Plato Sostenible by. María Gameros

En este episodio entrevisto a Hector de @origenutricion acerca de su perspectiva como Nutriólogo sobre la Alimentación Sostenible, como herramienta para mejorar nuestra salud y la del planeta.

Puedes seguirlo en sus redes sociales @origenutrición en Instagram y en Tiktok.

Si te gusto el episodio, puedes empezar a trabajar con tu Plato sostenible con esta Masterclass gratuita:

https://open.spotify.com/episode/1Dc2n3L2nC1eWh1kRZz5sc?si=Du640HszTqusKP16ZWhW1w

Masterclass gratuito 😍 Si no sabes cómo empezar a trabajar con tu relación con la comida, el planeta y contigo mismo, este episodio es PARA TI. Esta es una masterclass para aprender las bases del sistema que he desarrollado para crear un PLATO SOSTENIBLE. Nuestros alimentos se relacionan con nuestra salud, con nuestras emociones y con el planeta y a travez de este sistema vas a poder trabajar de forma fluida en las tres para fortalecerlas y construir un sistema de alimentación sostenible para ti a largo plazo.

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¿Haz escuchado sobre la composta y no sabes como empezar? ¡Este es el episodio para ti! En este episodio te platico porque es tan importante empezar a separar tus residuos orgánicos y como en tu casa esta la solución para hacerlo de la mejor manera.

Puedes apuntar tu mail en este link para que te llegue un manual para poder iniciar https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfEGC2tdRS1e1yp02UEWAq2JodlJD475DMQLJsm0bZ0LsuSvw/viewform?usp=sf_link

Si tienes más dudas puedes mandarme mensaje directo por IG @platososteniblemx

¿Cuál es nuestra relación con el medio ambiente y cómo nuestra relación influye en su deterioro o preservación? Nuestra relación y forma de ver el mundo tiene un impacto positivo si nace desde la gratitud y la consciencia. En este episodio te cuento como sin darnos cuenta todos podemos estar aportando muchísimo hacia los seres vivos del planeta siendo de servicio para los demás.

Les dejo mi correo [email protected] y mis redes @platososteniblemx por si quieren seguir platicando conmigo!

Si alguna vez te has preguntado ¿vale la pena preocuparme porque toda mi comida sea orgánica? este episodio es para ti. La salud, el medio ambiente y los sistemas de producción son principales razones por las que pensamos en llevar una dieta orgánica. Acompáñame a platicar más sobre este tema.

Estudios

https://ourworldindata.org/is-organic-agriculture-better-for-the-environment

Bernacchia, R., Preti, R., & Vinci, G. (2016). ORGANIC AND CONVENTIONAL FOODS: DIFFERENCES IN NUTRIENTS. Italian journal of food science, 28(4).

#platosostenible #nutriciónconsciente #food

Este 2022 tenemos que cambiar la manera en la que vemos el mundo, en la que nos hacemos las preguntas, para dejar de discutir temas que solo nos lleven en un círculo donde la ansiedad y la tristeza son los sentimientos que nos dominan día a día. En cuanto a la discusión alrededor de la comida Quiero que la agradezcas, que entiendas, que estés abierto a conversaciones. Que al final del día veas a tu plato y sea sostenible, con tu vida, con tu día a día, con tus emociones. No solo como herramienta de cuidado al medio ambiente pero un plato que te sostenga a ti.

¿Qué tienen en común tu forma de ver la vida, el calentamiento global y el capitalismo? La verdad no tengo idea, pero en este episodio y gracias al maravilloso libro "ESTO LO CAMBIA TODO: El capitalismo contra el clima" de Naomi Klein, exploramos como tu mentalidad tiene una relación con lo que esta sucediendo a nivel global. Acompañame a platicarte las ideas que esta autora nos presenta en su libro y a que te de mi punto de vista de COMO PODEMOS CAMBIAR EL MUNDO.

Una gran parte del debate en torno a la interacción entre la agricultura y el cambio climático se centra en comparar la agricultura industrIal vs. la orgánica y comprar local. En el episodio de hoy desenmascaramos la realidad de dichos movimientos y platicamos los pros y los contras que tienen. Espero que con este episodio estes tranquilo e informado sobre las compras que elijas hacer.

Para retomar con los episodios del podcast vamos a echarnos el chisme sobre ¿Cómo inciar con la sostenibilidad en nuestras casas?Hay mil formas de empezar una vida sostenible pero cómo ya saben el tema central del podcast es la comida. Estoy segura que este episodio los va a hacer reflexionar sobre su día a día y espero que puedan aprender un poco más sobre la ética sostenible y la forma de ver al mundo.

En este episodio discutimos como LOS PRODUCTORES pueden aportar para lograr un futuro alimentario sostenible enfocándose en dos objetivos principales 1. Producir más y 2. No necesitar más tierra agrícola. Estos retos son muy difíciles por el incremento continuo de la población y el impacto ambientar que tiene la agricultura. DALE CLICK Y DISFRUTA CONMIGO.