Nella notte tra il 15 e il 16 agosto, a Torrepaduli (una frazione di Ruffano, in prov. di Lecce), al termine della festa religiosa di San Rocco, prende vita uno dei rituali coreutico-musicali più suggestivi del Sud Italia. Pellegrini, curiosi e musicisti si riuniscono formando le caratteristiche "ronde", cerchi rituali all'interno dei quali, al ritmo incalzante della pizzica pizzica, eseguita con tamburelli e armonica a bocca e organetti, va in scena la celebre "scherma".