20:11);

Дегустация ситро (22:48);

О чем договариваются преподаватель и студент (24:20);

Синдром первого курса (28:15);

«Я самый счастливый человек!» (29:55).

Рецепт:

Студенческий коктейль «Фантазер» (24:20).

Ведущие: Иван Карасев и Олег Филиппов.

Редактура и монтаж: Олег Филиппов.

Студия и звук: медиа «Кубанские новости».

Гостем студии стал Пётр Деренжи, долгие годы посвятивший научным исследованиям, изучая влияние различных напитков и продуктов на организм человека. Он рассказал о том, что и как надо пить и есть, чтобы не было мучительно больно ни душе, ни телу. В частности, поведал, зачем мужчине цинк (4:20), сколько яблок можно съесть без вреда для печени (8:45), о том, как голодать без вреда для здоровья (11:40), как очистить воду без фильтра (18:50), о живой и мертвой воде (21:40).

Рецепты:

- целебная настойка «Деренжиевка» (7:35);

- домашний кефир (17:15).

Звонок эксперту.

Денис Батов, автор полезных новостей Дзен-канала «Кубанских новостей» о самых целебных напитках (14:55).

Ведущие: Иван Карасев и Олег Филиппов.

Редактура и монтаж: Олег Филиппов.

Студия и звук: медиа «Кубанские новости».

В студию подкаста пришел писатель-фантаст Игорь Ясинский. Вместе с ведущим и тоже писателем-фантастом Иваном Карасевым и просто ведущим Олегом Филипповым он обсудил ряд актуальнейших тем: какова взаимосвязь алкоголя и творческого процесса (13:35), чей магический реализм круче – Гоголя или Гофмана (21:11), что пьет Стальная Крыса (22:40), как это – «пить по-эллински» и «пить по-скифски» (27:26), продегустировали фантастический напиток, после чего один из писателей сделал Важное Заявление (34:28).

Рецепты:

- фантастическая Изабелла (03:28);

- спинки крокодилов (25:38).

- вино из одуванчиков (31:52).

Вопрос по теме:

- Какой фантастический напиток состоит из наиболее зловещих ингредиентов? (10:48).

Ведущие: Иван Карасев и Олег Филиппов.

Редактура и монтаж: Олег Филиппов.

Студия и звук: медиа «Кубанские новости».

Науке пока неизвестно, есть ли жизнь на Марсе, но казачья тема изучена довольно подробно. В студию подкаста пришел ученый Игорь Васильев, который удивил ведущих заявлением, что казаки злоупотребляли алкоголем гораздо реже, чем неказаки (01:55). Оппонентом историка выступил известный писатель Николай Васильевич Гоголь (10:57), (16:49), (18:29). Ведущие до конца дискуссии держали нейтралитет. Любопытная информация: как и зачем спать на кулаке; зачем дочь атамана выдавали за пьяницу; можно ли пить медовуху казачатам.

Звонок эксперту:

- Иван Воробьев, атаман ХКО хутора Копанской (12:05);

- Владимир Громов, бывший атаман Кубанского казачьего войска (19:38).

Рецепты:

- казачья медовуха (12:54);

- горчица по-казачьи (20:25).

Вопрос по теме:

- Что такое пенная горилка? (25:41).

Ведущие: Иван Карасев и Олег Филиппов.

Редактура и монтаж: Олег Филиппов.

Студия и звук: медиа «Кубанские новости».

Продолжение разговора о многоликом Китае и безграничном разнообразии его напитков. Ведущие пообщались с журналистом Татьяной Павловской, побывавшей в «Змеином домике» и отведавшей тамошней экзоты, поделились со слушателями рецептом рисового вина, которое, как оказалось, совсем не вино, обсудили роль фейхоа в мировой истории и поупражнялись в произнесении тостов на китайском.

Звонок эксперту:

Татьяна Павловская, корреспондент регионального филиала «Российской газеты» (01:44).

Рецепты:

- рисовое вино (05:48);

- настойка на фейхоа (19:38) и (21:28).

Вопросы по теме:

- Из каких иероглифов состоит слово «фейхоа»? (22:25);

- Какие у китайцев пищевые табу? (23:44).

Ведущие: Иван Карасев и Олег Филиппов.

Редактура и монтаж: Олег Филиппов.

Студия и звук: медиа «Кубанские новости».

Где слушать и скачивать: Яндекс Музыка, Castbox, SoundCloud, Apple Podcast.

Мир китайских напитков безграничен и экзотичен, как сама Поднебесная. Побывав на Хайнане, фотограф Михаил Ступин сполна хлебнул местной экзотики и закусил ее личинками тутового шелкопряда (04:33). Вернувшись на родину, он сразу же пришел в студию подкаста «Пить или не пить» (02:29), чтобы поделиться горячими еще впечатлениями и некоторыми охлажденными напитками. А ведущие провели сравнительную дегустацию (03:45, 10:36, 15:33, 21:25) и поупражнялись в алкогольных церемониях китайцев (23:50).

Ведущие: Иван Карасев и Олег Филиппов.

Редактура и монтаж: Олег Филиппов.

Студия и звук: медиа «Кубанские новости».

Где слушать и скачивать: Castbox, SoundCloud, Apple Podcast.

К двум постоянным ведущим присоединилась журналист по профессии, музыкант по образованию и разносторонний человек по жизни Юлия Симатова. Все вместе мы приготовили глинтвейн на студийной спиртовке (01:57), продегустировали его (17:05) и не только его, обсудили, как еще можно согреться в холодное время года. При этом вспомнили Мэрилин Монро (11:48), Фаину Раевскую (12:45) и Вильяма Похлебкина (26:13). Завершили призывом не добавлять мед в белые тапочки (30:36).

Звонок эксперту:

Денис Батов, автор полезных новостей Дзен-канала «Кубанских новостей» (20:48).

Рецепты:

- глинтвейн (05:04).

Вопрос по теме:

Какой напиток назвали «Кровь адмирала Нельсона»? (23:21)

Ведущие: Юлия Симатова, Иван Карасев и Олег Филиппов.

Редактура и монтаж: Олег Филиппов.

Студия и звук: медиа «Кубанские новости».

В студии побывал кофеман, а по совместительству замечательный журналист и самобытный фотомастер Андрей Смеюха, и речь шла, в основном, о кофе. Причем только о натуральном кофе, который варится в турке. Вопросы о латте, эспрессо и (Господи, прости) растворимых кофейных напитках остались для будущих выпусков и других экспертов. Андрей рассказал, как однажды варил кофе в кишлаке, где никогда об этом напитке не слышали (16:01), и провел матер-класс по приготовлению кофе по-восточному на студийной спиртовке (19:36).

Рецепты:

- кофе по-восточному;

- кофе с пенкой (21:50)

- кофейный напиток из виноградных косточек (41:41).

Ведущие: Иван Карасев и Олег Филиппов.

Редактура и монтаж: Олег Филиппов.

Студия и звук: медиа «Кубанские новости».

В гостях у подкаста известный журналист Татьяна Павловская. Она рассказала несколько чудесных журналистских историй – например, о том, как обошла охрану Путина (17:58) и как встречалась с главарями кущевской банды (25:17). Поделилась рецептом хреновухи и вместе с ведущими подкаста дала оценку напиткам, которые оказались в студии. В конце беседы мы поспорили о том, обязателен ли алкоголь для творческих людей.

Рецепты:

- хреновуха (10:19);

- ликер из лепестков роз (36:58);

- казачий кальвадос (40:02).

Вопрос по теме: Какие профессии дают больше всего алкоголиков? (14:38)

Звонок эксперту: Людмила Артеменко, фермер из Крыловского района (39:15).

Ведущие: Иван Карасев и Олег Филиппов.

Редактура и монтаж: Олег Филиппов.

Студия и звук: медиа «Кубанские новости».