O mundo do vinho muda constantemente. Variedades de uvas e produtos surgem; novos estilos se sobressaem enquanto outros perdem espaço no mercado. A preferência dos consumidores se transforma, regularmente, e exerce influência direta também. Além disso, um fenômeno começou a ser notado, recentemente, sendo responsável por contribuir com a aceleração dessas mudanças.

OUÇA E APRENDA: sobre algumas informações, relacionadas ao novo cenário dos vinhos, recém-publicadas pela mais importante organização vitivinícola mundial, a Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV).

VINHO DEGUSTADO: Justin Girardin Savigny-les-Beaune Premier cru - Les Peuillets 2017

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