No Brasil, há um tesouro a ser plenamente descoberto por muitos amantes do vinho… Situado entre os estados da Bahia e Pernambuco, o Vale do São Francisco é capaz de expandir seus horizontes vinícolas, desafiando o tradicionalismo e abrindo portas para uma nova era: da viticultura tropical. Aprenda a história, aromas e sabores, que refletem a essência deste inusitado terroir!

OUÇA E APRENDA: sobre a área, explicando suas características, bem como seus produtos. Explore esta singular região, a primeira tropical, a nível global, a conquistar indicação geográfica.

VINHO DEGUSTADO:

Rio Sol Touriga Nacional Gran Reserva 2020​

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No coração da renomada região de Bordeaux (França), está situado o Pomerol. Explorá-lo, degustando seus produtos, é uma viagem sensorial fascinante! Seus vinhos tintos se destacam, sobretudo, nos quesitos potência, complexidade e capacidade de envelhecimento. Encante-se pela expressão singular da viticultura, na qual tradição e qualidade se entrelaçam de forma magistral!

OUÇA E APRENDA: sobre o Pomerol, berço de alguns dos vinhos mais prestigiados do mundo. Petrus e Le Pin são vinhedos locais e ícones globais! A bebida elaborada pelos produtores faz alusão a uma obra de arte. Conheça a história, repleta de paixão e dedicação, que envolve cada garrafa.

VINHO DEGUSTADO:

Château Bourgneuf Pomerol 2014

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Os vinhos australianos são exaltados pela qualidade e versatilidade, mas vão além: entregam a história e cultura local. Essa característica é notada tanto na bebida elaborada a partir das vinhas antigas de Hunter Valley quanto no produto das inovadoras técnicas de vinificação de Margaret River. Há vinhos mais acessíveis, ideais para o cotidiano; chegando a rótulos premium, perfeitos para ocasiões especiais.

OUÇA E APRENDA: sobre as regiões australianas e particularidades dos seus vinhos. Seja você um entusiasta ou conhecedor do mundo do vinho, aproveite este convite para aprender a tornar cada gole numa experiência que transcende o paladar. Será uma viagem sensorial memorável!

VINHO DEGUSTADO:

Henschke Henry's Seven 2022

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Conhecida por sua diversidade climática e geográfica, a Austrália é responsável por uma variedade incrível de vinhos! A bebida australiana reflete bem a singularidade das regiões produtoras. Apreciar os produtos do país torna-se uma fascinante jornada de descobertas, incluindo sabores. Imagine experimentar um robusto Shiraz, com notas profundas, muito ricas; ou um aromático e fresco Riesling…

OUÇA E APRENDA: sobre os diferentes produtos locais, que apresentam identidades particulares. É o resultado de uma excelente combinação: terroir, clima e sabedoria por parte dos viticultores, os quais aproveitam as técnicas tradicionais, sem deixar de implementar inovações para elaborar seus vinhos, de alta qualidade.

VINHO DEGUSTADO:

Wynns Old Vines Shiraz 2021

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O prof. Marcelo Vargas segue em viagem de imersão na Nova Zelândia, aprofundando e atualizando seu conhecimento. Juntos, vamos estudar as regiões produtoras e o compromisso com o desenvolvimento sustentável e com a vinificação responsável. Descubra o caminho percorrido pelos produtores, considerados pioneiros em inovação.

OUÇA E APRENDA: sobre a fascinante bebida local, seja experiente ou apenas curioso. Permita-se viver essa experiência e ampliar seu conhecimento. Você vai despertar um novo desejo: apreciar um verdadeiro tesouro em forma de vinho.

VINHO DEGUSTADO:

Rabbit Ranch Pinot Noir 2021​

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A degustação é um ato singular, mas desta vez vamos além. Este é um convite diferenciado: “mergulhe” no mundo dos vinhos da Nova Zelândia! Preparem-se para embarcarmos numa memorável viagem sensorial, na qual a diversidade climática e geográfica estará muito presente. O terroir do extraordinário país é inigualável, assim como cada bebida elaborada.

OUÇA E APRENDA: sobre as uvas e terroir locais. Apreciem a história, cultura e, claro, sabor dos vinhos, cujos produtores estão na vanguarda da inovação. A sede em aprimorar suas técnicas, experimentando o novo com o objetivo de proporcionar a mais alta qualidade dos seus produtos é inspiradora…

VINHO DEGUSTADO:

Villa Maria Cellar Selection Chardonnay 2022

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Que tal aprender sobre produtos incríveis, conhecendo os vinhos de Barbaresco, um verdadeiro tesouro escondido nas colinas do Piemonte (Itália)? Abençoada com um microclima singular e solos muito especiais, essa região é o berço de produtos que cativam sommeliers e amantes da bebida ao redor do mundo.

OUÇA E APRENDA: sobre os vinhos da denominação, lar das vinícolas que passam de geração em geração, aprimorando a arte da viticultura. Cada garrafa de Barbaresco conta uma história de paixão, dedicação e respeito pela terra.

VINHO DEGUSTADO:

Ada Nada Valeirano Barbaresco DOCG 2019

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Aprender sobre harmonização é um convite a uma fascinante viagem cultural e histórica. A arte de combinar vinhos com alimentos é uma tradição com muitos sabores e nuances… Por que será que Chablis leve é a escolha perfeita para acompanhar ostras frescas?

OUÇA E APRENDA: as paridades mais famosas do mundo! Não perca a oportunidade de saber como transformar refeições em extraordinárias experiências. Será uma jornada de descobertas culinárias e de prazeres sensoriais.

VINHO DEGUSTADO:

Catherine & Claude Maréchal Savigny Les Beaune "Vielles Vignes" 2018

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Se você ainda não explorou as novidades dos vinhos de Rioja (Espanha), está perdendo uma experiência enológica singular… Imagine percorrer pitorescas paisagens nesta região histórica, onde a tradição vinícola remonta a séculos! Sem falar na oferta de aromas e sabores: rica, de alta qualidade e com toque contemporâneo.

OUÇA E APRENDA: sobre as novidades da bebida local transcende o paladar! Cada produto conta uma história de paixão, dedicação e arte. Os vinicultores de Rioja elaboram, com maestria e respeito à terra, vinhos que refletem, além do terroir, a alma do país.

VINHO DEGUSTADO:

Insaciable Rosado Rioja DOCa 2021

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Por que será que os produtos de Côte de Beaune (Borgonha, França) são tão valorizados mundialmente? Vamos partir numa viagem sensorial entre os charmosos vinhedos, sentindo cada história através do relato das degustações do prof. Teremos uma noção do zeloso amor pela tradição e viticultura.

OUÇA E APRENDA: sobre a área, cuja bebida transcende o significado da própria palavra: é a celebração da terra, do clima e da habilidade humana! Preparem-se para aprender sobre seus inigualáveis vinhos brancos, em especial o Chardonnay.

VINHO DEGUSTADO:

Glantenet Pernand-Vergelesses 2020

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